Cute, savādi augļi sauc patissons negribēti ir zems popularitāte. Galu galā, to lietderīgo īpašību dēļ tie nav zemāki par cukīniem, un dārzeņu garša gatavajos ēdienos ir pat bagātāka un bagātāka.
No mūsu zemāk piedāvātajām receptēm jūs iemācīsit gatavot sautētas skvošas.
Sautēta skvoša ar dārzeņiem - recepte
Sastāvs:
- jaunie patissoni - 550 g;
- sīpols - 250 g;
- burkāni - 250 g;
- tomātu pastā - 30 g;
- lauru lapas - 1-2 gabali;
- pētersīļu zaļumi - pēc garšas;
- zaļie spināti - pēc garšas;
- attīrīts ūdens;
- augu eļļa;
- Garšvielas un garšvielu garšvielas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Sacepuma skvoša sagatavošana sākas ar dārzeņu sagatavošanu. Mēs atbrīvojam sīpolu no čaumalas, skalojam ar aukstu ūdeni un sagriež pusi gredzenus. Putekļainās pūtes sagrieztas ar patvaļīgiem gabaliņiem un burkāniem plānas šķēles.
Katlā, kazankē vai dziļā traukā, sildiet augu eļļu un septiņas minūtes apcepiet sīpolus. Tad mest burkānus un pēc divām minūtēm pievienojiet tomātu pastas un sajauciet. Pēc minūtes mēs ieliekam patissons, sajauc ar sāli, pipariem, garšvielām un garšaugiem, atstāj lauru lapiņas un ielej nedaudz ūdens. Mēs noturējam trauku par mērenu uguni ar vāku trīsdesmit minūtes. Pēc kulinārijas beigām mēs iemest sasmalcinātas svaigas pētersīļu un spinātu zaļumus.
Pītazoni, sautēti ar vistas gaļu daudzkrievijā
Sastāvs:
- vistas fileja - 650 g;
- jaunie patissoni - 550 g;
- sīpols - 250 g;
- burkāni - 190 g;
- kartupeļi - 350 g;
- saldie bulgāru pipari - 150 g;
- tomāti - 350 g;
- lauru lapas - 1-2 gabali;
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- rīvēts cietais siers - pēc garšas;
- attīrīts ūdens;
- augu eļļa;
- garšvielas - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Nomazgāti, mizoti un sasmalcināti ar krūzes vai salmiņiem burkānus un sīpolu pusgredzenus, kas ir brūni eļļoti
Lai gan dārzeņi tiek izplatīti, mēs mazgājam un žāvē vistas fileju, sagriež tos mazos gabaliņos un arī ievieto multivarketē un apcep kopā dārzeņus.
Pa to laiku mēs tīrām un izgrieztu kartupeļus, mizotos tomātus un bulgāru papriku, kā arī sagriež šķēles ar izlases šķēlītēm. Mēs nosūtītam visu uz ierīces bļodu, sajauciet ar sāli, pipariem, garšvielām, mestām lauru lapām, ielej mazu ūdeni un nostājam trīsdesmit minūtes, pārslēdzot multivarku uz "dzesēšanas" režīmu.
Gatavošanas beigās apkaisa ēdienu ar svaigi sasmalcinātu zaļumu un rīvētu sieru.