Ķirbim ir daudz noderīgu īpašību, un tas periodiski jāiekļauj diētā. Galu galā ēdieni no tā ir neticami garšīgi, neticami aromātiski un noderīgi. Šodien mēs vēlamies jums pastāstīt, kā padarīt ķirbi cepeškrāsnī ar cukuru.
Ķirbju krāsnī ar cukuru
Sastāvs:
- ķirbis - 500 g;
- cukurs - 150 g;
- filtrēts ūdens - 500 ml;
- cukurs piena pulveris - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms cepeškrāsnī cep ķirbis ar cukuru, mizu to no mizas, noskalojiet un sagrieziet mīkstumu gabalos. Tvertnē ielej filtrētu ūdeni, izlej cukuru un labi samaisa. Tad ielieciet ķirbi sīrupā un pagatavojiet 5 minūtes ar vāju vārīti. Pēc tam mizu dārzeņu mizu atdzesē un pēc dažām minūtēm ievieto gabaliņus cepšanas traukā. Mēs sūta ķirbi uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep, līdz zeltainais garozs ir apmēram 25 minūtes. Pirms pasniegšanas to pārkaisa ar smalku cukura pulveri un kalpo gan karstam, gan aukstam.
Ķirbju krāsnī ar cukura gabaliņiem
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- augu eļļa - 20 ml;
- medus šķidrums - 2 ēdamk. karotes;
- gaiši rozīnes - 75 g;
- citronu - 1 gab .;
- ķimeņu - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Ķirbis ir mazgāts, rūpīgi izgriezts, un no visām pusēm mēs izgatavojam garus smaiļus ar dažiem punktiem. Mēs to izklājam, sagriež uz cepešpannas un atstājam apsildāmajā krāsnī. Pēc stundas izņemiet dārzeņus, atdzesējiet, sagrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas. No citrona saspiediet sulu un pievienojiet medu. Rozīnes iemērc siltā ūdenī. Ķirbju mīkstumu sasmalcina lielos kubiciņos un dažās minūtēs brūnās uzkarsētā pannā. Tad apkaisa to ar ķimeņu un ieliek to cepšanas traukā. Mēs pievienojam rozīnes uz rozīnēm, ielieciet medu, pārlej citronu sulu un apkaisa cukuru pēc garšas. Cep trauku 10 minūtes, un pēc tam ēdieni tiek pasniegti pie galda.
Ķirbju ar cukuru un kanēli krāsnī
Sastāvs:
- ķirbis - 1 gab .;
- cukurs - 100 g;
- filtrēts ūdens - 200 ml;
- pulverveida cukurs - dekorēšanai;
- zemes kanēlis - šķipsniņš.
Sagatavošana
Ķirbju mazgā, mizoti, izņem sēklas un sagriež mīkstumu nelielās šķēlēs. Tagad paņem kastroli, ielej filtrētu ūdeni un izlej cukuru. Mēs uz vidējā siltuma sīrupa pievienojam visu kristālu viršanu un šķīdināšanu. Pēc tam mēs sasmalcināto dārzeņu ievietojam saldā šķidrumā un, nemitīgi maisot, mēs to dzēst 10 minūtes. Kad ķirbis ir uzsūcis nedaudz sīrupa, ielieciet to cepšanas traukā, nedaudz apkaisiet ar zemes kanēli un nosūtiet to uz karstās krāsns apmēram 25 minūtes. Cepta ķirbja ar cukuru, kas tiek pasniegts brokastīs vai vidēja rīta uzkodā siltā stāvoklī, pārkaisa ar smalku cukura pulveri, kā arī karstu tēju vai siltu pienu. Ja trauks ir paredzēts maziem bērniem, tad gatavo mīksto dārzeņu vispirms pulverizē ar blenderu vai dakšiņu.
Ķirbis žāvēts krāsnī ar cukuru
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- granulēts cukurs - 400 g;
- āboli - 1 kg.
Sagatavošana
Āboli un ķirbi rūpīgi mazgāti, mizoti un izņem visas sēklas un šķiedras. Mēs sagriež dārzeņus un augļus ar nelieliem kubiņiem un ievieto tos dziļā katlā. Mēs nolaižam sastāvdaļas ar cukuru un rūpīgi sajaucam ar rokām. No augšas mēs uzstādām jūgu, un 10 stundas mēs saglabājam šo struktūru šajā stāvoklī, lai šķidrumu nošķiestu. Iegūto sulu ielej kafijas mērcē, uzvāra un ielej pudelēs. Ķirbju ar āboliem uzlieciet uz cepešpannas un brūniniet krāsnī, uzkarsē līdz 60 grādiem. Pēc tam žāvēto ķirbi ar āboliem pārvietojam uz stikla traukiem un novieto to uzglabāšanai sausā vietā.