Nogrieziet spinžu krājumu ar neparasti lietderīgu ķiploku pīrāgu, notīriet cukuru bez vārīšanas. Šāds ēdiens noteikti būs mīļākais ziemā, jo īpaši šis brīnumains saldums aktīvās cīņās pret saaukstēšanos.
Kā noslaukīt neapstrādātu melnu ķiršu ar cukuru - recepte ziemai
Sastāvs:
- kaļķakmens - 1,2 kg;
- granulēts cukurs - 800 g;
Sagatavošana
Mēs noskalo un izšķirojam katru melnās ķiršu ogu. Tad mēs piešķiram tai labu sausu, izplatot visas ogas lielā vafeļu dvielī. Lielajā bļodā mēs ievietojam pusi melnās ķirsis, ielieciet pusi cukura un ieslēdzam elektrisko ierīci, sasmalciniet visu, lai kārtotu kartupeļu biezeni. Mēs to izklājam tīrā traukā, apcep ar vārošu ūdeni un uzpilda atbrīvoto kausu ar otro daļu kalnus un smalko cukuru. Mēs arī viss pārspiežam un sajaucam to ar trauku ar jau sasmalcinātu pīlingu. Mēs izmaisojam neapstrādāto ievārījumu ar lāpstu, lai cukura kristāli ātrāk izšķīst, un tad mēs novieto pannu 10-15 minūtes, uzklājot to ar vāku.
Mazie burkas tiek sterilizēti virs tvaika un tikai pēc tam mēs pārlejam pār tiem neapstrādātu, bet noderīgu ievārījumu. Hermētiski korķējiet tos ar apstrādātiem vākiem un novietojiet visu uz ledusskapja apakšējā plaukta, kur mēs glabājam mūsu ievārījumu.
Kā pagatavot ķīseli ar citronu, sasmalcinātu ar cukuru bez ēdiena gatavošanas?
Sastāvs:
- melnās kaļķakņu ogas - 1,5 kg;
- citronu - 2 gabali;
- neliels cukurs - 1,3 kg.
Sagatavošana
Citronu uzmanīgi iztīra no biezas mizas slāņa, tā ka augļi paliek tikai tā sulīgas lobules. Labs izskats katram no tiem par kaulu klātbūtni un pēc tam ļaujiet citrusiem mainīt cukuru ar sīku elektriskā gaļas mašīnā. Pēc tam mēs ritinām kopā ar pārējo smalko cukuru ar visu mazgātām, nogludinātām un žāvētām melnajām gurķīšiem. Mēs sajaucam un sajaucam sajauktos citrusus ar sīpolu biezeni. Mēs dodam šim noderīgajam maisījumam aptuveni 20-25 minūtes, un pēc tam mēs sadalām visu saskaņā ar stikla burkāniem, kas ir labi cepti cepeškrāsnī. Mēs arī plombējam traukus ar grauzdētiem vākiem un sūtiet uz ledusskapja plauktu. Šāds ievārījums var palikt atdzist vairākus mēnešus, nezaudējot zāļu īpašības.