Visi bez izņēmuma mīl karstas smaržīgas pankūkas. Jūs varat pagatavot tos tāpat kā tos, jūs varat pasniegt ar medu, ievārījumu, un jūs varat veikt visu pildījumu, un tie nekavējoties kļūst par interesantu un elegantu uzkodu. Piedāvājam Jums vairākas pankūkas ar sieru, kuras jūs patiešām vēlaties iecienīt un kļūs par iecienītāko ēdienu uz jūsu galda.
Pankūkas ar lašu un sieru
Sastāvs:
Pankūkas:
- milti - 1,5 vienības;
- piens - 600 ml;
- olu - 3 gabali;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - šķipsniņš.
Pildījumam:
- nedaudz sālīti lasis - 200 g;
- apstrādāts siers - 200 g.
Sagatavošana
Bļodā pārtrauciet olas un sajauciet tos ar maisītāju līdz cietajai putuplasta. Tad mēs ielej mazu pienu, ielieciet sāli un cukuru, pakāpeniski ielej miltus. Maisojiet mīklu, pievienojiet pārējo piena un augu eļļu. Cepiet pannu apcepiet eļļu, ielieciet mīklas kauss un apcepiet pankūkas abās pusēs. Tālāk mēs tos iemaisojam ar izkausētu sieru un izkaisīt pa sālslajonu gabaliņiem. Pabīdāmies ar caurulēm un pasniedzam uz galda.
Pankūkas ar desu un sieru
Sastāvs:
- piens - 1 l;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa;
- olu - 3 gabali;
- milti - 400 g.
Pildījumam:
- vārīta desa - 100 g;
- siers ciets - 100 g;
- sviests
Sagatavošana
Vispirms ielejiet pienu bļodā un pakāpeniski ielejiet izsijātus miltus, sajaucot visu līdz homogenitātei. Tad pievienojiet olas, sāli, cukuru un augu eļļu. Pēc tam cepiet pankūkas no saņemtā masas. Vārītas desas sasmalcinātas kubiciņas, cietais siers berzē uz liela teuročeka un tos sajauc bļodā. Tagad ielieciet pildījumu uz katra pankūka un aptiniet to ar aploksni. Mēs iesaiņojam pankūkas uz cepšanas loksnes un nosūta to uz 10 minūtēm pagatavotajā krāsnī, līdz siers pilnībā kūst. Mūsu pankūkas ar desu un sieru ir gatavas!
Pankūkas ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- kefīrs - 500 ml;
- olu - 1 gab.
- milti - 1 prece;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- siers ciets - 100 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Vāra olu ar sāli. Pievieno kefīru, ielej miltus un pievieno augu eļļu. Mēs sajauc šķidru viendabīgu mīklu pankūkām un pa cepeškrāsni apcep karstu cepeškrāsni abās pusēs periodiski. Uzpildīšanai ņemam siers, berzē to uz lielas rītiņas un ķiplokus noņem no miziņas, lieciet to caur presi un sajauciet ar sieru. Mēs izdalām gatavo pildījumu katram pankūnam un aptiniet to ar "aploksni". Sagatavots, lai pankūkas pārnestu uz tauku formu, apkaisa ar rīvētu sieru un cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes 10 minūtes.
Pankūkas ar kaviāru un sieru
Sastāvs:
Pankūkas:
- milti - 150 g;
- piens - 1 prece;
- olu - 2 gabali;
- cukurs un sāls - šķipsniņš;
- sviests - 30 g;
- konjaks - 1 tējkarote.
Pildījumam:
- siers biezpiens - 150 g;
- sarkanais kaviārs - 140 g.
Sagatavošana
Milti sajauciet ar sāli un cukuru. Slaucīt olas ar pusi
Cepiet tauku eļļu, uzkarsē, ielej kraujas mīklu un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Katru pankūku nekavējoties eļļo ar kausētu sviestu, izklājiet nedaudz siera sieru un vienmērīgi izkliedējiet pa visu virsmu. Uz augšas mēs ieliekam tējkaroti sarkanā ikra un izdalām to pusi pusi. Mēs pankūkas pārietam uz ruļļa un pasniedzam oriģinālu uzkodu pie svinīgā galda.