Brūkleņu mizoti ar cukuru

Ja briežu raža ļauj jums izgatavot stieņus, tas ir lielisks variants - dzērvenes , noslaucītas ar cukuru, un recepti var mainīt, ieskaitot fantāziju.

Lietussargs un garša

Ja saimniecībā ir liela saldētava (vai ledusskapis ar ietilpīgu saldētavu), saldētas brūklenes, apcepts ar cukuru - recepte jums.

Sastāvs:

• noplūktas ogas bez zariem un gruvešiem - 2 kg;
• smilšu cukurs - 2 kg.

Sagatavošana

1. Tā kā ogas nav pagatavotas, lai noņemtu visas baktērijas, mēs vispirms mazgājam briežu teļu aukstā ūdenī, tad mēs ielej ūdeni, uzkarsē līdz 80 grādiem.
2. Ogai jābūt sausai (labāk to ielieciet plānā kārtā uz papīra dvieļiem).
3. Vieglākais veids, kā padarīt dzērvenes, noslaucītas ar cukuru, tiek pagatavots maisītājā. Mēs ievietojam ogas un cukuru porcijās un urinēt. Nevelciet pārāk ilgi, lai ogu putas neizrādās. Pāri minūtes ir pietiekami.
4. Tagad mēs ņemam nelielas plastmasas kastes ar cieši noslēgtiem vākiem un piepilda tos ar kartupeļu biezeni līdz vidum. Mēs to ievietojam saldētavā un gaidām ziemu.
5. Ikvienam patīk dzērvenes, berzt ar cukuru, un ledusskapja recepte ļauj jums izgatavot visnoderīgākās sagataves, bet ne visai ērtas plastmasas kastes. Tā vietā jūs varat izmantot blīvus plastmasas maisiņus.
6. Mēs ieliekam vienu iepakojumu citā, katrā no mums ielej apmēram 500 ml ogu biezuma, ļoti cieši piesiet un ieliekam somas, kas atrodas saldētavā. Šādā veidā dzērvenes, noslaucītas ar cukuru ziemai, tiek uzglabātas līdz sešiem mēnešiem.

Ja nav saldētavas

Mēs dažādojam gaumi - dzērvenes ar dzērvenēm, noslaukot ar cukuru, daudz garšīgākas.

Sastāvs:

• šķeltas ogas dzērvenes un dzērvenes bez atkritumiem - katrs 1 kg;
• Balta smarža ar smaržu - 3 kg.

Sagatavošana

1. Ogas tiek mazgātas, līdz ūdens ir pilnīgi tīrs, ļaujot tās iztukšot un pagatavot kokosriekstu veidā.
2. Sildiet to mazā siltumā 500 gramu porcijās, pievienojot cukuru. Mēs pastāvīgi traucējam, lai cukurs nedeg.
3. Kad maisījums vārās, noņemiet putas un izslēdziet. Sasmalcinātas ogas atdziest pietiekami ātri, pēc tam maisījumu vēlreiz jāsakarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Kad putas tiek noņemtas, atkal izslēdziet un atlaidiet kartupeļu biezeni.
5. Šajā laikā jums ir nepieciešams sagatavot burkas: izmantojot cepamo soda, mēs labi mazgājamies, notīra netīrumus un taukus, skalo zem tekoša ūdens un sterilizē pār verdošu ūdeni, tvaicē.
6. Samaisa kartupeļu biezeni trešajā reizē, ieliek tos burkās un iesaiņo tos.
7. Ja nav dzērveņu, saskaņā ar to pašu recepti, gatavo dzērvenes, noskalot ar cukuru un oranžiem, recepte atšķiras tikai tāpēc, ka mizoti apelsīni, kas mizoti caur gaļas mašīnā vai sasmalcināti maisītājā. Tad mēs gatavojam vienādi. Nu, ogu un augļu proporcijas var būt jebkas - atkarīgs no garšas.