Cūkgaļas ēdieni mikroviļņu krāsnī ir ļoti vienkārši izpildāmi. Neuztraucieties ar foliju vai cepamo piedurkliņu, turiet uzmanību krāsnij un baidieties nožūt gaļu. Vēl viens nenoliedzams plus ir gatavošanas ātrums. Dažus pusstundas pilnas vakariņas diviem (un lielāko daļu laika mikroviļņu krāsns darbosies pret jums) - tas nav fantastisks vispār, bet gan realitāte!
Cūkgaļu ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- cūkgaļa (mīkstums) - 400 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- siers ciets - 50 g;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- majonēze - 6 ēdamk. karotes;
- sīpols - 0,5 gabali;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Cūkgaļu mazgā, iemērc ar papīra dvieli un sagriež nelielos plakanos gabalos pāri šķiedrām. Ielieciet gaļu taukainā stikla cepšanas traukā. Uz augšu saspiediet ķiploku ar preses palīdzību un pārklājiet ar majonēzi. Mēs izklājam sīpolu, pusšķiedru slāni un atkal pārklājam ar majonēzi. Tad kartupeļu šķēlēs slāņa kārtā. Nosedziet ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs sūtīt mikroviļņu krāsnī 20-30 minūtes (atkarībā no tā maksimālās jaudas).
Kā cept cūkas mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- cūkgaļa lāpstiņa - 1 kg;
- ūdens - 2 vienības;
- rozīnes - 2 tējk.
- ķiploki - 3 zobi;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- lauru lapa - 0,5 tabula;
- melnie piparu pulveri - 1 tējkarote;
- sāls - 2 tējkarotes.
Sagatavošana
Izdomājiet, kā pagatavot cūkgaļas cepta cūkgaļu mikroviļņu krāsnī. Gaļu mazgā un promakivaem. Mēs sadalām vairākās daļās ķiploku krustnagliņas, manas rozīnes. Cūkgaļā ar asu šauru nazi tiek izgatavoti dziļi griezumi - "kabatas", kuras mēs piepildām ar ķiplokiem un rozīnēm. Uzkarsētā cepamajā pannā pievienojiet mazu eļļu un apcepiet gaļu no divām malām uz zelta garozu (burtiski pāris minūtes).
Stikla forma cepšanai (vienmēr ar vāku!) Izklāta ar lauru lapu, mēs ieliekam gaļu un ielej 2 tasītes verdoša ūdens. Nosedziet un nosūtiet mikroviļņu krāsnī 20 minūtes ar maksimālo jaudu (1000 vati). Kad mēs to iegūstam, pagrieziet cūkgaļu un pagatavojiet tik daudz un tajā pašā grafikā.
Cepta vārīta cūkgaļa saskaņā ar šo recepti vienmēr ir ļoti sulīga un maiga, ar kraukšķīgu ceptu garozu. Karsts pasniegts ar trauku no vārītām kartupeļiem , rīsiem vai zaļajiem salātiem. Cieta vārīta cūkgaļa ir piemērota kā uzkoda un rīta sviestmaizes.