Nepieciešams vienkāršs, oriģināls un ātrs deserts? Pēc tam sagatavojiet banānu kapekyki saskaņā ar zemāk dotajām receptēm, un garšīgs ēdiens jūs iepriecinās ar vilinošu aromātu un maigu garšu.
Banānu kapenes - recepte
Sastāvs:
- kviešu milti - 160 g;
- skābs krējums - 55 g;
- sviests - 110 g;
- granulēts cukurs - 110 g;
- Vaniļas cukurs - 25 g;
- olas - 2 gabali;
- lieli pārgatavoti banāni - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 5 g;
Krēmam:
- sviests - 60 g;
- nesagatavots liels banāns - 1 gabals;
- citronu sula - 1/2 tējk.
- vaniļa - 1/2 tējkēles;
- pulverveida cukurs - 480 g.
Sagatavošana
Vispirms berzējiet mīksto sviestu ar cukuru. Pēc tam pievienojiet vaniļas cukuru, uzpampies līdz olu krāšņumam un atkal visu mikseri tiek saspiesti kopā. Tagad mēs tīrām un pārvēršam kartupeļu biezeni banānus, pievieno tos mīklai, ielieciet skābo krējumu un atkal nosusiniet masu līdz viendabīgumam. Tagad mēs uzklājam iegūto mīklu uz cepures formām, uzpildot tās divās trešdaļās no kopējā tilpuma un ievietojot to iepriekš pagatavotajā krāsnī līdz 190 grādiem vidējā līmenī. Pēc aptuveni divdesmit minūtēm capkaki būs brūns un būs gatavs.
Lai barotu, jūs varat sagatavot papildu banānu krēmu uz kapes un papildināt to ar produktiem, saspiežot to no augšas ar konditorejas maisiņu. Lai to izdarītu, sajauciet mazliet saberztu mīkstu sviestu un glāzi pulverveida cukura un septiņas minūtes sagrieziet. Tad pievienojiet banānu kartupeļu biezeni, sajauciet ar citronu sulu, vaniļu un atkal ar mikseri, līdz tas ir pūkains. Tagad nelielās porcijās mēs ieviešam atlikušo pulveri, vienlaikus turpinot noslaucīt. Pirms produktu dekorēšanas krēmam vajadzētu palikt ledusskapī apmēram stundu.
Šokolādes un banānu kapenes
Sastāvs:
- kviešu milti - 135 g;
- augu eļļa - 60 ml;
- piens - 55 ml;
- granulēts cukurs - 245 g;
- nogatavojies liels banāns - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- kakao pulveris 45 g;
- cepamais pulveris un soda - 0,5 tējkarotes katra;
- vaniļas ekstrakts - 0,5 tējk.
- ūdens 125 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Bļodā ievietojiet sausās sastāvdaļas. Biezpiena banānu apvieno ar šķidrajiem komponentiem un sajauc ar sausiem, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Ieliec iegūto maisījumu trīs ceturtdaļas no kopējā kapekeļu pelējuma tilpuma un ievieto tos divdesmit minūtēs iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 185 grādiem.
Kad tas ir gatavs, šokolādes capkaki var pasniegt ar banānu pildījumu, kas sagatavots saskaņā ar iepriekš minēto recepti. Jūs varat uzklāt krēmu ar šo krēmu uz augšu vai piepildīt ar iekšējo kapes, izvelk mazu mīkstumu ar karoti un aizpildot tukšumu ar pildījumu.