Ir daudzi veidi, kā marinēt un gatavot vistas. Palielinātu interesi izraisa spārni medus-sinepju mērcē, ko var veidot dažādās variācijās. Populārākie no tiem ir uzrādīti šajā materiālā, un ikviens var sagatavot ārstēšanu ar savu roku.
Vistas spārniņi medus-sinepju mērcē
Spārni medus-sinepju mērcē - recepte, kas ļauj jums iegūt pikantu un ruddy trauku ar maigu un mīksta gaļa. Lai to izdarītu, ir jāizpilda norādītās tehnoloģijas smalkums un jāievēro vienkārši vispārīgi noteikumi.
- Pirms vārīšanas spārniņi jāmazgā un jāmazgā. Pēc tam daļa no putna tiek izglābta no galējās falangas.
- Vistas gaļu sākotnēji gatavo sagatavotajā marinādē vairākas stundas, pēc tam to termiski apstrādā cepšanas traukā, cepeškrāsnī, multivarkā vai uz grila.
- Medus klātbūtne veicina produktu ātrāku brūnināšanu un prasa cepšanas procesa kontroli, lai izvairītos no pārmērīgas ķīmiskās apstrādes.
Medus-sinepju marināde spārniem
Tālāk ir klasiska marināde spārniem ar medu un sinepēm, ko var izmantot kā pamatu sarežģītāku un izsmalcinātu kompozīciju sagatavošanai. Pēc garšas varat pievienot garšvielas un garšvielas, pielāgot asumu, mainot zemes sarkanos piparus vai svaigu čili.
Sastāvs:
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 1-2 zobi;
- citronu - ½ gab.
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Iztīrīt ķiploku zobus, sasmalcināt tos uz smalkas šķīvja vai iet caur presi.
- Bļodā sajauciet medus, sinepes un pusi citronu sulu, pievienojiet ķiploku masu, sāli, piparus, sajauciet.
- Marinējiet spārnus medus-sinepju mērcē 4-6 stundas.
Spārni medus mērcē traukā
Ātri un ne pārāk traucējoši gatavot spārnus ar medu un sinepēm cepšanas traukā. Šajā gadījumā klasiskā marināde tiek papildināta ar citrusaugļu sulu, kas piešķir produktiem īpašu šarmu un padarīs to garšu vieglāku un gaišāku. Viss delikateses sagatavošanas process, neņemot vērā kodēšanas laiku, aizņem ne vairāk kā pusstundu.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sinepes - 3 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 zobi;
- citronu un apelsīnu - 1 gab.
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Ar oranžu un citronu saspiediet sulu, pievienojiet medu un sinepju, izspiediet ķiplokus.
- Sālīta marināde, pipari, sajauciet ar sagatavotiem spārniem, atstājiet 4-6 stundas.
- Cepiet spārnus medus-sinepju mērcē karstā eļļā traukā, brūninot no abām pusēm.
Spārni ar medus mērci cepeškrāsnī
Vistas spārniņi, marinēti ar medu un sinepēm, varat cept cepeškrāsnī. Trauku īpašā garša tiks dota ar sojas mērci, kuru pirms sajaukšanas ar putnu sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Pikantos maisījumus pēc vēlēšanās papildina ar kariju, kurkuma, zemes koriandru, papriku un sausiem aromātiskajiem augiem.
Sastāvs:
- spārni - 2 kg;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 100 ml;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Pievienojiet medu bļodiņā, sinepēs, sojas mērcē, izspiediet ķiplokus, sāls masu un piparus.
- Aizpildiet sagatavoto maisījumu ar sagatavotiem spārniem, atstājiet vismaz 4 stundas.
- Vēlaties spārnus medus-sinepju marinādē krāsnī 40 minūtes 200 grādos.
Spārni medus mērcē uz grila
Spārni medus-sinepju mērcē, pagatavoti uz briketēs, iegūst īpašu spilgtas garšas un neticami nesalīdzināmu smaržu. Nākamais ir harmoniska asas maisījuma versija, kas ir vispiemērotākā putnu sagatavošanai pār oglēm. Čili piparus, ja vēlaties, nevar pievienot vai aizstāt ar mazāk asu melnu zemes.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas mērce - 1,5 ēdamk. karotes;
- oranžs - 1 gab.
- koriandrs - 1 tējkarote;
- zemes čili - ½ tējk.
- sāls, eļļa.
Sagatavošana
- Samaisiet medu ar sinepēm, sojas mērci, apelsīnu sula.
- Pievienojiet sāli, koriandru un čili, samaisiet, notīriet maisījumu ar spārniņiem, ļaujiet 4 stundām iemērkt istabas apstākļos.
- Cepiet spārnus medus-sinepju marinādē uz grila, līdz tā ir gatava, iepriekš ieziest rētu ar eļļu.
