Daudzi mājas pavāri pat neuzskata, cik bieži viņi gatavo mājās. Patiešām, patiesībā šādu sarežģītu nosaukumu varat saukt par jebkuru ēdienu, kas cepts zem siera slāņa, tas ir, ar garoza (tā kā ēdiena nosaukums ir tulkots no franču valodas). Ogreten arī var būt salds, šajā gadījumā garoza ir izgatavota no sarīvētām ar cukura un sviestu miltiem vai gatavās īsās maizes sīkdatnes izteiktajā versijā.
Ogreten no baklažāniem
Sastāvs:
- cukini - 250 g;
- baklažāni - 370 g;
- tomātu mērce - 125 g;
- rīvēts mozzarella siers - 100 g.
Sagatavošana
Mēs samazinām cukīni un baklažānus ar plāniem gredzeniem pāri vai garām lentēm kopā ar dārzeņu griezēju. Eļļojiet dārzeņu šķēles ar sviestu un ātri griliet abās pusēs.
Gatavi dārzeņi ir paredzēti cepšanai derīgiem slāņiem, katrs slānis ar tomātu mērci un pārkaisa ar nelielu siera daudzumu. Ogretena virsotne būs arī rīvēta mozzarella.
Pēc ēdiena savākšanas to nosūta zem cepeškrāsns grila, lai siera kūments kūstos un iegūst vieglu zeltainu nokrāsu.
Ogreten ar ķiršiem
Orteņa sagatavošana ar ķiršiem līdzinās sierogļu sagatavošanai tikai bez siera bāzes un apgrieztā formā. Starp citu, tas ir iespējams izdarīt ar ķiršiem un ķiršiem.
Sastāvs:
- ķirši vai ķirši bez akmeņiem - 230 g;
- sauso cepumu cepumi - 123 g;
- granulēts cukurs - 35 g;
- Sviests - 40 g.
Sagatavošana
Ķirņus ievieto tādā formā, kas ir piemērota ēdiena gatavošanai krāsnī un bagātīgi pārkaisa ar cukuru. Sīkfailus ieber drupināti, sajauc ar kausētu sviestu un pārklāj maisījumu ar ogām.
Ogreten tiks pagatavots apmēram 20 minūtes 180 ° C temperatūrā, un to var pasniegt gan neatkarīgi, gan ar krējumu vai saldējumu.
Ogreten ar olām un tomātiem
Sastāvs:
- svaigi tomāti - 980 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- baltais sīpols - 45 g;
- ķirbis - 260 g;
- timiāna lapas - 2 tējkarotes;
- vārīti rīsi - 1 prece;
- olas - 3 gabali;
- Gruyer - 60 g.
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C.
Cepšanas pannā ļaujiet sīpoliem būt caurredzamībai, pievienojiet ķiplokus. ķirbju mīkstums un pāris ēdamkarotes ūdens. Mēs gaidām, līdz ķirbju gabali kļūst mīksti, pēc tam mēs sezējam trauku, ielieciet sagrieztus tomātus un papildinām ar timiāna lapām. Sajauciet dārzeņus ar vārītiem rīsiem un sakultajām olām, izdaliet masu formā un apkaisa ar grujēru. Mēs izplatām tomātus un gatavo ēdienu 45 minūtes.