Cepiet cūkas krāsnī - tas ir vienkārši. Ir daudz receptes dažādu ārstēšanas veidu sagatavošanai atbilstoši katra patērētāja vēlmēm. Šīs trauku veidošanas tehnikas galvenā iezīme ir virtuves minimālā dalība, viss tiek sagatavots krāsnī kvalitatīvi un garšīgi!
Kā pagatavot cukīni krāsnī?
Trauki no tumšzaļajiem kūkas krāsnī vienmēr darbojas ļoti smaržīgi un garšīgi. Galda pagatavošanai gandrīz jebkura recepte, kas uzņemas klasiskās krāsas cepšanu, ir piemērota cepšanai, tāpēc ārstam ir vairāk noderīgas un ēstgribas. Pirms ēdiena gatavošanas cukīni, tāpat kā citi pārtikas produkti, ir rūpīgi jāsagatavo, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem.
- Jaunus dārzeņus nevar iztīrīt, tos rūpīgi noskalot un nogriezt augļa galos.
- Pirms nobriedušus augļus ir jātīra un sēklas jānoņem.
- Traukus no kabačiem traukos cepeškrāsnī parasti ir vienkārši un tiem nav nepieciešamas priekšapstrādes sastāvdaļas. Ja tiek izmantotas gaļas sastāvdaļas, tās jālieto savītas formās (maltas gaļas).
- Ja recepte paredz tomātu lietošanu, ir labāk ne pievienot ūdeni, pietiek ar dārzeņu sulu, lai pārtiku nesajauktu.
Pildīti cūkas-pākstis ar maltu gaļu krāsnī
Izcilas cūkgaļas laivas cepeškrāsnī būs ideāls variants, lai aizpildītu gala ēdienkarti. Trauku var nomainīt sarežģītus karstos ēdienus, kas vasarā īpaši ēdieni un pavāri dosies. Pārtika iziet viegli un ļoti ēstgribu. Kā gaļas pildījums darīs visu malto gaļu.
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- malta gaļa - 250 g;
- tomātu un sīpolu - 1/2 gab.
- siers - 100 g;
- majonēze - 50 g;
- sāls, pipari, oregano.
Sagatavošana
- Izgrieziet cukīni un izņemiet mīkstumu.
- Savāc, nedaudz sezot laivas.
- Maltā malta gaļa ar sasmalcinātu sīpolu un tomātu cep.
- Nogatavojiet izstrādājumus ar pildījumu, apkaisa ar sieru.
- Cukiniju pagatavošana cepeškrāsnī ilgst 180 minūtes.
Kabači skābā krējuma krāsnī
Cukurnīte, kas sautēta krāsnī - interesanta variēšana sautējums, tikai papildu sastāvdaļa būs skābs krējums, kas padarīs ārstēšanu daudz ēstgribu. Ņemot vērā to, ka visiem sastāvdaļām paredzētajiem ēdieniem ir neitrāla, nedaudz svaiga garša, nevilcinieties lietot garšvielas un garšaugus, tie padarīs ārstēšanu interesantāku.
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- kartupeļi - 4 gab .;
- saldie pipari - 2 gab .;
- pipari rūgti - 1 pod;
- tomāts - 2 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3 zobi;
- dilles - 50 g;
- sāls, melnie pipari, oregano.
Sagatavošana
- Dārzeņus notīra un pēc izvēles sagriež.
- Ielieciet sastāvdaļas pelējuma veidā, pievienojiet mazliet.
- Sajauciet skābu krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem, ķiplokiem, sāli un sajauciet ar putekļiem.
- Ielieciet mērci pār dārzeņu maisījumu.
