Cūkgaļu kātu sagatavošana multivarkā nav sarežģīts process. Pateicoties šai ierīcei, gaļa nāk ļoti sulīga.
Cūkgaļas ķemme, kas cepta multi-
Sastāvs:
- sīpoli - 150 g;
- sojas mērce - 100 ml;
- ķiploki - 6 ķemmītes;
- Vidēja izmēra cūkgaļas knābji - 2 gab.
- salds sarkanvīns - 220 ml;
- sāls;
- melnie piparu sēklas;
- lauru lapa - 1 gab.
- ūdens.
Sagatavošana
Rūpīgi izvelciet rokas, nomazgājiet ādu ar nazi vai suku, izkausējiet mizas paliekas. Mēs sagatavojamus izstrādājumus ievietojam daudzu bļodu bļodas apakšā. Tīrīti burkāni sagriezti ar lieliem blokiem un sīpoliem - vairākās daļās. Ielieciet dārzeņus starp stublāja gabaliņiem, pievienojiet lauru lapu, piparus, sāli, ielieciet ūdeni tā, lai tas aptvertu kātu 1 cm. "Gatavošanas" režīmā sagatavojam 1,5 stundas. Tad mēs iegūstam gaļu. Ķiplokus tīrīt un sagriezt puslokā. Ķemmīšus sagriežām ar ķiploku, padarot iegriezumus ar asu nazi. Gaļas gabalus atkārtoti atdodam uz multivarku, ielieciet vīnu, tad sojas mērci, aizveriet vāku un pagatavojiet pusstundu "Cepiet". Pēc tam uzmanīgi pagrieziet un pagatavojiet vēl 20 minūtes - vāne vairs nav nepieciešama, lai noslēgtu, tāpēc vīna mērce sabiezēsies un spieķīti būs brūni.
Kā pagatavot cūkgaļas steiku alum multivarkā?
Sastāvs:
- burkāni - 200 g;
- tumšs alus - 1 litrs;
- lauru lapa - 2 gab .;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- krustnagliņas - ½ tējk.
- liela cūkgaļa - 1 gab.
- sīpols - 300 g;
- pipari;
- sāls
Sagatavošana
Mēs ielej bumbiņu ar aukstu ūdeni un atstāj uz stundu. Tad produkts tiek notīrīts ar asu nazi, raktuvi, žāvēts un nosūta uz multivarku. Mēs ielejam alu, ielieciet mizu kopējo spuldzi. Mēs arī nosūtām burkānus un veselas ķiploku daiviņas sagriež lielos bāros. Pievienojiet sāli, garšvielas, aizveriet ierīci un "dzesēšanas" režīmā mēs sagatavojam 3 stundas. Tad mēs noņemam gaļu, atdzesējiet. Samaisiet medu ar 40 ml alu buljona un sinepju. Ar iegūto maisījumu mēs berzējam riteni. Mēs izlejam buljonu no multivahas bļodas, ievieto to bļodā un "Cepšanas" režīmā, brūnā krāsā ar krāsu, atverot vāku.
Cūkas kāts ar kartupeļiem daudzās plītīs
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- cūkas lāpsta - 1 gab.
- sāls;
- pipari;
- ķiploki.
Sagatavošana
Rūpīgi rūpīgi nomazgā, notīra ar nazi. Mēs ēsmas gaļu ar ķiplokiem. Var izmantot arī smērvielu ar sāli, pipariem un citām garšvielām. Atstāj apmēram stundu, lai uzsūktu. Un, ja ir laiks, tad jūs varat atstāt un ilgāk. Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos lielos gabaliņos, sāli un novieto tos bļodas apakšā. Uz augšu ieliekam stūri. Iestatiet ierīces vārstu stāvoklī "Augsts spiediens". Atlikušajā režīmā atstājiet 1 stundu. Tad ēdiens ir gatavs kalpošanai.