Saldēti dārzeņi un augļi ir daudz noderīgāki mūsu ķermenim nekā dažādi konservēti rullīši. Tātad, ja jūs kompetenti iesaldētu augļus, jūs nevarat uztraukties par vitamīnu trūkumu visu ziemu. Šodien mēs jums pateiksim, kā iesaldēt ābolus. Dariet to dažādos veidos un kādu no tām izvēlēties pats. Saldēti āboli garšo kaut kā ceptiem āboliem, tāpēc tos var pasniegt tējai, nevis desertiem.
Saldētu ābolu receptes
Sastāvs:
- svaigi āboli - 3 kg.
Sagatavošana
Tātad, izmantojot šo metodi, augļus rūpīgi mazgā, notīra, izgriež centrā un sasmalcina mazos gabaliņos. Pēc tam mēs ieliekam ābolus emaljētā traukā un pēc tam ar vāku aizver, uz neliela uguns, neaizmirstot to maisīt. Pagatavojiet ābolus, līdz tie pārvēršas par homogēnu biezputru masu. Tad mēs izplatām to plastmasas traukos, atdzesē, pievelciet to ar filmu un ievietojiet to saldētavā.
Kā sasaldēt svaigus ābolus?
Sastāvs:
- āboli - 3 kg;
- ūdens - 3 l;
- sāls - 40 g;
- citronskābe - 5 g.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam citu veidu, kā iesaldēt ābolus: mēs tos mazgājam, tos samaisa, sagriež mazās plānās šķēlēs, ielieciet tos kastroī, ielieciet sāļo ūdeni un iemet nedaudz citronskābes, ar kuru dēļ ābolu gabali nepasliktinās. Pēc aptuveni 20 minūtēm ielieciet augļus uz kartona paplātes un izņemiet to saldētavā. Kad āboli sasaluši, mēs ātri atdala gabalus no otra un nosūta tos atpakaļ uz šūnu. Pēc pāris stundām mēs tos novietojam maisiņos, un mēs tos vienmēr savienojam.
Kā vislabāk iesaldēt ābolus?
Sastāvs:
- āboli - 3 kg.
Sagatavošana
Āboli izvēlas labu, bez bojājumiem, un, ja tie ir pieejami, tad uzmanīgi tos noņemiet. Pēc tam augļus pienācīgi mazgā, žāvē un sagriež ceturtdaļās. Mēs noņemam sēklas un kātu, ielieciet ābolus uz plastmasas griešanas dēļiem vai metāla paliktņiem un ievietojiet tos saldētavā. Pēc apmēram 3 stundām āboli ir gatavi, ielej tos paciņās, cieši pieguļ un uzglabā saldētavā.
Kā lietot saldētus ābolus?
Jūs varat izmantot saldētus ābolus dažādos veidos. Piemēram, ziemā tos var pievienot pīrāgiem vai biezpiena sautējumiem! Ja jūs tos ļoti iesaldējat, tad jums būs pietiekami daudz krājumu visu gadu, līdz jaunai ražai. Un tad ir ļoti ērti gatavot kompotu - jūnijā ir svaigs ķirsis, un vēl joprojām nav ābolu, šeit tev vajadzēs saldēt. No saldētiem produktiem sagatavo gardas pankūkas, rīta putru un pat sasmalcinātas gaļas kotletēm un kāpostiem. Jebkura cepšana ar tiem izrādās neticami aromātiska un garšīga. Tos var izmantot gandrīz visur: karstā trauciņā, mērcē, putukrāsā, garnī ar pīli uc Jūs varat arī ātri pagatavot mazuļiem kartupeļu biezeni, un vitamīni saldētajos ābolos ir daudz konservatīvāki nekā novākti svaigi augļi.
Saldētu ābolu kompots
Sastāvs:
- saldēti ābolu šķēles;
- granulēts cukurs - pēc garšas;
- ūdens;
- rozīnes, žāvēti aprikozes, plūmes - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Ielieciet ābolu šķēles ar ūdeni, ielieciet cukuru pēc garšas, samaisiet un novietojiet kastroli uz uguns. Tiklīdz kompots vārās, nekavējoties izslēdziet degli un izņemiet dzērienu no plāksnes. Pēc pieprasījuma, papildus āboliem, jūs varat pievienot citas sastāvdaļas: rozīnes, žāvētas aprikozes vai plūmes. Atcerieties, ka vairāk augļu, ko pievienojat kompotai, jo vairāk tas būs garšas un aromāta dēļ.