Selerijas ir neticami noderīgs produkts. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, tas ir ļoti noderīgs anēmijā un anēmijā. Un turklāt selerijas ir pirmais produkts, kas jālieto tiem, kas cīnās ar lieko svaru. Galu galā, kad jūs to lietojat, organisms tērē vairāk enerģijas nekā saņem. Tādējādi tas ir produkts ar tā saukto negatīvo kaloriju saturu. Zemāk mēs jums pateiksim, kā sagatavot salātu no selerijas saknes.
Salāti ar selerijas sakni un vistu
Sastāvs:
- šampinjoni - 120 g;
- vistas fileja - 320 g;
- selerijas sakne - 230 g;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- dabiskais jogurts - 120 ml;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- citronu sula;
- melnie piparu pulveri;
- sāls
Sagatavošana
Selerijas un gurķi sagriež salmiņos. Sēnes un vistas fileja vāra un sagriež šķēlēs. Mēs sajaucam dabīgo jogurtu ar sinepēm un citronu sulu. Sajauc visas gatavās sastāvdaļas, pievieno mērci, pēc tam mēģiniet - ja nepieciešams, sāli, piparus, un tad mēs pasniedzam uz galda.
Salāti ar selerijas sakni un āboliem
Sastāvs:
- selerijas sakne - 550 g;
- liesa majonēze - 100 g;
- citronu sula - 1 ml;
- zaļš ābols - puse;
- pētersīļu zaļumi - 30 g;
- sinepes - pēc garšas;
- sāls
Sagatavošana
Mēs noņemam notīrīto selerijas sakni, izmantojot lielu rīku. Mēs tīrām ābolu un vai nu trīs uz rīvjavas, vai sagrieztu ar plāniem salmiem. Majonēzi sajauc ar citronu sulu, sinepēm un sasmalcinātiem pētersīļiem. Āboli sajauc ar seleriju un ielej vārītu mērci, samaisa un, ja nepieciešams, pievieno sāli.
Salāti ar seleriju un burkānu sakni
Sastāvs:
- selerijas (sakne) - 1 gab.
- burkāni - 400 g;
- citronu sula;
- linu sēklas - 2 šķipsniņas;
- valrieksti - 110 g;
- olīveļļa.
Sagatavošana
Burkānus un selerijas sakni notīra un pēc tam sasmalcina ar lielu zobu rīvi. Pievienojiet linu sēklas, sasmalcinātus riekstus, citronu sulu, sajauciet un ielieciet salātus ar olīveļļu.
Salāti no vārītas selerijas saknes
Sastāvs:
- selerijas - 200 g;
- cietais siers - 170 g;
- sāls;
- melnie pipari;
- skābju šķirņu āboli - 2 gab .;
- majonēze - 100 g.
Sagatavošana
Seleriju notīra un sagriež kubiņos. Vāriet 5 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni un atdzesējiet seleriju. Sieru sagriež ar plāniem salmiem. Āboli mizoti, serdes noņem un sagriež šķēlēs. Sagatavotos ēdienus sajauciet, pievienojiet majonēzi, sāli, piparus un labi samaisiet. Mēs šo salātu pasniedzam pie galda atdzesēta.