Trauks nāk no bērnības, kas, protams, nopirka katru no mums skolas ēdnīcu plauktos. Varat atkārtot savu iecienīto ēdienu, dodot nedaudz vairāk oriģinalitātes. Mūsu receptes palīdzēs jums eksperimentēt ar šo vienkāršo ēdienu.
Pies ar desu un kartupeļiem siera mīklas
Uztura pīrādziņi ar desu un kartupeļiem var aizvietot pilnas maltītes, pamēģini un redzēt sev.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kviešu milti - 500 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- sviests - 100 g;
- krējuma siers - 250 g;
- olu - 1 gab.
- cietais siers - 225 g.
Pildījumam:
- sīpoli - 2 gab .;
- kartupeļi vārīti - 300 g;
- salvija - 20 lapas;
- desas - 400 g;
- graudu sinepes - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Milti izsijusi dziļā traukā ar pulveri cepšanai un pievieno mīkstu sviestu. Iegūtās drupatas sajauc ar olu, sāls un mīksto krējuma sieru, rūpīgi sajauciet mīklu līdz gludai. Tagad mēs papildinām mīklu ar rīvētu sieru un iespiežam bļodā. Mīkla bumba, kas iesaiņota ar pārtikas plēvi un atstāta ledusskapī 30 minūtes.
Tajā pašā laikā desiņas sagriež šķēlēs un apcep. Atsevišķi mēs izvelkam sīpolu gredzenus līdz maigumam. Sīpolu karbonāde un vārīti kartupeļi sagriezti kubiciņos. Sajauciet visas pildījuma sastāvdaļas kopā ar graudu sinepēm .
Mīklu velmē, izgriezt no tā apļus, ievietot pildījumu katras krūzes centrā, un mēs salauzam malas. Eļļojiet pīrāgus ar desa ar putukrējumu un cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādos, pēc tam vēl 15 minūtes 180 grādos.
Šis pašpietiekams un ļoti apmierinošs ēdiens neprasa papildinājumus. Pasniedziet to uz galda ar aromātisku tumša alus krūzi, un neviens no jūsu viesiem neatstās šo trauciņu priekšā.
Lazie cepti pīrāgi ar desu
Sastāvs:
- sviestmaize - 6 gabali;
- desas - 6 gabali;
- cietais siers - 6 šķēles;
- majonēze vai kečups;
- ola - 1-2 gabali;
- piens - 1 prece;
- milti - 1 prece;
- maizes drupatas - 1 prece;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Izgrieziet garoza no maizes, un atlikušo drupi velmējiet, izmantojot rullīti. Eļļojiet iegūto cepumu ar majonēzi vai kečupu, uz augšu ielieciet plānu šķēle siera. Uz maizes šķēles malas ieliekam desu un viss pārvēršam ruļļos. Mēs vispirms ātri iemērcam iegūto veltni pienā, pēc tam miltu izlejam pēc sakņotā olšūnas un beidzot ar maizi uz maizes. Cepiet desas ar mīklu lielā daudzumā uzkarsētas eļļas līdz zeltaini brūnai.
Jūs varat pasniegt šādus desu alu ar dažādām mērcēm, dārzeņu salātiem vai arī varat uzkodas papildināt ar glāzi vēsas sulas, tējas vai kafijas.
Slāņaini pīrāgi ar desu
Sastāvs:
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sarkanie sīpoli - 2 gab .;
- brūnais cukurs - 1 1/2 ēd.k. karotes;
- mīkstais mīklas izstrādājums -1 iepakojums;
- olu - 1 gab.
- liellopa desas - 8 gab .;
- tomātu mērce.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu. Cepšanas traukā mēs sasildām olīveļļu.
Kārtainā mīklas lapa sagriež 4 daļās. Viena no šiem laukumiem virsma ir ieziedīta ar sakultu olu un uzliek sīpolu virs tā. Sīpolu spilvenā ielieciet desu un ielieciet mīklu rolī. Katrs pārklāts rullītis tiek pārklāts ar sakultu olu no augšas un novietots uz cepešpannas. Mēs gatavojam desas ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem 20-25 minūtes, mēs to karsē paši, ar salsu vai tomātu mērci.