Lai ceptu perfektu pīru, jums nevajadzēs tik daudz sastāvdaļu, visas no tām ir pieejamas lētu un pieejamu produktu sarakstā. Mīklas mīcīšanai nepieciešams aptuveni 15 minūtes, bet cepšanai - apmēram trīs ceturtdaļas stundas. Un pēc tikai vienas stundas jūs varat ielejiet tēju vai kompotu, sasmalciniet un, piemēram, ar saldējumu pasniedziet ātru un gardu ķiršu pīrāgu.
Ja ir kefīrs
Ja jums ir fermentēti piena produkti ledusskapī, kuru nevēlaties dzert, varat cept, piemēram, cepeškrāsni ar ķiršiem ar jogurtu vai jogurtu.
Sastāvs:
- ogas bez bedrēm, petioles un gruveši - 2 tases;
- Kefīrs 2,5% tauku saturs - 2 tases;
- baltais baltais cukurs - 1,5 glāzes;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- liela vistas olu - 4-5 gabali;
- cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 paciņa;
- sviests - 30 g;
- Kviešu milti no stingras kvalitātes graudiem - 3-3,5 glāzes.
Sagatavošana
Lai ceptu ātru pīrāgu ar svaigu ķiršu, vispirms sagatavojiet ogas: mēs izšķirosim, mēs mazgājam un izvilkam kaulus. Ķirsis tiek pārnests uz sietu, lai pārāk daudz sulas aizplūst, citādi pīrāgs nepalielināsies. Ja ķirši ir sasaldēti, atkausē tos un atstāj tos sietā. Konservēto ogu nekavējoties izmet atpakaļ uz šķidrumu. Olas sagriež bļodā, sālītas un saberztas porcijās, ielej cukuru, līdz graudi vairs nav jūtami. Pēc tam ielej kefīru, sajauc to ar sāls. Ja izmantojat cepamo pulveri vai cepamo pulveri, to labāk pievienot miltiem. Muka, protams, izsijāt. Tas ir vajadzīgs, un atkritumi neiegūst mīklas, un pīrāgs izrādījās lielisks. Porcijās, 3-4 ēdienreizēs mēs sajaucam miltus. Mēs pārliecināmies, ka nav nekādu gabalu. Veidlapu (to labāk izmantot noņemamu) ir izklāta ar cepampapīru un sviestu. Mēs ielej mīklas, mēs to izlaižam. Plīts temperatūrā no 180 līdz 200 grādiem.
Ja tas ir ļoti karsts
Vasarā daži mājsaimnieces mazumtirdzniecības ķēdēs pērk pusfabrikātu - ātri pagatavotu ķiršu pīrāgu, kuru vajadzētu cepēt tikai mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Neuztraucieties uz mīļo cilvēku veselību - daudz vieglāk, lētāk un, kas ir vissvarīgāk, daudz lietderīgāk ir sagatavot ātru pīrāgu ar ķiršu.
Sastāvs:
- liela ola ir svaiga - 4 vienības;
- "Zemnieku" eļļa - 30 g;
- ogas bez bedrēm un zariem - 1 glāze;
- vietējais rafinēts cukurs-cukurs - 1 stikls;
- vaniļa - 1 tējkarote;
- sijātie kvalitātes kviešu milti - 250-270 g.
Sagatavošana
Olas sadalām olbaltumvielās (mēs atdzesējam tos saldētavā apmēram 10 minūtes) un dzeltenumus, atstājot tos uz galda bļodā. Enameled traukos, noslaucīt proteīnus uz stingriem virsotnēm, tad viegli - 3-4 st. karotes pievienot