Sālīta sīpolu miziņa ir visdelīgākā recepte, pateicoties kuru populārs produkts iegūst pikantu kūpinātu garšu, neparastu aromātu un pievilcīgu dzintara krāsu. Šīs preparāta priekšrocība ir tā, ka nākamajā dienā gaļas uzkodas var pasniegt uz galda, nevis nogaidīt vairākas dienas, tāpat kā tradicionālā sālīšana.
Salo sīpolu sēnalas mājās
Salo sīpolu mizā - receptes, kas atšķiras ar dažādiem paņēmieniem, ļauj gatavot produktu karstā un aukstā veidā, izmantojot dažādas marinādes un garšvielas, kā papildus sastāvdaļas sīpolu sēnēm. Pateicoties tam, tauki izskatās kūpināti, bet nezaudē sākotnējo garšu.
- Salo sīpolu mizā ir visizcilākā recepte, kurai ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu tauku. Produkta krāsai jābūt baltai ar nelieliem gaļas slāņiem.
- Pirms gatavošanas tauki tiek rūpīgi iztīrīti.
- Sīpolu čaumalām jābūt veselām, nevis sapuvāmām. Sālījumā, papildus sēnēm pievieno daudz sāls, melnie pipari, lauru lapas.
- Salo saldūdens jāmazgā, lai iegūtu krāsu un smaržvielas, pēc tam berzē ar ķiplokiem un garšvielām, aizstāvas apspiestībā un nosūta uz saldētavu.
- Pirms cepšanas, tauki tiek vārīti arī mizā un garšvielās. Dažas minūtes pirms folijas ir gatavas izvērsties, lai gabals būtu viegli brūnināts.
Kā pagatavot taukainu sīpolu sīpolu apvalkā?
Vārītas sīpolu sīpolu sēnalas ir pieņemams veids, kā iegūt gardas uzkodas, kas daudzējādā ziņā pārsniegs sāli tradicionāli. Salo, pagatavots mizā un garšvielās, iegūst oriģinālu garšu un krāsu, kļūst mīksts, kausējot. Jums vajadzētu tikai vārīt produktu sālījumā, atdzesēt ar apspiestību un to sasildīt un nosūtīt to uz aukstumu.
Sastāvs:
- tauki - 500 g;
- ūdens - 1 l;
- sēnalas - 250 g;
- sāls - 100 g;
- ķiploku daiviņa - 3 gabali;
- melnie pipari - 4 gab .;
- lauru lapas - 2 gab.
Sagatavošana
- Nomazgājiet 10 minūtes.
- Izņemiet un ielieciet taukus un garšvielas.
- Pagatavojiet 45 minūtes. Atdzesē zem preses.
- Sagrieziet ķiplokus, aptiniet filmu.
- Salo sīpolu mizā ir visdošākais recepte, kura ietvaros produkts jāsajauc 12 stundas.
Tauku sālīšana sīpolu mizā
Sālīti tauki sīpolu čaumalās, kas tiek pagatavoti aukstā veidā, nav vecs, neizslēdz dzeltenu un ilgu laiku saglabā garšu. Receptes ir pēc iespējas vienkāršākas: tauki tiek sagriezti mazos gabaliņos, ielej uz atdzesētu sīpolu sālījumā un sālītas vairākas dienas. Galvenais ir nevis gabalu iepakošana cieši, lai produkts netiktu "nosmakts" vai izkarsēts.
Sastāvs:
- tauki - 800 g;
- sāls - 120 g;
- sēnalas - 200 g;
- lauru lapa - 1 gabals;
- ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
- melnie piparu zirņi - 4 gab.
Sagatavošana
- Nomazgājiet 10 minūtes. Noņemiet no sālīta.
- Ielieciet garšvielas un tauku gabalus traukā.
- Uzpildiet saturu ar atdzesētu sālsūdeni.
- Salo, sālītas sēnalas, pēc dienas pārkārtoties aukstumā.
Sālīta karija marinēta sīpolu sēniņos
Sālītu taukus sīpolu mizā karstā veidā palīdzēs baudīt uzkodas dienā. Ātra ēdiena pagatavošana un garšas neitrāla produkta spēja absorbēt garšvielu aromātu veido auglīgu augsni kulinārijas eksperimentiem. Šajā receptē sīpolu miziņa, adžika un paprika papildina acu, piquancy un dzintara krāsu.
Sastāvs :
- tauki - 1 kg;
- ūdens - 1, 2 litri;
- sāls - 140 g;
- adžika - 20 g;
- sēnalas - 120 g;
- lauru lapas - 2 gab.
- paprika 20 g;
- ķiploku krustnagliņas - 3 gab.
Sagatavošana
- Sagatavojiet adjiku, sēnalu, sāli un laurus.
- Lieciet smalkmaiņā sālījumā zem spiediena un vāra tos 15 minūtes.
- Turiet sālījumā 12 stundas.
- Grieziet ķiplokus un papriku.
- Saldētavā nosūciet lobīti sīpolu mizā pāris stundu laikā.
Kūpināts salo sīpolu mizā
Kūpināts bekona šahtās ir piemērots, lai aizstātu produktu, kas pagatavots kūku mājā, ja tiek izmantots šķidro dūmu. Tas ne tikai ietekmēs uzkoda garšu, bet arī saglabās to svaigu un ēstgribu jau ilgu laiku. Jāatzīmē, ka pēc šādas smēķēšanas produktu vienmēr vajadzētu uzglabāt ledusskapī, lai saglabātu smaržu.
Sastāvs:
- tauki - 1,5 kg;
- ūdens - 1 l;
- sāls - 100 g;
- melnā un sarkanā pipari - ar šķipsniņu;
- "Šķidrie dūmi" - 6 ēdamk. karotes;
- sīpolu miza - 100 g.