- Cepta cepti cepumi 25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Ceptas cūkas ar maltu gaļu cepeškrāsnī
Ceptuves no kabačiem krāsnī ar sieru var pagatavot lazanja veidā, tikai tā "veselīgāka" versija. Tā vietā, lai izmantotu makaronu, tiek izmantotas dārzeņu plāksnes, pārējās sastāvdaļas un trauku veidošanas process paliek tradicionāls. Ņemot vērā cukiniņu gatavošanas ātrumu, maltai gaļai ir labāk veikt vistas, tas ir arī ātri pagatavots.
Sastāvs:
- cukini - 4 gab .;
- vistas gaļai - 500 g;
- siers - 300 g;
- sāls, timiāns;
- tomāti un pipari - 2 gab .;
- krējums - 100 ml;
- ūdens 50 ml;
- milti - 1 ēdamkarote. l;
- Muscat - šķipsnu.
Sagatavošana
- Miltus skalojiet sausā pannā, ielieciet krējumu un ūdeni.
- Sezona ar muskatu un sāli. Maisījumu maisot, līdz tas ir viegli sabiezējis.
- Ievietojiet pildījumu, līdz šķidrums iztvaiko.
- Cukini, sagriezti 0,5 cm biezās plātnēs.
- Tomātus sagriež krūzītēs, piparmētru pusliemeņos, siera sarīvē.
- Izklāj visas sastāvdaļas formā, podsalivaya, laistīšana besamelem un mazliet košļājamo sieru.
- Visbeidzot pārlejiet pārējo mērci uz augšu, apsmidziniet sieru un cepiet 35 minūtes pie 190.
Cukrieksti cepeškrāsnī ar sieru un ķiplokiem
Cukini ar sieru cepeškrāsnī būs lielisks pavadījums bufetes galda pavadībā. No neliela produktu klāsta radīsies pārsteidzošs prieks par vienu uzkodu. Tomāti ar cukini izvēlas aptuveni tādu pašu biezumu. Izvēloties sieru, dodiet priekšroku nedaudz iesala cietajām šķirnēm.
Sastāvs:
- cukini - 3 gabali;
- tomāti - 5-6 gab .;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- majonēze - 50 g;
- sāls, oregano.
Sagatavošana
- Sagrieziet tomātus krūmos.
- No majonēzes, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas padara mērci.
- Cukini, sagriezti krūmos, ne vairāk kā 1 cm biezi. Ielejiet miltus un cepiet pannā līdz zelta malām.
- Izklājiet uz cepšanas paplātes apaļas cukīni, ķiploku mērcē, tomātu krūzes un siera gabaliņu.
- Cepiet cukīni ar sieru 20 minūtes 180 grādu cepeškrāsnī.
Kabači ar vistas fileju krāsnī
Cukurzivis ar cepumiem cepeškrāsnī ir ideāls risinājums tiem, kuri seko šim skaitlim. Šo ēdienu var ēst vakarā un pēc apmācības. Garšīgs uzvalks, kas neprasa papildus ēdienu vai salātu pasniegšanu, visas sastāvdaļas ir harmoniski apvienotas. Ja garša šķiet mazliet izplūduša, vienmērīgi seko garšvielas un garšaugi.
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- tomāts - 2 gab .;
- fileja - 250 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- sīpols - ½ gab .;
- saldie pipari - 1 gab.
- kefīrs -50 ml;
- Grieķijas jogurts - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Cukini mazgā, mizo un sagriež kubiņos.
- Sīpolus sagrieziet ceturksnī, tomātu sagrieziet nedaudz.
- Fileja sagrieziet ar salmiem.
- Izklāj visas sastāvdaļas veidā, sajauciet ar sāli, garšvielām.
- Samaisiet kefīru, jogurtu un sasmalcinātus ķiplokus, pārlejiet mērci.
- Cep cuciņas ar vistas gaļu cepeškrāsnī 30-35 minūtes 200.
