Kas varētu būt labāks par tīru rīta kafiju ? Miljoniem mīļotāju šajā dievišķajā dzērienā sāk savu dienu ar to. Kā iegūt ideālu kafiju? Neapšaubāmi, vislabākais ir tas, kas tika iezemēts tieši pirms vārīšanas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams kafijas dzirnaviņas.
Kas tas ir - roku dzirnaviņas?
Malšanas dzirnaviņas veids atšķiras no citiem veidiem, izmantojot kaņepāju malšanas metodi. Tajā tie sasmalcina, iet cauri keramikas vai metāla dzirnakmeņiem. Tas nodrošina pilnīgi viendabīgu un kvalitatīvu slīpēšanu. Manuālajā kafijas dzirnaviņā šis process ir īpaši kvalitatīvs, jo graudu pārkaršana nav notikusi.
Un, lai gan elektroenerģijas vienība ir veidota tā, lai taupītu enerģiju un laiku, kafija ar rokām slīpēšanas pāris glāzēm, tāpēc tas nebūs ļoti grūti. Bet, lai izveidotu maltas kafijas rezerves, nav ieteicams, jo tā aromāts un garša tiek ātri zaudēta.
Dzirnavu dzirnaviņas ierīce vienmēr nodrošina divus konteinerus: vienu jūs ielejiet cepti graudi, no otras ņemiet gatavās maltās kafijas pulveri.
Maltā kafija, kas tiek iegūta ar māju dzirnaviņām, var izmantot šādu dzērienu pagatavošanai, piemēram, mocha, cappuccino vai espresso, nemaz nerunājot par klasisko kafiju austrumos.
Izvēloties, kuras malšanas kafijas dzirnaviņas ir labāk - manuālas vai automātiskas, atcerieties, ka tie atšķiras ne tikai cenu, bet pēc izskata. Roku dzirnaviņas izskatās īpaši un var izrotāt virtuves interjeru. Tajā pašā laikā tām ir tādas pašas funkcijas kā automātiska (pielāgojot malšanas izmēru), taču tās ir daudz lētākas.
Protams, slīpēšanas process prasīs zināmu laiku, un ir jāpieliek pūles, lai šos dzirnakmeņus pārvietotu iekšā. Bet kafija izrādās neticami tīkams un "pareizs", saglabājot visas kafijas pupiņu priekšrocības.