Nekavējoties atpūsties pēc krājumu sagatavošanas, jo priekšā ir ne mazāk svarīga darba daļa - to saglabāšana. Tāpat kā ar jebkuru produktu, žāvētiem augļiem ir arī savas īpatnības un uzglabāšanas smalkumi, par ko mēs nolēmām runāt šajā rakstā. Neatkarīgi no tā, vai jūs izlemjat, kā uzglabāt žāvētu augļu ābolus vai eksotiskus augļu krājumus, katrs no zemāk minētajiem ieteikumiem būs jums noderīgs.
Kā vislabāk uzglabāt žāvētus augļus mājās?
Pirmais solis, lai izprastu, kā uzglabāt žāvētos augļus dzīvoklī vai mājā, būs noteikt krājumu glabāšanas vietu. Tā kā galvenie žāvētu augļu ienaidnieki ir mitrums, izvēlieties pagrabu vai pagrabu, jo uzglabāšanas vieta nedarbosies. Optimāli būs jebkura sausa un ne karstā vieta dzīvoklī.
Kur mājās glabājām žāvētus augļus, mēs to sakārtoti, bet kas tas nav. Uzglabāšanas jauda ir otrā garantija, ka nākotnē jūs varat baudīt savu krājumu garšu. Ideāli ir kā trauku žāvētiem augļiem, stikla burkas ar hermētiskiem vākiem, audekls maisiņi un papīra maisiņi, kurus var droši slēgt. Šajā gadījumā katrs no žāvētajiem augļiem jātur atsevišķi viens no otra mitruma indeksa atšķirību dēļ. Tātad, ja sajaucat vairāk mitru augļu ar sausu, nenovēršamu pelējuma veidošanos.
Ja jūs pats nožāvējat augļus un baidās, ka jūs nevarat tos pietiekami izžūt, ielieciet sāli vai žāvētu piparmucīti maisiņā, lai aizsargātu krājumus no pelējuma, absorbējot lieko mitrumu. Ja jūs nevarat glāstīt žāvētus augļus no sēnītes, nežēlīgi atbrīvojoties no tiem, pat nemēģinot reanimēt - jūs pats iznāks vairāk.
Lai pareizi uzglabātu žāvētus augļus mājās, viss ir skaidrs, bet ko darīt, ja krājumus satricina viņu galvenie ienaidnieki - kukaiņi. Šajā gadījumā
Un visbeidzot, paturiet prātā, ka pat tad, ja jums ir krājums ar žāvētu augļu maisiņu, jums tas jālieto uz gadu, jo visu žāvētu augļu, neatkarīgi sagatavotu vai nopērkamu veikalā, derīguma termiņš ir 12 mēneši.