Ne tik sen, kukurūza mūsu valstī tika uzskatīta par otro maizi, tās dienas ir pagājušas, un mīlestība uz zelta sprogu ir palicis. Līdz šim no kukurūzas ražo dažādus produktus: miltus, sviestu, klijas, labības, konservētus graudus. Starp citu, to arī uzskata par ārstniecības augu. Protams, ka šādai atzīšanai nav tikai iegūta kukurūza, kuras derīgās īpašības ir tik daudzveidīgas.
Kukurūzas graudi - vajadzīgo vielu depozīts
- Kukurūzas graudos ir daudz šķiedrvielu , kas palīdz uzlabot gremošanu, jo sūklis absorbē toksiskas vielas un noņem tās no kuņģa un zarnu trakta. Īpaši noderīgi šajā sakarā ir klijas kukurūza.
- Kukurūza ir ļoti bagāta ar dažādiem vitamīniem, starp kuriem ir daudzi B grupas pārstāvji. Šiem vitamīniem ir nozīmīga loma gandrīz visās ķīmiskās reakcijās, kas notiek mūsu organismā. Tas ir, regulāri ēdot kukurūzu, jūs varat paātrināt vielmaiņu, kas palīdzēs tērēt vairāk kaloriju un degt tauku nogulsnes. Tādēļ daudzi uztura speciālisti apgalvo, ka kukurūza ar svara zudumu var labi sasniegt izvēlnē.
- Turklāt zelta graudi satur E vitamīnu - spēcīgu antioksidantu, kas palēnina mūsu ķermeņa novecošanas procesu. Starp citu, tas ir tokoferols, kas matu dabisko spīdumu, padara ādu elastīgu un elastīgu. C vitamīns, kas atrodas kukurūzā, arī neitralizē brīvos radikāļus, kas bojā mūsu šūnas.
- Papildus vitamīniem kukurūza pavada daudzas citas vielas, starp kurām, protams, ir arī minerālvielas: dzelzs , kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors un citi. Arī kukurūzas graudos var atrast polinepiesātinātās taukskābes, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
Kukurūza - noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Tiek uzskatīts, ka tauriņiem un kukurūzas ēdieniem nav ienaidnieku, bet, ja jūs tos izmantojat mēreni. Fakts ir tāds, ka kukurūzā ir daži vienkārši ogļhidrāti, kurus ātri noglabā tauku veikalu formā. Tāpēc kukurūza svara zudumam nav kontrindicēta, bet to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Tomēr no šīs graudaugu ēdieniem ir laba uzturvērtība, tie efektīvi piesātinās, izsalkuma sajūta jau ilgu laiku, tāpēc kukurūza zināmā mērā stimulē svara zudumu.
Nav nepieciešams ēst kukurūzu, lai paātrinātu kuņģa un zarnu trakta slimības. Turklāt mēģiniet izvēlēties produktus, kas apzīmēti ar nosaukumu "bez ĢMO".