Daudziem "wok" nūdeles - spilgti kastes ar izņemtu pārtiku, un tikai daži zina, cik garšīgi un lietderīgi griķi, rīsi un pākšaugi ar dārzeņiem un gaļu padarīja sevi slavenajā Āzijas ceptuvē. Tas pēc iespējas pārsūta liesmas siltumu, bet neļauj izstrādājumiem sadedzināt, un pavāri - palēnina, tāpēc trauki tiek ātri pagatavoti.
Kā pagatavot nūdeles?
Noodles "wok" mājās neradīs grūtības gatavot, ja jūs uzskatāt visas produkta īpašības. Pirms rīsu vai pupiņu nūdeles sūtīt uz pannas, tas jāuzglabā verdošā ūdenī 5 minūtes, un griķu vai pīrāgu pagatavo 3 minūtes. Pēc tam savienojiet ar citām sastāvdaļām, uzlieciet ugunī pāris minūtes un noņemiet no plāksnes.
- Noodles "wok" - recepte, kas 10 minūtēs ļauj jums tikt galā ar ēdienu. Lai to izdarītu, pagatavojiet visas sastāvdaļas: vāriet nūdeles , sagriež dārzeņus, apvienojiet sastāvdaļas mērcei.
- Ņemot vērā to, ka ķīniešu nūdelēm "wok" ir dažādi vārīšanas reizes, jums vajadzētu pievērst uzmanību norādījumiem uz iepakojuma.
- Uz jebkāda veida makaronu pēc termiskās apstrādes to jātīra ar aukstu ūdeni.
Noodles "wok" ar vistu un dārzeņiem - recepte
Noodles "wok" ar vistu un dārzeņiem ir ideāls variants, lai garšīgi un pienācīgi atsvaidzinātu, nevis ilglaicīgi iestrēgtu pie krāsns. Ar trauku, jūs varat ļoti viegli un ātri tikt galā, ja jūs sekojiet rīsu saknēm vokā: vispirms brūnējiet vistu, pēc tam - dārzeņus, mērcējiet visas sastāvdaļas ar mērci un uzlieciet gatavās nūdeles.
Sastāvs:
- fileja - 250 g;
- rīsu nūdeles - 120 g;
- ķiploku daiviņa - 2 gabali;
- eļļa - 40 ml;
- saldie pipari - 1 gab.
- brokoļi - 6 gab .;
- sojas mērce - 100 ml.
Sagatavošana
- 3 minūšu laikā pagatavojiet nūdeles.
- Cepiet uz minūti filejas.
- Ielieciet ķiplokus, piparus, brokoļus un vāra 5 minūtes.
- Pievienojiet mērci pēc 30 sekundēm - nūdeles.
- Rituļu nūdeles "wok" tiek izņemtas no plīts minūtē.
Noodles "wok" ar cūkgaļu - recepte
Noodles "wok" ar cūkgaļu - klasisks pārtikas maisījums, ko atdala, sauc par garšīgu, ātri un ilgu laiku piesātinātiem. Vislabāk to apstrādā udona nūdeles, kas izgatavotas no kviešu miltiem un no Kansuy ūdens, un pateicoties tam tai ir augsta uzturvērtība un sāļa garša, tādēļ tā ir ideāli piemērota gaļai, it īpaši ar tauku cūkgaļu.
Sastāvs:
- udons - 150 g;
- cūkgaļa - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- čili - 1/4 gab.;
- ūdens 120 ml;
- sojas mērce - 60 ml;
- citronu sula - 40 ml;
- cukurs - 10 g;
- eļļa - 40 ml.
Sagatavošana
- Pavārs udonu 5 minūtes.
- Nedaudz brūna cūkgaļas bārus.
- Pievienojiet burkānus, čili un piparus.
- Sajauciet ūdeni ar mērci, sulu un cukuru un pievienojiet kopā ar nūdelēm.
- "Wok" nūdeles iesilda tikai 30 sekundes un tiek noņemtas no plīts.
Noodles "wok" ar liellopa gaļu
Noodles "wok" ar liellopa gaļu un dārzeņiem - trauku, no kura jums nav jāuzskaita kalorijas, bet jūs varat vienkārši izbaudīt ēdienu. Šeit mitrās liellopu gaļas un dārzeņu uztura kombinācija tiek atbalstīta ar vieglu un noderīgu sēnīti, kas spēj absorbēt blakus esošo sastāvdaļu aromātus, kad tie tiek sildīti, kas ir nenovērtējams, ja tiek cepts stīrafrikas spēka vokā.
