Āzijas virtuves tautas karstās salātus var iegādāties ne tikai specializētos veikalos, bet arī gatavi mājās. Viens no visvairāk pikantākajiem variantiem ir ķiploku bultiņas korejiešu valodā, kuras recepte ietver dīgstu augu izmantošanu.
Kā pagatavot ķiploku bultiņas korejiešu valodā?
Lai deliciously pagatavotu ķiploku bultiņas korejiešu valodā, jums jāapsver daži punkti, kas ir šādi:
- Pārtikā lieto garas bultiņas, kurām nebija laika nostiprināties. Lai nepieļautu šo brīdi, ir nepieciešams padziļināti apskatīt augu. Labāk ir sagriezt vairāk bultas, jo tās ir ideāli konservētas ledusskapī, iepakotas pārtikas plēvē vai plastmasas maisiņā, tāpēc katra saimniece nodrošinās garšīgu sagatavošanu vismaz 10-14 dienas.
- Ķiploku bultiņas tiek izmantotas ar garšvielām Korejas virtuvē vai marinādē pašu sagatavošanu. Šajā gadījumā garšvielas ieteicams iegādāties Korejā. Ja tie netika atrasti noliktavas plauktos, ir ieteicams sagatavot etiķa, cukura un garšvielu marinādi, tad būs iespējams iegūt sākotnējo garšu.
- Sagatavoto ēdienu tūlīt ēst vai velmēt ziemā bankās.
Ķiploku marinētas ķiploku bultiņas
Burviņiem, kuri ievāca bagātu ķiploku ražu, ir unikāla iespēja marinēt ķiploku bultiņas korejiešu valodā. Marinādi iegūst ne sliktāk, nekā no parastajiem gurķiem. Viņi ir lieliski piemēroti parastajiem vārītiem kartupeļiem, un tas būs pikantu papildinājums gan ikdienas vakariņām, gan svētku galdam.
Sastāvs:
- bultas - 0,5 kg;
- etiķis - 550 ml;
- cukurs - 4 ēdamk. l;
- sāls - 2 ēd.k. l;
- garšvielas - zemes ingvera, lauru lapas, koriandrs, krustnagliņas, kanēlis;
- melnais piparu kauss, sinepes graudos.
Sagatavošana
- Sagatavo un sterilizē bankas.
- Sagrieziet bultiņas ar mērci.
- Tvertnē izlejiet eļļu, izlejiet daļu garšvielu un nūju.
- Pievienojiet etiķi, cukuru un pārējās garšvielas.
- Uzmanieties, līdz zaļumi ir tumši olīvi.
- Izdaliet sagatavi uz burkāniem un izlejiet sālījumā. Par dienu atvaļinājumu redzi, un pēc tam ielieciet to tumšā vietā.
Uzkodas no ķiploku bultiņām korejiešu valodā
Interesants ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem, ir ķiploku šāvēju uzkodas Korejā. To var sagatavot gan no svaigiem dzinumiem, gan saldētiem. Visvieglāk ir gatavot uzkodu spieķi ar garumu vismaz 3 un ne vairāk kā 10 centimetrus. Lai pagatavotu gardus ķiploku bultiņus korejiešu valodā, recepte ļauj tām pagatavot garšvielu garšvielas vai marinādi no balzamiko etiķa vai svaigi spiestas sulas.
Sastāvs:
- bultiņas - 200 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- cukurs - 1 tējkarote;
- sojas mērce - 0,5 ēd.k. l
- garšvielas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- etiķis - 2 tējk.
Sagatavošana
- Bultas blanšēšana. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.
- Sildiet eļļu un ielejiet uzkodas, sajauciet visu.
Cepti ķiploku bultiņas korejiešu stilā
Lieliski kombinējiet ar rīsiem vai kartupeļiem ceptas ķiploku bultiņas korejiešu valodā. Kā garšvielu dzinumus mazgāt nelielā eļļas daudzumā traukā zem vāka. Veicot šādus ķiploku bultas, kas gatavotas korejiešu valodā, recepte vispirms tiks novērtēta sirdīgo un bagātīgo ēdienu mīlēšanā.
Sastāvs:
- bultas - 0,5 kg;
- vīna etiķis - 1 ēdamkarote. l;
- lauru lapas - 3 gab.
- cukurs - 0,5 tējk.
