Ir daudz ēdienu "steigā" vai "no tā, kas ir tuvu pie rokas", bet patiesībā ir labāk plānot ēdienkarti iepriekš un uzkrāt nepieciešamās sastāvdaļas ēdienu gatavošanai. Un tomēr, ja ledusskapī nekas nav īpašs, laba mājsaimniece noteikti izveidos garšīgus salātus no pieejamajiem, ja viesi pēkšņi parādīsies sliekšņa vietā. Pasaki, kā padarīt salātus ar šķiņķi un kukurūzu (principā, šķiņķi var aizstāt ar vārītu desu), bet kukurūza mūsdienās nav problēma vispār.
Slāņaini salāti ar šķiņķi, kukurūzu un sieru
Sastāvs:
- kukurūza - 100 g;
- šķiņķis - 70 g;
- siers "krievu" - 50 g;
- olas paipalas - 4 gabali;
- puravi - 1 kātiņa;
- Konservēti ananāsi - ¾ aplis.
Sagatavošana
Mēs gatavojam paipalu olas, mēs noņemam čaulu. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Atdaliet zaļo porciju. Mēs sagriež balto daļu ar gredzeniem un marinē citronu sula, zaļā daļa tiek vienkārši smalki sagriezta. Savāc salātus, ieliekot salātu bļodā: marinētu sīpolu, kukurūzu, šķiņķi, smalki sakapātus ananāsus, smalki sagrieztas vai rīvētas olas, zaļie sīpoli, rīvēts siers. Salātus sagatavo bez sāls, jo produktos tas ir pietiekami.
Vieglie salāti ar šķiņķi, kukurūzu un gurķi
Sastāvs:
- kāposti Pekinā - ¼ maza galviņa;
- zemes gurķi - 4 gab .;
- saldēta kukurūza - 150 g;
- šķiņķis - 250-300 g;
- skābs krējums - 150 g;
- svaigi melnā pipari melns - 1 šķipsnu;
- ķiploki - 1 gab .;
- pētersīļi - 5-6 zari.
Sagatavošana
Mēs mazgājam, mēs sausi kāposti, pētersīļus, gurķus. Kāposti sasmalcina plānas salmiņas, sagriezti gurķus patlaban, vislabāk kā vasaras salāti: 4 daļas, un pēc tam - ar plānām šķēlītēm. Sasmalciniet šķiņķi ar īsiem salmiņiem vai lieliem kubiem. Saladnik salieciet ar ķiploku šķēlīti, ielieciet kāpostus, kukurūzu, šķiņķi, gurķi, piparus, sezonā ar skābo krējumu. Samaisiet salātus un izrotājiet ar pētersīļiem.
Skābās salāti ar rīvmaizi, šķiņķi un kukurūzu
Sastāvs:
- tomāti (var būt ķirši) - 120 g;
- Rukkola - 2 puses;
- kukurūza - 150 g;
- saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- šķiņķis - 200 g;
- rudzu maize - 3 šķēles;
- olīvu ekstra Virgin eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sinepju ēdamzāle (gatavs) - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mani dārzeņi un zaļumi. Papriku, tomātus un šķiņķi sagriež vienā izmēra kubiņos. Arī maizi sagriež kubiņos un žāvē uz cepešpannas. Sajauciet olīveļļu ar sinepēm. Salātu bļodā mēs izklājam kukurūzu, dārzeņus, šķiņķi, zaļumus un grauzdiņus. Mēs piepildām ar eļļas un sinepju maisījumu un nekavējoties palieciet, līdz mitrumi ir slapji.
Arī sāls ar salātiem ar šķiņķi, rīsiem un kukurūzu. Apvienojot kukurūzu un šķiņķi, jūs varat droši pievienot zaļie zirnīši, pupiņas (konservētas), citas sastāvdaļas. Ja vēlaties, jūs varat papildināt gaļas garšu salātu ar bulgāru pipariem un tomātiem, garšaugiem un marinētiem sīpoliem. Vienkārši iekļaujiet fantāziju un eksperimentu drosmīgāk.