Japānā un Korejā, kā arī Ķīnā ramen tiek uzskatīts par ātro pārtiku, bet tas tiek pasniegts arī restorānos. Tiem, kuri to vismaz vienu reizi ir izmēģinājuši un vēlas pavairot mājputnu recepti, mēs jums pateiksim, kā to izdarīt.
Kā pagatavot ramenu no Naruto japāņu valodā ar olu?
Šī recepte tiks novērtēta ar anime faniem, it īpaši "Naruto", kura varonis ir šī ēdiena ventilators.
Sastāvs:
- vistas zupa - 300 g;
- selerijas - 1 stublāja;
- burkāni - 1 gab .;
- cūkgaļas gabals - 400 g;
- sarkanās zivis - 150 g;
- Garneles - 8 gabali;
- Vārīta ola - 2 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- sīpols - 1 gab.
- nūdeles - 300 g;
- tunču krūmāji - 25 g;
- ingvera - 1 sakne;
- Nori aļģu lapa - 1 gabals;
- sojas mērce, zaļie sīpoli.
Sagatavošana
Sāksim ar buljonu, ielieciet to ar burkāniem un sīpoliem, pievienojiet selerijas kātiņu, sagrieztu 3 daļās, nesāciet to, ūdens vajadzīgs litrs. Cūkgaļu velmē ruļļos, aptin ar pārtikas auklu un cep ļoti karstu cepšanas panni no visām pusēm, lai noslēgtu visas sulas iekšā. Pēc tam ielieciet katliņā, pievienojiet ķiploku un mizotu un sasmalcinātu ingveru. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tikai gaļu satvertu. Pievienojiet sojas mērci nevis sāli un pagatavojiet pusstundu. Still pagatavojiet zivju buljonu tunzivju skuvekļos un notīriet garneļu, ūdens visiem tas ir apmēram litrs.
Nūdeles vāra daudz nedaudz sālīta ūdens.
Zivis sagriež šķēlēs, ātri apcepiet, apcepiet un garneles.
Visus buljonus filtrē un sajauc, ja sāli nevar pievienot. No cūkas ruļļa noņemiet auklu un sagrieziet šķēlēs.
Tagad mēs savāc zupas: ielieciet makaronu bļodā ar buljonu. Mēs ieliekam pāris zivju un gaļas šķēles, garneļu pusi, pusi olu, apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu un rotā pusīti ar nori gabalu. Brīnišķīga apmešanās!
Kā pagatavot zupu ramenu mājās?
Par šo mājas ramen versiju jūs varat uzņemt jebkuru buljonu, bāzi var vistas gurnu un cūkas ribiņas. Makaronus var uztvert kā plānu pašmāju, un principā gatavo gatavošanu gatavojas samazināt un spageti.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 450 g;
- buljons - 2 litri;
- burkāni - 200 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- zaļie sīpoli - 0,5 gaismas;
- nūdeles vārīti kvieši - 400 g;
- ingvera marinēts , sojas mērce, augu eļļa.
Sagatavošana
Cūkas sagriež nelielos kubiciņos un marinē nelielā sojas mērcē. Tagad mēs tīrāmies un izžāvēsim burkānu. Ja laiks ļauj, varat to sagriezt un sagriezt vai noslaucīt tāpat kā korejiešu salātus. Ķiplokus var arī sasmalcināt uz trika vai izspiest ar preses palīdzību. Cepšanas traukā augstā temperatūrā, lai sula netiktu izspiesta, apcepiet gaļu apmēram 10 minūtes un pievienojiet burkānu ar ķiploku. Cep vēl piecas minūtes, lai burkānus