Ir grūti iedomāties sirsnīgus pusdienas vai vakariņas bez mīļajiem, kurus mīlēja no bērnības. Šodien mēs iemācīsimies, kā padarīt vareniki ar sieru, biezpienu un zaļumiem atbilstoši receptēm, kuras ir labi pazīstamas labās mājsaimnieces.
Lazās klimpas ar sieru
Ja vēlaties atcerēties bērnības garšu, tad šī laisko vareniku recepte jums patīk, ka tā nav neviena cita.
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- Cieta šķirne pēc izvēles - 100 g;
- milti - 8 ēdamkarotes;
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Vispirms mēs berzam sieru, pievieno biezpienu, sāli un cukuru. Atsevišķā bļodā mīciet mīklu no vārīta ūdens un miltiem, izlejiet to un sadaliet to vienādās daļās ar stiklu vai nazi. Pēc tam mēs izgatavojam pelmeti, piepildot mīklu ar pildījumu. Šeit ir gatavoti pelmeņi ar biezpienu un sieru. Mēs uzglabājam saldētavā uz virsmas, pārkaisa ar miltiem.
Šāds vareniki recepte būs piemērots cienītājiem, gan mājas audzētajam Adyghe siram, gan suluguni sieram.
Vareniki ar Adyghe sieru
Sastāvs:
- milti - 750 g;
- vistas olu - 1 gab.
- ūdens 250 ml;
- koriandrs - 1 ķekars;
- Adygē siers / suluguni - 150 g.
Sagatavošana
Mīklu sagatavo no ūdens, miltiem un sakapāmām olām. Mēs rūpīgi sajaucam, neatstājot nevienu gabaliņus. Citā bļodiņā ielieciet rīvētu sieru un sasmalcinātu cilindro. Neaizmirstiet sāli pēc garšas. Tālāk, sagatavošanas un uzglabāšanas metode, kā laisa vareniki recepte.
Tagad mēs esam gatavi iepazīties ar vareniki recepti ar sieru, biezpienu un zaļumiem.
Vareniki ar sieru un zaļumiem
Sastāvs:
- ūdens - 250 ml;
- žāvēta fenheļa - neliela ķekars;
- sāls - 1 tējkarote;
- milti - 500 g;
- biezpiens - 100 g;
- siers - 100 g;
- brynza - 100 g.
Sagatavošana
Tagad mēs apkopojam jautājumu par to, kā pareizi sagatavot vareniki ar sieru. Vispirms mīciet mīklu no ūdens, miltiem, olām, sāli un sasmalcinātu dillēm. Tad mēs izgatavojam pildījumu: berzējiet sieru, pievienojiet sieru, dilles un biezpienu, rūpīgi samaisiet. Izvelciet mīklu tādā veidā, kas mums zināms, un padariet pelmeņus. Pasniedziet gatavo ēdienu krējuma vai ķiploku mērcē.