Mēs piedāvājam jums gatavot neticami delikātus, sulīgus, garšīgus un, protams, noderīgus tvaika kotletus. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot īpašu ierīci - tvaiku, cepeškrāsni vai dziļu trauku. Un kā tos padarīt, mēs tev pastāstīsim tagad!
Tvaicētu zivju kotletes recepte
Sastāvs:
- balto zivju filejas - 300 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- vistas olu - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
Sagatavošana
Kā pagatavot tvaicētos burgers? Lai to izdarītu, mēs tīrām dārzeņus un, kopā ar zivīm, izgriežam to pa gaļas mašīnām. Tad mēs pievienojam olu, lai pildījumu, nedaudz podsalivaem un veido nelielu kotletes. Pēc tam pagatavojiet tos dubultā katlā vai uzkarsējiet nedaudz ūdens aptuveni 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ielejiet trauku ar izkausētu sviestu.
Tērauda kotlets no tītara
Sastāvs:
- tītara fileja - 600 g;
- spuldze - 100 g;
- svaigie pētersīļi - 100 g;
- zaļās pupiņas - 400 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs sasmalcināto tītara fileju kopā ar mizotiem sīpolu gaļas mašīnā nogriež līdz viendabīgas maltas gaļas stāvoklim. Tad pievienojiet daudz sasmalcinātu pētersīļu un sāli pēc garšas. Iegūtā masa tiek rūpīgi sajaukta un samitrināta ar rokām ar ūdeni, mēs izgatavojam kokelītes. Pēc tam mēs tos ievietojam tvaikā īsā attālumā viens no otra. Mēs izvēlamies gatavošanas laiku 20 minūtes un ieslēdzam ierīci. Šajā laikā otrajā traukā izlej stīgas pupiņu un gatavo to apmēram 10 minūtes. Tas ir viss, gatavie tortes kotletes no turcijas ar garšvielām!
Ceptu vistas gaļas recepte krāsnī
Sastāvdaļas
:- vistas fileja - 100 g;
- kviešu maize - 10 g;
- filtrēts ūdens - 125 ml;
- Sviests - 10 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu tvaika kotletus bez tvaika, mēs iegremdē maizi ūdenī un novieto malā. Šoreiz mēs tīrām tauku plēvju filejas un sasmalcina to gaļas mašīnā. Pēc tam sajauciet iegūto pildījumu ar maizi un nedaudz sālītu. Ar mitrām rokām mēs izveidojam nelielus kotletus, izklāj tos uz eļļotas cepšanas paplātes un cep 20-25 minūtes. Tas viss, gatavie tvaika vistas kotletes ir gatavi!
Burkānu tvaika steiks recepte
Sastāvs:
- burkāni - 600 g;
- piena govs - 125 ml;
- vistas olu - 1 gab.
- granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes;
- sāls - 2 šķipsniņas;
- maizes drupatas - 3 ēd.k. karotes;
- Sviests - 30 g.
Sagatavošana
Burkānus notīra, mazgā un berzē uz lielas trauka. Tad mēs to ieliekam kauss, uzpilda ar pienu, ieliek sviestu, sāli ielej ar cukuru un 15 minūtes vāra uz neliela uguns. Pēc tam ielej mango, sajauc to un uzkarsē. Iegūtā masa tiek atdzesēta, pievieno olu un viegli iemasē. Tagad mēs veidojam mazus kotletus, sasmalcina tos rīvmaizē un 20 minūtes pagatavo tvaikā. Ja jums nav tādas ierīces, ievietojiet tos mazuļglāzerī un uzstādiet to uz katla ar verdošu ūdeni. Šajā gadījumā gatavošanas laiks palielināsies līdz 35 minūtēm.
Gurķu gaļas kotletes recepte
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- baltais lācis - 2 šķēles;
- olu - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
No plaisa sagrieziet garoza, sasmalciniet to bļodā un iemērciet siltā pienā. Sīpolu tīra, sasmalcina un sajauc ar malto gaļu. Pievieno olu, nedaudz saspiestu maizi un samaisa līdz viendabīgai, garšvielu garšvielām. Tagad mēs veidojam mazus kotletus un novieto tos uz šķīvja. Cepošā pannā ielej nedaudz ūdens, uzkarsē to un uzliek kotletes plāksni. Uz vāka, 15 minūtes samaziniet siltumu un tvaiku. Mēs apkalpojam tvaicētus kokelītus, kas svaigi pagatavoti ar jebkuru garšvielu pēc jūsu gaumes.