Turklāt galvenā recepte pupiņu zupai ar vistu ir vienkārša un garšīga trauks, tajā ir ne tikai dārzeņu ogļhidrāti, bet arī olbaltumvielu pupiņu un vistas bagātība - ideāls ēdiens visiem tiem, kas ievēro pareizu uzturu.
Pupiņu zupa no konservētām pupiņām ar vistas gaļu
Visērtāk ir pagatavot šādu pupiņu zupu ar vistas gaļu daudzveidīgā veidā, tādēļ sagatavotā ēdiena garša būs bagātāka, pupiņas vārās un padarīs buljonu krēmveida, un jums nebūs jāpieliek pūles, lai sagatavotu.
Sastāvs:
- vistas buljons - 1,1 l;
- vistas gaļa - 930 g;
- sīpols - 135 g;
- konservētas pupiņas - 870 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- Kaltēti čili, ķimenes, paprika, ķiploki - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Pēc daudzfakaru bļodas iesildīšanas vispirms apcepiet sīpolu gabaliņus. Kad tie kļūst caurspīdīgi, sajauc tos ar vistu un turpina cepšanu vēl 5 minūtes. Pēc tam, kad tiek aizturēta vistas gaļa, bļodā tiek sūtītas ķiplokas un konservētas pupiņas. Kad visas galvenās sastāvdaļas ir sajauktas, trauku vajadzēs pievienot tikai ar garšvielām un atšķaidīt visu ar buljonu. Tagad jūs varat pārslēgt ierīci uz režīmu "Zupa" un gaidīt skaņas signālu.
Pupiņu zupa ar kūpinātu vistu
Ja jūs izvēlaties sausās pupiņas kā zupas pamatu, tad neaizmirstiet to izskaloties ne mazāk kā 12 stundas pirms ēdiena gatavošanas sākuma.
Šādu recepšu dārzeņu sortimentu attēlo tikai sīpolu un cukini, bet jūs varat ielieciet visus dārzeņus pēc vēlēšanās, pamatojoties uz sezonu un vēlamo sēklu.
Sastāvs:
- žāvētas pupiņas - 2 vienības;
- vistas buljons - 2,9 l;
- sīpols - 135 g;
- Žāvētu baziliks, Majorams, fenheļa - 1 tējkarote katra;
- ķiploka daiviņas - 3 gab.
- kūpināta vistas gaļas desa - 560 g;
- dārzeņu smadzenes - 170 g;
- nedaudz svaigu zaļumu.
Sagatavošana
Pirms pupiņu zupas sagatavošanas ar vistas gaļu, iepriekš iekaisa pupiņas mazgā un ievieto kastē ar karstu vistas buljonu. Tā kā pupiņas tiks sagatavotas visilgāk, tās vispirms nosūta ugunskura un gatavo stundu. Pēc brīža sāciet sīpolu gabaliņus un cāļu desu. Apcep buljonu buljonā, un tad apkaisa garšaugus. Konservējiet zupas bāzi ar ķiploku zobu pastu un mazu cukini kubiņos. Pēc siltuma samazināšanas atstāj zupu vāra vēl pusstundu, pēc tam noņemiet no karstuma un pievienojiet ar zaļumiem pirms pasniegšanas.