Lasagna ir ļoti apmierinošs un neticami gardākais itāļu virtuves ēdiens. Tie ir mīklas loksnes, sajauktas ar gaļu, sieru un sēnēm. Kā sagatavot lazanja lapas mājās, lasīt tālāk.
Lazanijas lapas - recepte
Sastāvs:
- olas - 3 gabali;
- sāls;
- kviešu milti - 400 g;
- augu eļļa .
Sagatavošana
Lazanjas lapu lapas sagatavošana mājās sāksies ar miltu sijāšanu. Iegūtā kalnā mēs veicam padziļināšanu, kurā mēs braucam pa 1 olu un ielej 30 ml augu eļļas. Tagad maigi sajauciet. Elastīgai mīklai vajadzētu atstāt. Mēs to mīcam apmēram 15 minūtes. Ja tas ir pārāk stāvs, pievienojiet apmēram 30 ml ūdens. Pēc mīcīšanas mēs atstājam to pusstundu, un pēc tam sadalāmies uz 6 daļām. Katrs no tiem ir izvelts plānā kārtā. Pēc tam atstājiet loksnes, izžāvējiet. Pirms lietošanas tos vāra 1 minūte sālītajā verdošā ūdenī ar augu eļļu (10 ml eļļas uz 1 litru ūdens). Un tad mēs izmantojam lazanja lapas saskaņā ar recepti.
Lāzgnes plātnes ar savām rokām
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- kviešu milti - 500 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 30 ml;
- atdzesēts ūdens - 80 ml.
Sagatavošana
Miltu izsijošs slaids uz galda. Padarīt to saliekt, vadīt 2 olas. Insult tos pa vienam un maigi maisa ar miltiem. Tad mēs ielej augu eļļu. Tad pievieno aukstu ūdeni. Mēs mīcām mīklu. Mēs pārbaudām tā gatavību - mēs to sagriežam, ja griezums ir vienāds, tad mīkla ir gatava. Mēs to sadalām 8 daļās. Pilnīgi izskrūvējiet riteni, dodot vēlamo formu. Mēs tos ievietojam griešanas dēļā, ielej miltus. Nosedziet salveti un atstājiet vieglā sausā vietā. Pēc aptuveni 30 minūtēm tie pilnībā izžūst. Tos var savestīt, ievietot maisiņā un uzglabāt līdz 2 mēnešiem vēsā vietā. Pirms lietošanas mēs tos vienu stundu pazeminām verdošā ūdenī. Tad mēs izņemam un sagatavojam lazaniju .
Kā padarīt lazanja lapas mājās?
Sastāvs:
- milti;
- piens - 100 ml;
- olas - 3 gabali;
- sāls
Sagatavošana
Pienu sajauc ar olām un sāls šķipsniņu. Pakāpeniski ielejiet miltus, cik daudz mīklu ņems un mīcīsit līdz elastīgam stāvoklim. Atstājiet stāvēt, pēc tam izstiept un sadalīt vēlama izmēra taisnstūrveida loksnēs. Vēdu tos verdošā ūdenī, pievienojot augu eļļu 2-3 minūtes, un pēc tam izņemiet to un izmantojiet to paredzētajam mērķim.
Mēs teicām, kā gatavot un gatavot lazanja lapas. Tagad ātri un vienkārši varat gatavot šo delicious itāļu ēdienu mājās pati par sevi.