Sastāvs:
- fachoza - 200 g;
- liellopu gaļa - 150 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sojas mērce - 60 ml;
- cukurs - 10 g;
- ķiploki - 10 g;
- eļļa - 20 ml.
Sagatavošana
- Pagatavojiet ekskrementus 5 minūtes.
- Liellopu gaļu, sīpolus un burkānus apcep 4 minūtes.
- Pievienojiet nūdeles un mērci no ķiplokiem, mērci, cukuru un sviestu.
- Nūdeles "wok" ar liellopu gaļu tiek pagatavotas 3 minūtes un tiek noņemtas no uguns.
Dārzeņu nūdeles ar dārzeņiem - recepte
Voku nūdeles ar dārzeņiem ir lielisks ēdiens veģetāriešiem un alerģijas slimniekiem. Attiecībā uz pēdējo reālu atradi ir nūdeles no mung pupiņām, kurām nav glutēna, izraisot pārtikas alerģiju. Šī nūdelīte, kurai ir neitrāla garša, ātri absorbējas sulās un mērces, ļoti maiga un maiga, un tādēļ bieži vien tiek pievienoti dārzeņi.
Sastāvs:
- pupiņu nūdeles (mung) - 230 g;
- Selerijas kātiņi - 2 gab.
- brokoļi - 120 g;
- ķiploka daiviņa - 4 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- saldie pipari - 2 gab .;
- čili - 1/2 gab .;
- sojas mērce - 80 ml;
- cukurs - 15 g;
- citronu sula - 20 ml.
Sagatavošana
- Pagatavojiet nūdeles 5 minūtes.
- Cepiet brokoļus 4 minūšu laikā.
- Pievienojiet burkānu, piparus, selerijas, čili un ķiplokus.
- Pēc 3 minūtēm ielieciet mērci no mērces, cukura un citronu sulas.
- Ievietojiet nūdeles un pavāri vēl 2 minūtes.
Nūdeles "wok" ar garnelēm - recepte
Noodles "wok" ar garnelēm - neuzkrītošs ēdiens. Salduma un mīkstajai tekstūrai, garneļu gaļu apvieno ar dažādām nūdelēm, garšvielām un dārzeņiem, kas palīdz izvēlēties jebkuru maku recepti. Šajā gadījumā lēti rīsu nūdeles kļūst par ideālu pavadoni, kas, turklāt, ir vislabāk piemērots garnelēm.
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 300 g;
- Garneles - 220 g;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- ingvera - 1/4 gab.
- eļļa - 40 ml;
- sojas mērce - 100 ml.
Sagatavošana
- Vāriet 3 minūtes vāriet.
- Ātri brūniniet ingveru un ķiplokus.
- Ielieciet garneļus un apcepiet uz dažām minūtēm.
- Pievienojiet nūdeles, mērci un noņemiet no karstuma.
Noodle wok ar jūras veltēm - recepte
"Wok" nūdeles ar jūras veltēm ir neparasti garšīgs, bet tehniski sarežģīts ēdiens. Noodles sagatavošana nerada grūtības: Udons ir iepriekš pagatavots un ievietots pašā galā, bet jūras veltes ir jāuzkaisa ne vairāk kā 3 minūtes. Pretējā gadījumā tie kļūs gumijas, bez garšas, iemērc eļļā un zaudē savu spīdumu.
Sastāvs:
- kalmārs - 80 g;
- astoņkāji - 100 g;
- šitaki - 50 g;
- sojas mērce - 120 ml;
- udons - 300 g;
- eļļa - 30 ml.
Sagatavošana
- Uzkarsējiet sēnes 40 minūtes.
- Kalmāri un astoņkāji ir tīri un nogriezti.
- Vāriet nūdeles.
- Cepiet kalmāru 1 minūti.
- Slaucīt sēnes, pēc 2 minūtēm - astoņkāji.
- Pagatavojiet 2 minūtes, pievienojiet mērci un nūdeles un pasniedziet.
Olas nūdeles "wok"
Noodles "wok" - mājas recepte, kas ļauj pagatavot iecienītāko produktu no bērnības asian stila. Tas ir par olu nūdelēm. Augsta uzturvērtība un viegla garša, kas apvieno to ar jebkādām sastāvdaļām, vai arī tiks ierobežota ar "ekonomisku" variantu, padarot to vienkārši par pikantu mērci kā pamatu turpmākiem eksperimentiem.
Sastāvs:
- olu nūdeles - 450 g;
- sojas mērce - 40 ml;
- etiķis - 10 ml;
- cukurs - 10 g;
- čili - 1/2 gab .;
- ūdens 100 ml;
- ciete - 15 g;
- ingveris - 10 g.
