Ja jūs nezināt terminu "peldvieta", tad nedomājiet, ka zem tā atrodas noslēpumains un reti sastopams kulinārijas mākslas darbs. Kupaty - vienkārša dabīgā desa, kas tiek pārdota cūku zarnu apvalkā. Šādas desas ir gan pašas, gan firmas garšas, dārzeņu un graudaugu pusdienu ēdieni, mērces un alus. Sīkāk par to, kā pannā saldumus, šādās receptēs.
Kā pareizi cept māju traukā?
Sāksim ar vispārējiem sagatavošanās momentiem, un tad mēs pārietam uz konkrētām receptēm. Kupaty vislabāk mazuļi non-stick pannas ar eļļas pilienu, kas palīdzēs čaumalas desas ātri brūnas. Atdalot desas viens no otra, novietojiet tos uz labi sasildīta cepama uz vidējas siltuma un sākat cepšanu, pagriežot uz otru pusi ik pēc pāris minūtēm. Vidēja izmēra mafijas sagatavošana ilgst no 12 līdz 14 minūtēm, bet laiks mainās atkarībā no gaļas daudzuma desiņā, siltuma un traukos, uz kuriem tos gatavojat.
Griešanas laikā tiek pārbaudīta gatavība: desas iekšpusē nedrīkst būt rozā nekausēti gabali.
Ja jūs nezināt, kā pannāt saldumus cepšanas traukā, tad gatavošanas shēma paliek tāda pati kā iepriekš aprakstītajā, bet uz īstas grila desas sagatavo mazliet savādāk. Ogles sadalās aktīvi gāzt un tos, kas praktiski izdeguši. Pirmās desiņas ir brūnās no visām pusēm uz grila karstās puses, un tad pāriet uz "auksto" cept pilnīgi no iekšpuses.
Cik gardu cep pannas peldētājus?
Kupaty - tradicionāls angļu ēdienu ēdiens. Savukārt dabiskās desas bieži tiek pasniegtas ar ceptiem sīpoli un kartupeļu biezeni . Mēs nolēmām vēlreiz atjaunot vienu no vienkāršām klasiskajām angļu valodas receptēm.
Sastāvs:
- cūkgaļas desas - 4 gab .;
- sīpols - 85 g;
- ūdens 85 ml;
- milti - 10 g;
- vistas buljons - 155 ml;
- Sviests - 15 g.
Sagatavošana
Pirms peldkostīmu apcepšanas mājās neliels augu eļļas daudzums tiek uzkarsēts traukā. Karstajā eļļā izklāj desas, lai tās nepieskartos viens otram. Kad desiņas tiek piesūcinātas uz vēlamo toni no visiem virzieniem, ielejiet ūdeni pannā, pārklājiet visu ar vāku un ļaujiet gaļai iekšā tvaicēt, līdz tā ir gatava. Kad visas mitrums iztvaiko, desas pārnes uz šķīvi, savukārt sīpoli tiek cepti. Tad sīpolu gabaliņus pārkaisa ar miltiem, samaisa un ielej buljonā. Kad mērce sabiezē, tā tiek pasniegta desām.