Vistas gaļu uzskata par uztura un lietderīgu. To sagatavošanai ir daudz receptes. Tagad mēs tev pastāstīsim, cik garda ir vāra.
Kā iztīrīt vistu saldējuma pannā?
Sastāvs:
- vistas svars 2 kg - 1 gab .;
- sāls;
- skābs krējums - 185 ml;
- sīpoli - 190 g;
- pipari
Sagatavošana
Mēs karbonāde vistas gabaliņos. Solim tos, pietirushivaem piparus un cep, līdz veidošanos garoza. Tad ielej mazliet karstu ūdeni, pārklāj ceptuvi ar vāku un sautē uz ceturtdaļas stundas zemā siltumā. Pēc tam ielieciet sīpolus, sagriež pusšķiedru veidā. Mēs dzēst vēl 15 minūtes. Tad ielieciet skābo krējumu vai majonēzi un atkal sautējiet ceturtdaļu stundas zem vāka.
Kā iztīrīt cāli ar kartupeļiem krāsnī?
- Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpoli - 190 g;
- skābs krējums - 95 ml;
- dill - 45 g;
- melnie piparu zirņi - 6 gab .;
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- vistas ciskas - 490 g.
Sagatavošana
Apcep kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, sāli un ievieto podos. Uz augšas mēs ievietojam sīpolu ar pusi gredzenu. Vistas ciskas sagrieztas vairākās daļās, sāli un uzliek sīpolu virsū. Uzpildīšanai samaisiet skābu krējumu ar smalki sagrieztiem garšaugiem un ķiplokiem. Iegūtais mērcē ielej vistu. Katrā katlā ielej apmēram 100 ml karstā ūdens. Cep apmēram stundu 200 grādos.
Kā iztīrīt vistu ar dārzeņiem?
Sastāvs:
- vidēja lieluma vistas - 1 gabals;
- tomāti - 6 gab .;
- buljona vistas - 190 ml;
- saldie pipari - 6 gab.
- lieli sīpoli - 1 gab.
- sāls;
- melnie pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Noņemiet ādu ar tomātu mērci, apcepto vārītu ūdeni un sagrieziet mīkstumu kubiciņos. Pipari sasmalcina ar plāniem salmiem, ielieciet to pannā ar biezu dibenu un ar nelielu eļļu sautējošu sautējumu. Mēs izvelkim sīpolus, sasmalcināti puslokos, sasmalciniet vistu nelielos gabaliņos, apcepiet eļļā līdz grumbuļai. Tad mēs sūtīt vistas un sīpolus tomātiem ar pipariem. Mēs ielejam vistas buljonu, sāli, piparus un pēc vārīšanas samazinām uguni līdz minimumam. Gatavojiet ēdienu apmēram stundu.
Kā iztīrīt vistas filejas?
Sastāvs:
- burkāni - 245 g;
- sīpoli - 190 g;
- vistas fileja - 850 g;
- augu eļļa;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- sāls;
- pipari;
- garšvielas .
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež nelielos vidēja izmēra gabaliņos. Solim tos, piparus un sezonā ar garšvielām. Mēs notīrījam sīpolus ar burkāniem, sasmalcina tos un nodod tos saldēšanas pannā. Atsevišķi cāļu vistas, tad pievienojiet to dārzeņiem un visu līdzi, līdz tas ir gatavs. Sasmalcinātos ķiplokus pievieno gandrīz pašā galā.