Spināti tiek uzskatīti par visnoderīgāko augu, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Tas satur gandrīz visus vitamīnus, ir bagāts ar dzelzi un minerālvielu sāļiem. Ko jūs varat gatavot ar spinātiem? Sazināsimies ar dažām gardas receptēm!
Spinātu zupa ar krējumu
Sastāvs:
- vistas gaļa - 300 g;
- buljons vistas - 1,5 l;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- spināta-1 ķekars;
- rīsi - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 150 ml;
- lauru lapas - 2 gab.
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Rīsi rūpīgi nomazgā, kartupeļus ar burkāniem notīra un sagriež. Mīcīt sasmalcinātus dārzeņus un kukurūzas vistas vistas buljonā . Iztīrīta spuldze mēs ievietojam pilnīgi, tikai lai uzlabotu garšu.
Padod zupu uz vārīšanās un vāra uz zemas siltuma 20 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Šoreiz mēs mazgājam spinātus un sagriež. Vārītas vistas gaļu sasmalcina gabalos un kopā ar spinātiem mēs iemērkam zupu. Pēc tam, kad vārīti, viegli iemērc krējumu, pievieno lauru lapu, maisa un mazgāt ar mazu siltumu pāris minūtes. Tad ielej pannas saturu ar blenderi un pārlej šķīvi. Tas ir viss, ir gatavs piedāvāt spinātu zupu ar krējumu.
Spinātu mērcē ar krējumu
Sastāvs:
- krējums - 1 prece;
- spināti - 150 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- zaļš pētersīļi - 1 ķekars;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vienā katlā vispirms izkausē sviesta gabalu. Viegli apcepiet to sasmalcinātus spinātus. Citronu mazgā, žāvē un izņem no tā ar nelielu rīvdtera miziņu. Pievienojiet to kafijai ar zemes muskatriekstu. Solim, mērcējiet piparus mērcē un ielieciet krējumu. Gatavo, pastāvīgi maisot, uz mazu karstumu līdz biezai. Tas izrādās deliciously garšīgs, ar maigu krēmveida aromātu.