Šodien mēs iemācīsimies pagatavot ceptas garneles ar ķiploku un sojas mērci vairākos dažādos veidos, un jūs varēsit izvēlēties piemērotāko.
Garneles sojas mērcē ar ķiploku - recepte
Bārbekjū vai mājās, bruņotā ar grila pannu, jūs varat lūdzu visiem mīļajiem ar vienkāršiem un garšīgiem skrēpiem ar aromātiskiem ķiploku garneliem saldā sālījumā mērcē.
Sastāvs:
- garneļu - 540 g;
- sojas mērce - 115 ml;
- medus - 95 ml;
- Balzāmu etiķis - 45 ml;
- ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana
- Pirms grauzdēšanas sākumā garnelēm vajadzētu pavadīt kādu laiku marinādē.
- Vēžveidīgie tiek iztīrīti no karabakas un tiek noņemta vēna, kas iet pa visu muguru.
- Atsevišķi pievienojiet atlikušās sastāvdaļas no saraksta un sajauciet ar garneļu marinādi.
- Garnelus atstāj uz stundu, un šajā laikā mērcē iesmi aukstā ūdenī.
- Ielieciet marinētas garneles uz iesmiņiem un apcepiet grilu uz 3 minūtēm katrā pusē.
Karaliskās garneles ar sojas mērci un ķiplokiem
Sastāvs:
- eļļa - 35 ml;
- ķiploki - 4 zobi;
- rīvēts ingvera - 1 ēd.k. karote;
- ķiploku garneles - 1,1 kg;
- sojas mērce - 85 ml;
- cukurs - 20 g;
- zaļie sīpoli - pēc garšas.
Sagatavošana
- Pirms vārīšanas, sildiet eļļu un apcepiet sasmalcinātu ķiploku un ingveru.
- Izņemiet ķiplokus no čaumalas, noņemiet vēnu, kas iet gar visu muguru, un nosūtiet garneļu astes tieši uz cepeškrāsns pannu.
- Visu laiku sagrieziet ar cukuru, ielieciet sojas mērcē un atstājiet, līdz garneļu astes ir pilnībā gatavas.
- Pasniedziet ēdienu ar sīpolu zaļumiem un pasniedziet.
Garneles medus-sojas mērcē ar ķiploku
Sastāvs:
- mizoti garnējuma astes - 540 g;
- sasmalcināti ķiploki - 2 ēdamk. karotes;
- rīvēts ingveris - 1 tējkarote;
- medus - 95 ml;
- sojas mērce - 55 ml;
- brokoļi - 300 g.
Sagatavošana
- Sagatavojiet marinādi, sasmalcinot ķiplokus ar ingveru, medu un soju. Apmēram divas trešdaļas no marinādes ielej garneles astes, labi samaisa un atstāj stundu.
- Brokoļi sadalās ziedkopās un cep tos kopā ar atlikušo trešo marinādi apmēram 8-10 minūtes.
- Cepta pannā pievienojiet garneļu astes brokoļiem un atstājiet visu, lai pagatavotu līdz vārīšanai, un abas puses sabojāt garneles minūtē.
- Ceptas garneles ar ķiploku un sojas mērci tiek pasniegtas atsevišķi vai vairāk nekā vārītiem rīsiem.