Sagatavošana
- Pagatavojiet olas nūdeles 2 minūtes.
- Sajauciet ūdeni ar mērci, cukuru, etiķi un cieti.
- Cepiet vokā 30 sekundes ingveru un čili.
- Ielejiet mērci, pagaidiet sabiezējumu un pievienojiet olu nūdeles.
- Olu nūdeles "wok" mērcē 2 minūtes un tiek pasniegtas.
Griķu nūdeles "wok"
Wok ar griķu nūdelēm un vistu ir veselīgas un veselīgas pārtikas piemērs. Griķu nūdeles (soba) ir kulta produkts. Tai ir nenovērtējama vitamīnu rezerve, lieliska riekstu garša, tikpat laba karstuma un aukstuma. Tomēr to nav ieteicams mazgāt. Nūdeles ir nedaudz uzsildītas mērcē, pagatavotas pirms vārīšanas.
Sastāvs :
- suns - 150 g;
- filejas - 1 gab.
- saldie pipari - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- ūdens 40 ml;
- sojas mērce - 60 ml;
- medus - 10 g.
Sagatavošana
- 6 minūtes pagatavojiet nūdeles.
- Cepiet filejas, pievienojiet dārzeņus.
- Sajauciet mērci, medu un ķiplokus ar ūdeni.
- Pievienojiet wok kopā ar nūdelēm.
- Pēc minūtes notīriet to no uguns.
Noodles "wok" ar teriyaki mērci - recepte
"Wok" nūdeles ar teriyaki mērci ir japāņu ēdiens, kas atšķiras ar izcilo garšu un vilinošu spožumu. Tas ir saldo mērces nopelns. Apgrauzdējot, tas karamelizē visas sastāvdaļas, kurām tās iegūst ēstgribu, spīdīgu virsmu. Pīrāgs ir tik ideāls, ka pati ēdiena gatavošanas metode ir saskaņota ar to.
Sastāvs :
- cūkgaļa - 650 g;
- udons - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- ingveris - 10 g;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- teriyaki mērce - 120 ml.
Sagatavošana
- Cep ķiploku un ingveru.
- Pēc minūtes pievienojiet cūkgaļu, un pēc 5 minūtēm - dārzeņus un teriyaki.
- Pagatavojiet tos 3 minūtes.
- Pievienojiet gatavotus nūdeles, sajauciet un pasniedziet.
Wok nūdeles ar sēnēm - recepte
Mājuptu gatavošana "wok" mājās ir iespēja padarīt ēdienu garšīgu, noderīgu un finansiāli ērtu. Tas palīdzēs iepakot rīsu nūdeles un nedaudz sēņu no tuvumā esoša veikala, pagriežot 20 minūtes pavadītā laika, līdzsvarotai un barojošajai maltītei, kas ir patīkami ēst gan ar "karstumu un karstumu", gan aukstā stāvoklī.
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 200 g;
- šampinjoni - 100 g;
- brokoļi - 6 gab .;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- sojas mērce - 65 ml;
- eļļa - 40 ml;
- čili mērce - 10 ml;
- cukurs - 10 g;
- ūdens - 50 ml.
Sagatavošana
- Savienojiet visus šķidruma komponentus ar cukuru.
- Vāra 7 minūtes vāriet nūdeles.
- Noskalojiet sēnes un ķiplokus.
- Pēc 3 minūtēm pievieno brokoļus, un pēc 4 minūtēm - mērci un nūdeles.
- Dodiet tai 2 minūtes, lai uzsūktu un noņemtu no plāksnes.
Noodles "wok" ar zivīm - recepte
Mazuļu "wok" gatavošana neaprobežojas ar gaļu un dārzeņiem. Ļoti garšīgs, viegls un aromāts ir trauks ar zivīm. Turklāt šķirnes makaronu šķirnēs un zivju veidos veicina dažādu iespēju radīšanu. Šādā gadījumā visur ir vienots noteikums - ka zivs nav sausa, to pievieno pāris minūtes pirms gatavošanas procesa beigām.
Sastāvs :
- olu nūdeles - 350 g;
- lasis - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploku daiviņa - 2 gabali;
- ingveris - 10 g;
- saldie pipari - 200 g;
- sojas mērce - 60 ml;
- eļļa - 20 ml.
Sagatavošana
- Lai gan olas nūdeles ir vārītas, apcepiet ingveru, burkānus, papriku un ķiplokus.
- Pēc 3 minūtēm pievienojiet nūdeles, ielieciet mērcē un pagatavojiet tik daudz.
- Ielieciet lašus un pēc 2 minūtēm pārklājiet galdu.