Tagad jebkurā veikalā jūs varat iegādāties gatavu kūku. Bet galu galā mājās gatavotās kūkas vienmēr ir garšākas. No šī raksta jūs uzzināsiet vienkāršas receptes cepšanai skābā krējuma kūka krāsnī.
Skābs kūka - vienkārša recepte
Sastāvs:
- iebiezināts piens - 1 burka;
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 8 ēdamk. karotes;
- dabīgais sviests - 90 g;
- krējums ir biezs - 450 g;
- lielas vistas olas - 2 gab .;
- smilšu cukurs - 95 g;
- kakao - 15 g;
- soda - 5 g.
Sagatavošana
Beat mīkstu sviestu ar olām, ielieciet iebiezinātu pienu. Sijāt miltus, ielejiet uz gatavām sastāvdaļām. Pievienojiet karsto sodu un enerģiski samaisiet. Rezultātā mīkla tiek sadalīta uz pusi. Vienā daļā mēs izlejam kakao un intensīvi sajaucam. Mēs cepam 2 kūkas ar 180 grādiem. Katru kūku sagriež uz pusēm, sagriež sānu daļas un pārvērš tos drupās. Krējumu sagrieziet ar cukuru. Mēs uzklājam krējumu uz kūkām, apkaisa to ar drupātiem. Mēs noņemam vienkāršāko skābu kūku, kas iemērc aukstā vietā.
Vienkārša un garšīga skābā krējuma kūka
Sastāvs:
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 340 g;
- krējums ar 30% tauku saturu - 490 g;
- granulēts cukurs - 290 g;
- krējums ir biezs - 180 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- kivi - 700 g;
- bieza želeja - 200 ml;
- banāni - 3 gab.
Sagatavošana
Vāra skābo krējumu ar 200 g cukura, ielej cepamo pulveri, izsijāti milti. Mīklu mēs sadalām uz pusēm, cept kūkas pie 175 grādiem, līdz gatavs. Tad mēs pusi sadalām kūkas. Mēs tos impregnē ar kisselu un pārklāj ar putukrējumu. Šim krēmam jāsaskaras ar maksimālo ātrumu apmēram 5 minūtes, pēc tam ielej atlikušo cukuru un noslaucīt citu labi. Katrs slānis ir iestiprināts ar sagrieztiem augļiem. No augšas vienkāršu skābā krējuma kūku tiek piesmērēts ar krēmu un dekorēts.
Vienkārša šokolādes skābā krējuma kūka
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- dabīgais sviests - 95 g;
- olas - 1 gab .;
- augstas kvalitātes kviešu milti - 490 g;
- dabīgais medus - 190 g;
- biezs skābs krējums - 2 ēdamk. karotes;
- Pārtikas soda - 10 g.
Krēmam:
- krējums ir biezs - 190 g;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- valriekstu kodoli - 90 g;
- pulverveida cukurs - 100 g.
Glazūrai:
- dabīgā šokolāde - 90 g;
- sviests - 25 g;
- smilšu cukurs - 150 g;
- piens - 50 ml.
Sagatavošana
Izkausējiet sviestu, pievienojiet olu, cukuru, skābo krējumu, medu, izsijātus miltus, soda un mīklas. Mēs to sadalām 3 daļās, izklājam un cep 3 kūtis 10 minūtes 200 grādos. Krējuma krējuma apcepšanai ar pulveri, pievieno vaniļas cukuru, sasmalcinātus riekstus un samaisa. Eļļojiet visas kūkas ar krējumu. Lai glazūru izkausētu šokolādi, pievienojiet eļļu. Mēs izgatavojam sīrupu no cukura un piena. Ar šauru sārtumu ielieciet to šokolādē, sajauciet un izberiet ar iegūto glazūru.