Ķirbis ir ļoti noderīgs augs, kura augļi satur daudzas derīgas vielas cilvēka ķermenim. Varat ķirbju mitrums (piemēram, kā daļa no salātiem), bet jūs varat gatavot dažādos veidos, tostarp cepeškrāsnī. Cepeškrāsnī ir daudz dažādu ķirbju pagatavošanas variantu - šie ēdieni ir pilnīgi dažādi.
Ķirbis cepeškrāsnī cepts ar cukuru un kanēli - desertu recepte
Sastāvs:
- ķirbis (labākais Muskats) - 1 gab. vai puse;
- granulēts cukurs;
- kanēlis
Sagatavošana
Sagrieziet ķirbi pusē, noņemiet sēklas un sagrieziet šķēlēs apmēram 2 cm biezumā. Apkaisiet celulozes šķēlītes ar cukura un kanēļa maisījumu (šo maisījumu varat pievienot rīvētu muskatriekstu, safrānu un kardamonu). Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes. Mēs kalpojam kā deserts ar kakao, tēju, kompotu, liemeņiem, rooiboshe, mate. Bērni tā patiks.
Ķirbis, kas pildīti un cep pilnībā krāsnī, - sirsnīgs pusdienas lauku stilā
Sastāvs:
- ķirbis apaļa maza (iederēties cepeškrāsnī) - 1 gab.
- rīsi;
- malta gaļa ar zemu tauku saturu (labāk sajaukta, piemēram, cūkgaļa ar vistu) - apmēram 300 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- sīpols - 1 gab.
- krējums dabīgs piens - apmēram 80 ml;
- sviests, dabīgs, labāk gelēts;
- rīvēts muskatrieksts;
- karstie sarkanie pipari;
- saldā paprika;
- garšvielas dažādas zemes (koriandrs, safrāns, kardamons uc);
- zaļais dārzeņu dārzs;
- ķiploki.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam pildījumu. Rūpīgi izskalojiet un vāriet rīsus 8-10 minūtes, apcepiet ar sāli. Spasseruem vai mazliet cepiet eļļā, smalki sasmalcinātus sīpolus, pievienojiet malto gaļu un garšvielas. Sagatavo pirms mainīt krāsas foreima, pagriežot lāpstiņu.
Apvienojiet malto gaļu ar rīsiem, mazliet auksti. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, 1-3 olas, sasmalcinātus ķiplokus, mazu krējumu (ņemot vērā to, ka rīsi vēl ir iemērc un uzpūsti). Maisīšana.
Kā ēst ķirbi ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī?
Izgrieziet ķirbju virsu, izmantojot ēdamkaroti, ko mēs noņemam no ķirbju sēklām un apkārt esošajām šķiedrām, mēs tīrām. Ieliec iegūto konteineru ar vārītu pildījumu. Aizveriet ķirbju virsu, tāpat kā pot vāku.
Cepta ķirbja krāsnī
Ielieciet ķirbi iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 25 minūtes. Izklājiet šķīvju pildījumu, pievienojiet citai ķirša šķēlei katrai porcijai, kuru mēs sagriežam.
Aptuveni tādā pašā veidā, jūs varat cept ķirbju garenisko formu, sagriežot to pa pusi.
Sagatavošana
Mēs noņemam kodolu, uzliek pusi uzpildi un cep (sk. Iepriekš). Pēc cepšanas, jūs varat apkaisīt ar rīvētu sieru (jūs varat iekļaut mazliet rīvētu sieru pildījumu). Precīzi sagrieziet ar vismaz 3 cm pakāpienu. Ievietojiet zaļumus. Ķirbis traukos cepeškrāsnī ar gaļu pikantajā vīna un eļļas mērcē - gardu ēdienu zemniecisks stils (aprēķins par 1 porciju).
Sastāvs:
- gaļa bez kauliem un ādas (cūkgaļa vai vistas gaļa, zoss, pīle, tītari, truši, jēra vai teļa gaļa) - 200 g;
- ķirbis - 150 g;
- prosa krupa - 2 ēd.k. karotes;
- saldie sarkanie pipari - 1 gab. (vai 0,5 ir atkarīgs no izmēra);
- vīna rozā vai balta, nesulfātu (labāks muskats) - 60 ml;
- nedaudz sarkano piparu dedzināšana;
- sviests - 20 g;
- garšvielas sausā zeme (safrāns, krustnagliņas, koriandrs uc);
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- Zaļumi ir dažādi, ieskaitot jauno staru.
Sagatavošana
Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, mazos bārus, kas ir ērti dakšiņu ēsšanai, kā arī ķirbju. Piparus sagriež sloksnēs. Mēs vispirms ielieciet ēdamie traukus ar sviestu, virsū gaļu ar garšvielām, nākamo slāni - ķirbi un saldos piparus, 1-2 ēd.k. karotes sieru. Mēs ielej vīnu un tik daudz ūdens. Seal with foil, mēs izgatavojam 3-5 punktiem ar spēli. Mēs ievietojam traukus cepeškrāsnī ar vidēju siltumu vai 40 minūtes sāktu atdzesēt krievu krāsni. Gatavā traukā pievienojiet zaļumus un ķiplokus (protams, sasmalcinātā veidā). Pagatavo ar karstu sarkano piparu. Samaisiet, pasniedziet ar vīnu, ar kuru tie pagatavoti, un kūku. Mēs ēdam no kafijas.