Cukurs no cūkgaļas krāsnī - recepte
Cukini ir kļuvuši par labu pamatu saldai cepšanai. Viņi pilnīgi saglabā formu pēc cepšanas un dod interesantu garšu ārstēšanai, produkts noteikti izrādīsies mīksts un sulīgs. Pīrāgs no cukīni krāsnī prasa kvalitatīvu dārzeņu sagatavošanu, tāpēc noslaukiet to uz režģa, lai pareizi izspiestu sulu.
Sastāvs:
- milti - 1 prece;
- olas - 2 gabali;
- krējums - ½ priekšmetu;
- cukini - 2 gab .;
- sviests - 50 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- kakao - 3-4 st. l;
- cepamais pulveris, vaniļa;
- cukurs - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
- Rudzīt cukini, atmatā.
- Segt atsevišķi miltus, kakao, vaniļas un cepamo pulveri.
- Vāra sviestu ar cukuru, pievieno olas, skābo krējumu un augu eļļu.
- Sajauciet abus maisījumus.
- Ar cukini, izspiediet sula labi, ielieciet mīkstumu mīklai, samaisiet to.
- Pielejiet mīklu pelējuma formā un cepiet 45 minūtes pie 190.
Kabači ar sēnēm, kas ceptas cepeškrāsnī
Cukini, kas cepti cepeškrāsnī ar sēnēm un citiem dārzeņiem, lieliski dažādo ikdienas ēdienkarti. Trauku var pagatavot kā laivas, aizpildot tos ar pildījuma maisījumu vai cepot kastrolī. Sagatavošanas veids neietekmēs galīgo garšu, jebkurā gadījumā ārstēšana būs pilnīga un smaržīga.
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- sēnes - 150 g;
- tomāts - 2 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- siers - 150 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- žāvēti augi;
- balzamiko etiķis.
Sagatavošana
- Kraukļus notīra, nogriež un noņem vidusdaļu.
- Sīpolu glābējs, mest sasmalcinātas sēnes, apcep, līdz šķidrums iztvaiko.
- Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātu tomātu.
- Uzpildiet pusītes ar maltu gaļu, apkaisa ar sieru.
- Cepiet cukīni krāsnī 25 minūtes 200 grādos.
Zivis ar cukīni cepeškrāsnī
Ļoti garšīgas cūkas krāsnī, tiek iegūtas kā trauku. Vienlaicīgi cep zivis un dārzeņus, kā rezultātā jūs saņemsiet labu prieku lielam uzņēmumam. Pamatojoties uz ēdienu, vienkāršs mazuļi ar balto gaļu ir lieliski: pollats, heks. Pavārs labāk folijā vai formā ar vāku.
Sastāvs:
- zivis - 500 g;
- cukini - 1 gab .;
- kartupeļi - 4 gab .;
- saldie pipari - 2 gab .;
- olīveļļa, sāls, pipari, žāvēti augi;
- tomāts - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- citronu
Sagatavošana
- Nomazgājiet zivis, notīriet un berzējiet ar sāli un garšvielām.
- Dārzeņi sagriezti ne lieli.
- Visus sudraba gabalus lieciet pelējuma veidā, izklājiet citrona apļus uz augšu, apkaisa ar eļļu.
- Cepiet 30 minūtes 190 grādu.
Trauki no kabačiem krāsnī
Krāsainas cūkas krāšņumā labi iederas izvēlnē draudzīgai sauļai. Lieliska uzkoda nav pagatavota ļoti ātri, bet garšvielu dēļ tas izceļas ar pikantu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 110 grādiem, lai nekavējoties pagatavotu uzkodu, jo cukini ātri sāk sadalīt sulu un grūts rezultāts būs grūti sasniegt.
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- Sāls, pipari, timiāns un putekļi;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l
Sagatavošana
- Cukini sasmalcina kā plānas šķēles.
- Eļļu sajauciet ar garšvielām.
- Ielieciet cukīni no mitruma, ielieciet to uz cepšanas paplātes un eļļojiet to ar pikantu eļļu.
- Žāvējus žāvē apmēram 100-110 grādu apmēram 2 stundas.