Spārni medus mērcē - brīnišķīgs universāls ēdiens mājas vakariņām, svētku svētki vai alu apkalpošana. Izmantotās marinādes īpašības rada neparastu garšas kombināciju kontrastu un veicina rupjošu, muti laistošu garoza.
Kā pagatavot spārnus medus mērcē?
Lai pagatavotu vistas spārnus medus mērcē, jums nav nepieciešams pieredzējis šefpavārs ar daudzām kulinārijas spējām. Jums vienkārši jāievēro izvēlētās receptes ieteikumi un jāatceras:
- Pirms turpmākās apstrādes cāle jāmazgā un jāizžāvē.
- Ja vēlaties, spārni noņem no galējās falangas un sagriež pie šuves.
- Gaļas sezona ar garšvielām, garšvielām, marinādi un ļaujiet bērnam iemērc.
- Marināde spārniem ar medu veicina produktu ātrāku brūnināšanu, tāpēc jums ir jāpārvalda cepšanas vai cepšanas process, lai izvairītos no dedzināšanas.
Vistas spārniņi medus-sinepju mērcē
Izvēloties ātru, pieņemamu cenu un garšīgu vakariņu izvēli, izmantojiet tālāk sniegtos ieteikumus un sagatavojiet medus un sinepju marinētos vistas spārnus. Šajā marinādē vistas gaļu iegūst pikantā, aromātiska, ar saldu meduzīmi un mutes dzirdinošu lauku garoza garozu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- sojas mērce - 70 ml;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- sinepes - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 zobi;
- citronu sula - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Sajauc visas marinādes sastāvdaļas un sajauc tās ar sagatavotiem spārniem.
- Atstājiet konteineru ar vistas gaļu, marinētas ledusskapī vairākas stundas.
- Cepiet spārnus medus-sinepju mērcē krāsnī ar 200 grādiem 40 minūtes.
Spārni sojas mērcē ar medu
Pārsteidzoši mīksts, sulīgs un maigs ir spārni medu-sojas mērcē piedurknē. Izmantojot kā papildu sastāvdaļu marinādes apelsīnu sula, ķiplokus un aromātiskus garšaugus, būs iespējams iegūt ideālu visur pikanto garšas paletes. Trauku var pasniegt ar dārzeņu sagrieztiem gabaliņiem vai papildināt ar jebkādiem garnīriem.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- sojas mērce - 100 ml;
- medus - 2,5 ēd.k. karotes;
- Curcuma un paprika - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 zobi;
- apelsīnu sula - 40 ml;
- malti melnie pipari.
Sagatavošana
- Samaisiet visas sastāvdaļas no saraksta pial.
- Aizpildiet sagatavoto maisījumu ar pareizi sagatavotiem spārniem, rūpīgi samaisiet, marinādējiet berzes.
- Pēc dažām stundām vai dienām, spārnus pārvietojiet uz piedurknes, piestipriniet malas un vairākās vietās nofiksējiet filmu.
- Cepiet spārnus medus mērcē 50 minūtes pie 200 grādiem.
Spārni tomātu-medus mērcē
Vienkāršs un nekomplicēts ēdiens, kura recepte ir norādīts zemāk, tiek veikts ātri un rada visērtākos iespaidus. Spārni ar tomātu medus mērcē, cepti cepeškrāsnī, ideālā gadījumā papildina kartupeļu garnējumu vai kļūst par ēstgribu uzkodām alu kalpošanai. Pirmās 30 minūtes spārnus cep zem folijas, bet pārējo laiku bez tā.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- tomātu mērce un medus - 100 g;
- sāls un pipari - 2 tējkarotes;
- sarkanie pipari - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Samaisiet bumbiņā tomātu, medus, sāli, melno un sarkano piparu.
- Izlīdziniet iegūto spārnu maisījumu, atstājiet vairākas stundas, lai marinētu.
- Cept spārnus medus mērcē krāsnī ar 180 grādiem 50 minūtes.
Spārni austrumos ar medu
Nākamais recepte spārniem ar medu ļaus jums pagatavot ēdienu ar austrumu akcentu. Nepieciešamais rezultāts tiks sasniegts, pievienojot marinu ar kariju un apiņu un saules pulvera maisījumu. Šajā receptē apelsīnu sula tiek izmantota kā šķidra sastāvdaļa, kuru, ja vēlas, var vienkārši aizstāt ar ūdeni vai pusstilbu vīnu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- apelsīnu sula - 250 ml;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- karijs un apiņi-suneli - 2 tējk. katrs;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sajauciet visas marinādes sastāvdaļas un iemērciet sagatavotos spārnus vairākas stundas.
