Katrai gaumei un priekšrocībām ir daudz iespēju gatavot vistas zupu ar kartupeļiem. Un labāk to pasniegt ar sautējumiem un svaigiem augiem.
Vistas zupas gatavošanas laikā ar kartupeļiem varat izslēgt tajā sastāvdaļu cepšanu, tādējādi saglabājot ēdiena diētas īpašības.
No mūsu zemāk piedāvātajām receptēm jūs uzzināsit, kā pareizi pagatavot vistas zupu ar kartupeļiem.
Vistas zupas recepte ar vermikelli un kartupeļiem
Sastāvs:
- vistas gaļa - 650 g;
- kartupeļu bumbuļi - 650 g;
- sīpols mazs - 2 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- saldie pipari - 1 gab.
- augu eļļa - 75 ml;
- maza vermicelli - 150 g;
- attīrīts ūdens - 2,7 l;
- sāls - pēc garšas;
- saldu piparu zirņi - 4-5 gab .;
- lauru lapas - 2 gabali;
- svaigu pētersīļu un zaļumu ziedi - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas gaļu labi nomazgā, mēs to nosaka katlā, pievieno vienu nomazuļu burkānu un sīpolu, sīpolu piparu zirņus, lauru lapas, pārlej ar attīrītu ūdeni un vāra uz mazu siltumu, kamēr vējš nav gatavs. Neaizmirsti, ka, vārot, noņemiet putas, bez šīs darbības buljons kļūs duļķains.
No gatavā buljona mēs izņemam burkānus un sīpolus un izmet. Tad mēs izvelkam vistas gaļu, atbrīvojamies no kauliem, sadaliet to šķēlēs un atdodiet to buljonā.
Izgrieziet kartupeļu bumbuļus no mizas, sagrieziet mazos kubiņos un iemest tos pannā. Tādas pašas darbības notiek arī ar bulgāru pipariem. Atlikušos burkānus un sīpolus notīra, sasmalcina ar kubiņiem vai salmiņiem, apcep krējuma pannā ar augu eļļu un ieliek buljonā.
Tāpat jūs varat gatavot vistas zupu ar kartupeļiem un nūdelēm, nomainot to ar vermicelli. Un kopā ar bulgāru pipariem sasmalcinātiem kāpostiem pievienojam garšīgu vistu zupu ar kartupeļiem un kāpostiem. Jūs varat arī pievienot citus dārzeņus, pākstis vai sēnes, lai ēdiens katru reizi kļūst jauna garša. Esiet radošs, eksperimentējiet un rezultāts neapšaubāmi tev patīk. Brīnišķīga apmešanās!