Sagatavošana
- Vāra sāli un sēnītes.
- Pievienojiet "šķidros dūmus" un ielejiet sīrupu pār sālījumu.
- Spēja aizvērt un atcelt 12 stundas.
- Debates un sezona.
- Kūpināts salo sīpolu mizā ir visdelīgākais recepte, kas tiek uzglabāts saldētavā.
Marinētu tauku sīpolu miziņa
Garšīgu tauku recepte sīpolu apvalkā liecina par marinādi, kas īsā laikā piesūcinātu produktu, piešķir tai izteiksmīgu garšu un mīkstu tekstūru. Tā kā sīpolu apvalks nodrošina produktu ar tikai krāsu, jums ir jāgūst garšvielas. Šajā receptē krustnagliņas, pipari un ķiploki palīdzēs garša un asums.
Sastāvs:
- tauki - 1 kg;
- sēnalas - 200 g;
- sāls - 200 g;
- ūdens - 1,2 l;
- lauru lapas - 2 gab.
- cukurs - 40 g;
- krustnagliņas - 3 gab.
- ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
- sarkanie pipari - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Vāra 20 minūtes miziņas ar sāli, cukuru un garšvielām.
- Pievieno taukus un vāra 10 minūtes zem jūkas.
- Atstājieties 12 stundas. Nosusiniet to.
- Sālīta marinēta sīpolu čaumalas ir visvairāk delicious recepte, kas tiek pasniegta aukstā un plāni šķēlēs.
Vārītas sieri ar garšvielām sīpolu čaumalās
Garšīgs sīpolu sīpolu apvalkā būs cienīgs alternatīva tradicionālajiem sālītiem produktiem, ja tas ir vārīts un garšvielu garšvielas. Uzkoda iegūs neparastu garšu un izskatu, un tā nebūs tik augstas kalorijas. Gatavojot ēdienu, izmantojiet ne tik biezus gabaliņus, tie krāsos ātrāk un piepildīsies ar garšvielu aromātu.
Sastāvs:
- tauki - 800 g;
- ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
- ūdens - 1 l;
- sāls - 80 g;
- koriandrs - 1/2 tējkēles;
- paprika - 10 g;
- miziņa - 50 g.
Sagatavošana
- Nomazgājiet 15 minūtes, pievienojiet tauku un uzkarsējiet uz 45 minūtēm.
- Ļaujiet tai uzkarsēt sālījumā.
- Noņemiet sezonu, iesaiņojiet folijā un nosūtiet uz saldētavu.
Salo sīpolu mizā "piecu minūšu laikā" - recepte
Uz garšīgu vārītu tauku recepte sīpolu mizā, klāt sālījumā, jūs varat pavadīt ne vairāk kā 5 minūtes, vienlaikus iegūstot uzkodas, kuru kvalitāte nav zemāka par iepriekšējām. Jums ir viegli vārīties gabals, ielieciet zem spiediena un, pēc dzesēšanas, sagrieziet gabaliņus un skābi ar garšvielām un ķiplokiem. Pāris stundas aukstumā uzkodas beidzas, līdz gatavs.
Sastāvs:
- tauki - 1,8 kg;
- sāls - 200 g;
- ķiploku daiviņa - 8 gab.
- melnie pipari - 5 g;
- lauru lapas - 3 gab.
- miziņa - 50 g.
Sagatavošana
- Izkausējiet mizu.
- Pagatavojiet taukus 5 minūtes.
- Sāciet ar ķiplokiem, pipariem un lauriem.
- Aptiniet foliju un nosūtiet uz aukstu.
Sālītas gaļas rullis sīpolu mizā
Šokolādes vārītie salāti dažādi tiek pagatavoti un tiek pasniegti. Jūs varat nolocīt plānos gabaliņos ruļļos, tādējādi ne tikai saglabājot produktu pēc iespējas sulīgam, bet arī palielinot glabāšanas laiku līdz 3 nedēļām. Ņemot vērā augstās izmaksas par gaļas ruļļiem, šāds finansiāli pieejamais produkts kā tauki ir ideāls sirsnīgs uzkodas budžetam.
Sastāvs:
- krūtiņa cūkgaļas-1, 5 kg;
- miziņa - 100 g;
- sāls - 100 g;
- lauru lapas - 10 gab .;
- melnie pipari - 8 gab.
Sagatavošana
- Samaisiet krūtiņu ar sasmalcinātiem pipariem un lauriem.
- Roll uz ruļļa, kaklasaite.
- Pagatavojiet 2 stundas ar miziņu, pipariem un lauriem.
- Vieta 3 stundu laikā apspiest.
Salo sīpolu mizā krāsnī
Salo čaulā, kas cepts cepeškrāsnī, ir īpaši maigs, sulīgs un smaržīgs. Šī pagatavošanas metode neaizņems ilgu laiku un pēc stundas ļaus nobaudīt mājas gatavo delikatesi. Cepot cepeškrāsnī, pat vissīkākās un plānās gabali būs piemēroti, un vairākas ķiploku daiviņas būs cienīgs aizstājējs dažādu garšvielu.
Sastāvs:
- tauki - 750 g;
- miziņa - 50 g;
- sāls - 80 g;
- ķiploku pīrāgs - 5 gab .;
- melnie pipari - 5 g.
Sagatavošana
- Tauki no čaumalas 15 minūtes.
- Ķiploku Nashpiguyte sezona.
- Cepiet folijā 30 minūtes 200 grādos.
- 10 minūtes pirms atbrīvošanas noņemiet foliju.