Sagatavojot sinepju mājās, varat iegūt pārsteidzoši aromātisku un vissvarīgāk dabisko un lietderīgo degvielas uzpildīšanu saviem iecienītākajiem ēdieniem. Turklāt sinepes, kuru recepte ir norādīta zemāk, ir ļoti populāra ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Dižonas sinepes - recepte mājās
Sastāvs:
- sinepju sēklas (balta un melna) - 150 g;
- garšvielas "Provanso zāli" - 10 g;
- ūdens - 2 vienības;
- šķidrs medus - 1 ēdamkarote. karote;
- krustnagliņas - 3 g;
- kanēlis - 3 g;
- piparus aromātisks - 3 g;
- etiķa vīns - 1 ēdamkarote. karote;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Visbiežāk šī recepte ir melnā un baltā sinepju sēklu sastāvdaļa, taču tos var atrast vairumā lielāko lielveikalu.
Vispirms nepieciešams ieliet ūdeni pannā, ielieciet to uz uguns, pievienojiet "Provansas augi", krustnagliņas, saldos piparus uz ūdeni un pagaidiet, līdz maisījums vārās. Pēc tam samaziniet siltumu, pievienojiet sāli un vāriet vēl 5 minūtes, jau uz lēnas uguns.
Lai gan maisījums tiek gatavots, atsevišķā traukā ir nepieciešams sasmalcināt sinepju sēklas ar javu. Pēc tam sēklas ielej mazā burkā vai dziļā plāksnē, ielej tos ar gatavu šķidrumu ar garšvielām, pievieno medu, kanēli un kārtīgi samaisa. Visbeidzot pievienojiet etiķi un olīveļļu, atkal samaisiet un atstājiet sinepes atdzesē. Saldētas sinepes jāuzglabā ledusskapī.
Sinepju pulveris sinepju - slavenā recepte
Sastāvs:
- sinepju pulveris - 5 ēd.k. karotes;
- etiķis 3% - 1 tējkarote;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - ½ tējk.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Sinepju recepte no pulvera ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā gatavot šo ēdienu mājās.
Pirmkārt, ieberiet pulveri ar verdošu ūdeni 4-5 st. un maisījumu rūpīgi sajauc, līdz iegūta viendabīga mīkstums. Pēc tam pievienojiet cukuru, sāli, etiķi un eļļu un kārtīgi samaisiet.
Iegūtais maisījums jānosūta uz burku, kas ir cieši noslēgta un tīra uz dienu siltā vietā. Ja sinepju mērci iepilda, to var droši uzglabāt ledusskapī un lietot kopā ar jebkuru trauku.
Saldie sinepes - recepte ar medu
Garšviela ar medu, kuras recepte tiks parādīta zemāk, ir tikai šī garšviela, kuru bērni mīļi neprātīgi. To var izmantot sviestmaizēm, krekeriem vai kā salātu mērci. Jebkurā gadījumā jūsu bērns nebūs pret šādu neparastu sinepju.
Sastāvs:
- sinepju pulveris - 1 prece;
- marinēta gurķis - 1 vienība;
- medus šķidrums - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- etiķa vīns - ½ tējk.
Sagatavošana
Sinepju gatavošanas recepte bērniem ir daudz cukura un medus, bet neuztraucieties, ka ēdiens izrādīsies pārāk salds. Šādas sinepes ar prieku ēst visus ģimenes locekļus.
Vispirms maisa pulveri ar gurķu sālījumā. Vislabāk to darīt dziļā traukā vai katlā, pakāpeniski pievienojot sinepju sinepēm, lai tajā neveidotos nekādi gabaliņi.
Ievietojiet maisījumu līdz bieza skāba krējuma konsistencei, pievienojiet medu, cukuru, eļļu un etiķi un kārtīgi samaisiet. Saldie sinepes ir pusi gatavi. Tagad tas ir jānovieto traukā ar cieši pieguļošu vāku un jānosūta uz siltu vietu naktī. Ir svarīgi saprast, ka sinepju pulverim jābūt izšķīdinātam šķidrumā, ar kuru tas ir sajaukts, un tas notiek 10-12 stundu laikā. Tāpēc šādas sinepes netiek izmantotas nekavējoties.
Pēc sinepju pildīšanas, medus-sinepju mērci var izmantot paredzētajam mērķim.