Spārni pikantajā medus mērcē
Šāda recepte pikantu ēdienu mīļotājiem. Spārni krāsnī ar medu un sinepēm, ar pikantu čili mērci izdodas mēreni rupjš, ar patīkamu ostrinkoy. Sinepes šeit darbojas kā sākotnējā marināde, un pēc termoapstrādes pabeigšanas tiek pievienots medus ar garšvielām.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sviests - 60 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- paprika - 1 tējkarote;
- karstā čili mērce - 80 g;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Olīveļļas, sinepju, ķiploku (2 zobu), garšaugu, paprikas, sāls un piparu maisījums.
- Iegūto marinādi noslaukot spārnus un atstāj marinēt 3-4 stundas.
- Vāra kopā ar marinādi izplatīt eļļainā formā, cep 40 minūtes 200 grādos.
- Kūkā izkausē sviestu, pievieno ķiploku, čili mērci un medu.
- Vāra mērci 3 minūtes, ielej formā un 5-10 minūtes gatavo karstos medus spārnus cepeškrāsnī.
Spārni sojas mērcē ar medu, sinepēm, kečupu
Ķiploki ar medu un sinepēm uzņēmumā ir pat garšīgāki ar kečupu. Šajā marinādes spārnā piesūcināti ir ne tikai garšīgi, pikanti un smaržīgi. Pateicoties izmantotajam eskorts, viņiem izdodas būt pārsteidzoši rupjš un apetīti. Vistas gaļu var cep pannā eļļā vai pagatavot cepeškrāsnī.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sojas mērce - 5 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 3 zobi;
- Kečups - 3 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Bļodā sajauciet visas marinādes sastāvdaļas, sagatavojiet gatavo vistu, samaisiet.
- Spārni marinēti medus-sinepju mērcē ar kečupu un sojas mērci 4 stundas.
- Cepešus 40 minūtes cepeškrāsnī cep 200 grādu temperatūrā vai cepeškrāsnī cepiet eļļā, līdz tas ir gatavs un rožains.
Vistas spārniņi medu mērcē piedurknē
Sulīgs, maigie un maigie spārni izteiksies medus-sinepju mērcē krāsnī, kas cepta ar piedurkni. Ja vēlaties, gatavošanas procesa beigās virtuves piederumu var nogriezt no augšas un, no malām pagriežot malas, iztīrīt saturu zem grila vai 10-15 minūšu laikā pievienot siltumu maksimāli iespējamai.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- medus - 70 g;
- sinepes dijon - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- narsharab vai tkemali - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 4 zobi;
- sāls, pipari, saldā paprika.
Sagatavošana
- Sajauc visas marinādes sastāvdaļas un berzē sagatavotos spārnus ar maisījumu.
- Atstāj putnu marinēt 4 stundas vai nakti.
- Novietojiet spārnus maisiņā, pieskrūvējiet malas un cepiet saturu 200 grādos 40 minūtes.
Spārni medus marinādē ar sezamu
Pirms gatavošanas cepiet vistas spārnus ar medus un sinepju sezamu, to var pasniegt austrumu garšu un papildināt savu garšu paleti ar jaunām krāsām. Tas ir ļoti piemērots marinādes sojas mērcē un citronu sulā, kuru vajadzības gadījumā vai, ja vēlams, var aizstāt ar vīnu vai balzāmu etiķi.
Sastāvs:
- Spārni - 1 kg;
- medus - 70 g;
- sojas mērce - 70 g;
- sinepes - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sezams - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari, mājputnu garšvielas.
Sagatavošana
- Apvienojiet medus, sinepes, citronu sulu, sojas mērci, sāli, piparus un garšvielas vistām.
- Chuck iegūto maisījumu vistas, un atstāt 4-6 stundas.
- Spīdiet spārnus pelējuma veidā, apkaisa ar sezama sēklām un cepiet 40 minūtes 200 grādos.
Spārni medus mērcē multivarkā
Ja vēlaties, varat sagatavot spārnus medus-sinepju mērcē multivarkā. Un rezultāts būs atkarīgs no programmas izvēles. Uz "dzesēšanas" trauks izrādīsies maigs, mīksts un sulīgs, bez sarkt. Cienījamie paši ēstgribētie cepti garoziņi ar prieku pagatavot produktus "Cake" vai "Frying".
Sastāvs:
- spārni - 1,5 kg;
- medus - 70 g;
- majonēze - 100 g;
- sinepes - 3-4 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 50 ml;
- karijs - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 zobi;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sajauciet marinādes sastāvdaļas, ielieciet to vistas gaļā un atstājiet 4-6 stundas.
- Paplāciet neatbildēto putnu bļodā. Kad dzēš pievienošanos un marinādi, un cepšanai trauku ir iepriekš eļļota.
- Izvēlieties vajadzīgo režīmu un gaidiet tā pabeigšanu.