Visbiežāk kokosriekstu vai kokosriekstu čipsus gatavo ar dažādiem desertiem, piemēram, delikāts, garšīgs un aromātisks kokosriekstu krēms. Izmēģināsimies ar tevi!
Kokosriekstu krējums - recepte
Sastāvs:
- kokosrieksts - 300 g;
- piens - 400 ml;
- trekns - 100 g;
- cukurs - 125 g;
- olas - 4 gabali;
- Indijas rieksti - 120 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kā padarīt kokosriekstu krēmu? Kokosriekstu celulozes berzē uz smalka režģa, ielej pienu un uzvāra. Tad izlejiet pienu caur lielu sietu bļodā un izspiediet kokosriekstu. Saņemts šķidrums, kamēr mēs atkāpās. Cukurs tiek kombinēts ar melasi, ielej nelielu daudzumu ūdens un vāra līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Krāsns tiek uzkarsēts līdz 180 ° С. Olas tiek ievestas kokosriekstu pienā. Pievieno izšķīdušo cukuru un samaisa. Formu eļļo ar augu eļļu. Mēs sasmalcina Indijas rieksti un apkaisa ar tiem apakšu. Aizpildiet kokosriekstu eļļas krējumu un apmēram 1,5 stundas iegremdējiet to pelējuma vidus ūdens vannā krāsnī. Beigu beigās kokosriekstu krēms kūkai ir gatavs!
Krēms ar kokosriekstu čipsiem
Sastāvs:
- kokosriekstu skūšanās - 300 g;
- piens - 250 ml;
- cukura palma - 125 g;
- zemes kardamons - 0,5 tējkarotes;
- krustnagliņas, muskatrieksts - pēc garšas;
- trekns - 100 g;
- olas - 4 gabali;
- Indijas rieksti - 120 g.
Sagatavošana
Ielej kokosriekstu skaidas ar pienu un uzvāra. Iegūto kokosriekstu piena filtru un saspiediet mīkstumu. Palmu cukurs ir sasmalcināts un apvienots ar melasi. Piepildiet ar pienu, pagatavojiet līdz viengabalainam. Olas sita ar kokosriekstu pienu, pievieno zemes kardamonu, krustnagliņas, muskatriekstu.
Ielieciet uzgriežņus granulēšanas veidņu apakšpusē un pēc tam kokosriekstu olu masu. Mēs ievietojam tos ūdens vannā un uz 1 stundu uzkarsē līdz 170 ° C temperatūrā. Gatavo krējumu atdzesē un lieto paredzētajam mērķim.