Ķirbis ar gaļu ir trauks, ko ir ļoti viegli pagatavot: jums nav nepieciešamas neparastas sastāvdaļas vai oriģinālas garšvielas. Un galu galā mēs iegūsim brīnišķīgu ēdienu vakariņām vai lieliskus vakariņus, sirsnīgus un veselīgus. Apskatīsim ar jums dažas receptes, kā gatavot ķirbi ar gaļu.
Ķirbis ar kartupeļiem un gaļu
Sastāvs:
- gaļa - 300 g;
- ķirbis - 400 g;
- kartupeļi - 5 gab .;
- skābs krējums - pēc garšas.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt ķirbi cepeškrāsnī ar gaļu. Kartupeļus un ķirbi iztīra un sagriež kubiņos. Gaļu šajā receptē var izmantot gandrīz jebkuram, bet vissvarīgāk - tas ir sulīgs un maigums. Tas var būt cūkgaļa, mājputnu gaļa vai liellopa gaļa, galvenais ir tas, ka gaļa izkausē mutē, un tā nav sausa. Tagad katrai ēdienkartes daļai ir garša un viegli pannā pannā. Tad mēs viss ievietoja podos, pievieno skābo krējumu, pārklāj ar vākiem un ēdienu tieši nosūta uz 1 stundu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar garšvielām.
Ķirbju ar gaļu multivarkā
Sastāvs:
- ķirbis - 500 g;
- cūkgaļa - 350 g;
- kartupeļi - 300 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Ķirbju recepte ar gaļu ir diezgan vienkārša. Cūkas nomazgā, ļaujiet ūdenim notecināt un sagriezt gabaliņos. Kartupeļus tīrām un sasmalcina kubiņos. Ķirbju sasmalcina mazās šķēlēs. Tagad ielieciet visas sastāvdaļas multivarkā, pievienojiet garšvielas, sviestu un sāli. Mēs visu sajaucam ar koka karoti. Gatavojot ēdienu normālā režīmā apmēram 1,5 stundas, tad ievietojiet programmu "Pie" un pagaidiet vēl 30 minūtes. Pēc brīža sautētā ķirbja ar gaļu ir gatava!
Ķirbis, pildīts ar gaļu
Sastāvs:
- ķirbis - 1 gab .;
- cūkgaļa - 400 g;
- kartupeļi - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Pēc ķirbja mēs nogriežam no augšas, izņem sēklas, izgrieztu nedaudz mīksto un sasmalcina to. Gaļu izmazgā, sagriež kubiņos. Sīpoli tiek iztīrīti un sasmalcināti puslokā. Tad lieciet to uz pannas. Pēc tam ielieciet ceptu sasmalcinātu ķirbi, gaļu un cep uz dažām minūtēm. Tajā pašā galā ielieciet sagrieztus kartupeļus un gatavojiet 5 minūtes. Pievieno krējumu, ielej glāzi ūdens, sāli, pārklāj ar vāku un sautē, līdz pusgatavos kartupeļus, un pēc tam pāriet uz ķirbi. Cepeškrāsns uzsildiet līdz 180 grādiem. Aptiniet ķirbi ar "vāku", uzklājiet tauku ar augu eļļu, uzlieciet uz cepamā plēve, kas pārklāta ar foliju. Mēs cepam ķirbju ēdienu ar gaļu cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes. Tas viss ir pildīts ķirbju gatavs!