- Korejas garšvielas - 1 ēdamkarote. l
Sagatavošana
- Bultas mazgāt līdz mīkstināts.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas.
- Trauku notur uguns, līdz šķidrums sakrājas.
Ķiploku ķiploku bultiņas ar burkāniem - recepte
Tradicionālo Āzijas ēdienu var saukt par ķiploku bultiņām ar burkāniem Korejā. Traukā ir pikanta garša garša, pateicoties dažādu garšvielu pievienošanai, un tās sastāvā esošie dārzeņi padarīs to par ārkārtīgi noderīgu. Tā rezultātā jūs varat saņemt trauku ar neierobežotu garšu un iespaidīgu vitamīnu klāstu.
Sastāvs:
- bultas - 0,5 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- citronu - 0,5 gabali;
- sarkanie pipari - 2 gab.
- kukurūzas eļļa - 50 ml;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas Korejas salātiem.
Sagatavošana
- Bultas blanšēšana, atdzesējiet.
- Dārzeņi sasmalcina. Visas sastāvdaļas ir savienotas.
- Pievienojiet garšvielas, citronu sulu un sviestu. Vēlreiz sajauciet, atlicis divas stundas.
Ķiploku šāvēja salāti korejiešu stilā
Jebkurā svētkos sakņojas pikanta, pikanta ķiploku buljonu salātu korejiešu valodā. Ēdienu gatavošanas laikā saimnieces varēs pilnībā izrādīt savu iztēli un izmantot tādu garšvielu kopumu, kas viņiem visvairāk patīk. Svarīgs punkts, kas jāņem vērā, gatavojot ķiploku šāvējus Korejā, ir tas, ka jums nav jāuzglabā cepšanas pannā, pretējā gadījumā tie kļūs par putra.
Sastāvs:
- bultiņas - 300 g;
- etiķis - 250 ml;
- cukurs - 3 tējk.
- sojas mērce - 0,5 tējk.
- garšvielas - zemes ingvers, koriandrs, sinepes graudos, čili pod, ķirbju sēklas, saldie pipari zirņos, neļķes.
Sagatavošana
- Bultas sagriež, apcep, pievieno atlikušās sastāvdaļas.
- Turiet bultiņas uz plīts līdz tumšai olīvai. Atdzesē un kalpo pie galda.
Ķiploku bultiņas korejiešu valodā - recepte ziemai
Apstrādājiet sev pikantu ēdienu ne tikai vasarā, bet aukstā sezonā jūs varat, ja ziemā ķiploku bultiņas izdara korejiešu valodā. Tos var marinēt, uzglabāt kārbās un periodiski izmantot kā oriģinālo uzkodu vai papildināt kā kartupeļu vai rīsu traukā. Katra saimniece ņem garšvielu kopumu viņas gaumei.
Sastāvs:
- bultas - 0,5 kg;
- etiķis - 550 ml;
- cukurs - 4 ēdamk. l;
- sāls - 2 ēd.k. l;
- garšvielas;
- pipari - 5 zirņi.
Sagatavošana
- Bultas tiek sagrieztas, kombinētas ar citām sastāvdaļām un sautētas līdz tumšai olīvai.
- Izplatiet sterilizētajām bankām.
Ķiploku bultiņas korejiešu valodā - recepte ar gaļu
Garšīgs un augstas kaloriju ēdiens būs ķiploku bultiņas ar korejiešu gaļu. Viņi atstās patiešām neaprakstāmu, jo cūkgaļa vai liellopu gaļa būs piepildīta ar ķiploku garšu un tiks aromatizēta ar pikantām garšvielām. Daži mājsaimnieces izmanto ļoti neparastu ķiploku šāvēju recepti Korejas valodā, tos saldo, izmantojot medus vai cukuru.
Sastāvs:
- bultas - 0,5 kg;
- cūkgaļa - 400 g;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l;
- sīpols - 2 gabali;
- kartupeļu ciete - 1 tējkarote;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Cep gaļu un pievieno sīpolus. Uzmaniet, līdz puspārki kļūst caurspīdīgi.
- Sauķu atšķaida ar ūdeni (150 ml), pievieno garšvielas un cieti. Pārspēt labi.
- Bultas un gaļas kombinācija, ielej maisījumu. Ēst trauku apmēram 7 minūtes.