Rozīnes dod ēdieniem īpašu pikanto. To lieto cepšanā, gatavojot desertus, un tas arī labi atbilst dārzeņiem un pat gaļai. Tagad mēs jums pateiksim receptes salātu pagatavošanai ar rozīnēm.
Salāti ar bietēm un rozīnēm
Sastāvs:
- bietes - 300 g;
- rozīnes - 2 ēd.k. karotes;
- valrieksti - 2 ēdamk. karotes;
- brendijs - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sarkanvīna etiķis - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Rozīnes mazgā, žāvē un izlej brendiju. Atstāj vismaz stundu vai divas. Rūpīgi mazgātā bietes ietin folijā un pilnībā cep, līdz tās vārītas 180 grādu temperatūrā. Tas aizņems apmēram stundu. Tad, neizšķīdinot foliju, ļaujiet bietēm atdzist. Tad mēs to iztīrām un trīs lielā rīkā. Nogrieziet riekstus. Uzpildīšanai sajauciet sarkanvīna etiķi un olīveļļu. Rozīņu filtrs. Mēs kombinējam bietes, riekstus, rozīnes, ielejiet to visu ar sagatavotu mērci un sajauciet.
Salāti ar rozīnēm un vistas gaļu
Sastāvs:
- baltie kāposti - 400 g;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- rozīnes - 100 g;
- zaļumi kviešu un pētersīļiem - 30 g;
- majonēze
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Gatavs vistas krūtiņa pagatavošanai, pēc tam atdzesē un sagriež kubiņos. Kāpostu plānā kārtā nomazgājiet un pēc tam sasmērējiet sāls un manu roku šķipsniņu. Mēs savienojam vistas, rozīnes, kāpostu, pievieno majonēzi, sasmalcinātus zaļumus un sajauc.
Salātu "Mistress" ar rozīnēm recepte
Sastāvs:
- bietes - 150 g;
- burkāni - 120 g;
- cietais siers - 200 g;
- rozīnes - 50 g;
- valrieksti - 50 g;
- Plūmes bez sēklām - 100 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze;
- granātābols.
Sagatavošana
Rozīnes 15 minūtes ielej karstu ūdeni. Neapstrādāti burkāni mazgā traukā. Plūmes ir arī applūdušas ar ūdeni. Mēs slīpām valriekstus. Ar rozīnēm sapludina ūdeni un sajauc to ar burkāniem. Mēs izdalām saņemto masu pirmajam slānim salātu traukā, apcepiet ar majonēzi. Augšā ar siera slāni. Ķiplokus izdala presē un sajauc to ar 2 ēdamkarotes majonēzes. Mēs izveidojām iegūto mērci uz siera virspusi.
Žāvētas plūmes kubiņos. Rieksti ir sagriezti. Pagatavotās bietes trīs ar lielu trauku un sajauciet ar riekstiem un plūksniņām, pievienojiet majonēzi un samaisiet. Tas būs trešais salātu slānis. Salātu virsotne ar bietēm, burkāniem un rozīnēm tiek apcepta ar majonēzi un dekorēta ar granātābolu sēklām un sasmalcinātiem augiem.
Kāpostu salāti ar rozīnēm
Sastāvs:
- baltie kāposti - 600 g;
- burkāni - 300 g;
- āboli - 1 gab.
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls - 1 ēd.k. karote;
- rozīnes - 150 g;
- ūdens - 0,5 l;
- cukurs - 0,5 tase;
- augu eļļa - 0,5 tase;
- etiķis 6% - 100 ml.
Sagatavošana
Kāpostu plānā šinkūem, apkaisa ar sāli un berzējiet to ar rokām, līdz tas kļūst mīksts un sāk sākt sulu. Burkāni un āboli tiek mizoti, un trīs - lielā rīve. Sīpols smalki sabiezēts. Ķiplokus trīs uz mazas traukā vai izlaist caur presi. Mēs savienojam visas sastāvdaļas, pievienojam rozīnes.
Mēs sagatavojam sālījumu: uzkarsē ūdeni, uzlej cukuru un ielej augu eļļu, pārnes maisījumu uz vārīšanās temperatūru. Tad izslēdz uguni un ielej etiķi. Mazos porcijās ielejiet salātu saliņā un samaisiet. Ļaujiet viņam vārīties apmēram 3 stundas vēsā vietā, un tad to jau varat pasniegt pie galda.
Salāti ar burkāniem, rozīnēm un ābolu
Sastāvs:
- saldie un āboli - 3 gab .;
- rozīnes - 100 g;
- burkāni - 400 g;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Āboli mizoti un mizoti, sagriež sloksnēs. Burkāni trīs kotletē uz burkāniem korejiešu valodā. Rozīnes ielej verdošu ūdeni 15 minūtes. Mēs kombinējam visas sastāvdaļas, pievieno skābu krējumu un cukuru pēc garšas, samaisa un pasniedz līdz galdam.