- Izņemiet marinētās vistas daļas no pikanta šķidruma, izžāvējiet un cepiet formā līdz vārīšanai un ruddim pie 190 grādiem.
- Pasniedziet gatavos spārnus medus mērcē, kas paliek pēc kodināšanas. Viņš ielej kauss un pagatavo pāris minūtes.
Pikanti vistas spārni ar medu
Nākamā recepte vistas spārniņiem ar medu asu mīļotājiem. Paprikas degšanas garša nedaudz mīkstina medus mīlestību un tajā pašā laikā tiek uzsvērta ingvera un ķiploku piquancy. Ja vēlaties, smagumu var nedaudz samazināt, samazinot receptē izmantoto čili daudzumu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- Čili pāksts - 1 gab.
- Pulveris čili un rīvētu ingveru - 1 tējkarote;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 20 ml;
- zemes ķiploki - 2 zobi;
- kaļķa miziņa, koriandrs.
Sagatavošana
- Čili perforators smalki sagriež, sajauc ar pārējām marinādes sastāvdaļām.
- Izlīdziniet iegūto spārnu maisījumu un ļaujiet marinēt vairākas stundas.
- Cepiet spārnus medus karstā mērcē krāsnī 50 minūtes 190 grādiem.
Spārni medus-ķiploku mērcē
Aromātiski, rupji un garšīgi ir cepti spārni ar medu un ķiplokiem. Pat neizmantojot sākotnējo marinēšanu, līdzīgā veidā jūs varat pagatavot gardas uzkodas alus vai garšīgu ēdienu pusdedzināšanai vakariņās. Tomēr, ja laiks ļauj, nepalaid garām iespēju izlaist gaļu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- ķiploki - 6 zobi;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- medus - 1 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 20 ml;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Sagatavoti spārni ir sālīti, pipari, garšvielu garšaugi, iepildīti eļļainā veidā.
- Sajauciet majonēzes, medus, sojas mērci un malto ķiploku un notīriet spārnus ar maisījumu, kas iegūts no augšas.
- Nekavējoties vai pēc brīža ievietojiet trauku pagatavotajā krāsnī un cepiet 50 minūtes 200 grādos.
Spārni medus mērcē traukā
Ne mazāk garšīgi ir spārni medus-sojas mērcē cepšanas traukā. Šajā gadījumā vispirms cepta vistas gaļa līdz sarkanai krāsai, un pēc tam ielieciet mērces sastāvdaļas, kas ne tikai piešķir gaļai vēlamo garšu, bet arī palīdzēs iegūt rupju un bagātu garožu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 0,5 kg;
- ķiploki - 2 zobi;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- medus un tomātu pastas - 2 ēdamkarotes katra. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vistas spārniņi, sagriezti pie savienojuma un noliekti uz pannas.
- Sālītu nelielu gaļu, piparus un brūnus ar lielu siltumu.
- Apkausē rupjviļķi ar citronu sulu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sajauc.
- Nākamais lieciet tomātu, medus un ielejiet sojas mērci.
- Samaisiet trauku saturu un apcepiet, līdz gatavs un mutes dobums, bieži maisot.
Vistas spārniņi medus mērcē multivarkā
Neparasti garšus vistas spārnus ar medu var pagatavot ar daudzveidīgu ierīci. Ja vēlaties, marinādes sastāvu var paplašināt, pievienojot sojas mērci bagātīgai krāsai un garšai, kā arī ķiplokus, lai iegūtu pikanto un aromātu. Neņemot vērā marinēšanas laiku, gatavošanas process prasīs nedaudz vairāk par stundu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 0,5 kg;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- tomātu mērce - 100 g;
- garšvielas mājputniem - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 40 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Putnu sālina, pipari, berzē ar garšvielām, ieziediet ar tomātu un medus maisījumu, atstāj uz pāris stundām.
- Cep marinētu spārnus porcijās uz "cept" 15 minūtes.
- Uzlieciet biezu vistas gaļu bļodā, ielieciet marinādes paliekas un 40 minūtes pagatavojiet vārglāzi.