Pīrāgs ar kāpostiem , kas pagatavots no kartupeļu mīklas, ir lieliski piemērots sirsnīgai maltītei vakariņām vai kā oriģināla sauļošanās galda procedūra. Izrādās deliciously maigs, sulīgs un neticami garšīgs.
Kārtainās mīklas izstrādājumi ar svaigiem kāpostiem
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 2 slāņi;
- balti kāposti - pēc garšas;
- sīpols zaļš - 0,5 gaisma;
- olu - 3 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Galda mīklas slāņi ir velmēti uz galda, lai tie kļūtu aptuveni 35 līdz 20 un biezas apmēram 2 mm. Mēs uzklājam cepšanas paplāti ar īpašu papīru, uzklāj to ar augu eļļu un izklājam kārtīgi vienu gabalu. Kāposti melenko spīdīgi, ievieto traukā, ielej nedaudz ūdens, pievieno sāli un sautē līdz mīkstai. Olas 10 minūtēs vāra ar kaļķakmeni, mēs atdzesējam, notīra un sagriež mazos kubiņos. Tad vienmērīgi sadaliet kāposti mīklai, apkaisa sasmalcinātas olas un sasmalcinātus sīpolus. Visa sezona ar garšvielām, pārklāj ar otro mīklas kārtu un rūpīgi sadala malas. Izmantojot nazi, mēs izgatavojam vairākus caurumus uz kūkas, pārklāj virsu ar olu dzeltenumu un cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes, sasildot līdz 200 grādiem. Gatavs pīrāgs viegli maina pāri traukai, pārklāj ar dvieli un atstāj apmēram 10 minūtes.
Garšīgs mīkstais mīklas izstrādājums ar kāpostiem un sēnēm
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 500 g;
- svaigi champignons - 1 kg;
- baltie kāposti - 500 g;
- spuldze - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- rīsi vārīti -1, 5 vienības;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Sīpoli tīra un berzē uz melones rīvdēļa. Olas vārīt, tīrīt, sagriezt kubiņos un sajauc ar sīpoliem. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, iepriekš pagatavotus rīsus un podsalivayem pildījumu pēc garšas. Kāpostu plānā shinkuem, izklājiet uz pannas, ielej mazliet filtrētu ūdeni, ielieciet tomātu dabiskos makaronus un sautējiet. Tad pievienojiet augu eļļu, mest rīvētu burkānu un turpiniet gatavot līdz dārzeņu maigumam. Gatavojiet pildījumu ar garšvielām un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. Sēnes apstrādā, sagriež plātnēs un vārītas 5 minūtes. Pēc tam mēs brūnojam tos krējuma sviestā un sajauc ar lielāko daļu. Tagad uz cepšanas paplātes izklāj plānā velmēto mīklu, sadaliet pildījumu uz augšu, pārklājiet ar otro sagatavi, uzlieciet olas un cepiet apmēram 50 minūtes 180 grādos.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar skābētiem kāpostiem
Sastāvs:
- kaļamā rauga mīkla - 500 g;
- kāposti - 600 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas.
Aizpildīt:
- cietais siers - 150 g;
- skābs krējums - 300 ml.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu gardu pīrāgu no kartupeļiem, no skābētiem kāpiem rūpīgi samaisiet visu sulu, mazgājiet to, saspiediet to ar savām rokām un sagrieziet ar nazi. Tajā