Apskatīsimies ar jums šodien dažas interesantas receptes šokolādes kūku izgatavošanai. Šāda cepšana ikvienam bez izņēmuma pārsteidza viņu dievišķo garšu un satriecoši bagāto garšu.
Šokolādes kūka ar ķiršiem
Sastāvs:
- vanilīns - 2 g;
- saldēti ķirši - 125 g;
- sviests - 200 g;
- milti - 125 g;
- valrieksti - 100 g;
- cukurs - 300 g;
- melnā šokolāde - 200 g;
- olu - 3 gab.
Sagatavošana
Šokolāde izkausē ar eļļu ūdens vannā un ļauj atdzist. Olas saplīst kopā ar vanilīnu un cukuru, līdz tiek iegūts biezs krējums, un mēs tajā ieviešam kausētu šokolādi. Tad mēs ielej miltus, mest riekstus, pievieno atkausētas ogles un sajauc. Sagatavotajā eļļotajā formā mēs izklājam mīklu un cept kūka 180 grādu apmērā apmēram 35 minūtes.
Šokolādes kūka multivarkā
Sastāvs:
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 120 g;
- konservēti persiki - 400 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- sviests - 80 g;
- cukurs - 120 g;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu pīrāgu, sagrieziet olas bļodā, ielieciet cukuru un rūpīgi noskalojiet ar maisītāju, līdz svars tiek palielināts 2 reizes. Tad ielej olu maisījumā izsijātus miltus, kakao pulveri un cepamo pulveri. Pēc tam ielieciet nedaudz sviesta un samaisiet to līdz viendabīgumam.
Tagad izklājiet daudzfunkciju eļļas kausu, ielieciet mīklu tajā, izklājiet ar karoti un novietojiet konservētus persikus uz augšu, viegli piespiežot. Aizveriet ierīci ar vāku, iestatiet "Cepšanas" režīmu un gatavojiet aptuveni 70 minūtes. Pēc laika beigām uzmanīgi noņemiet šokolādes kūku no kakao ar tvaicētu grozu un novietojiet to uz plakanas traukas.
Šokolādes banānu kūka
Sastāvs:
- banāni - 2 gabali;
- sviests - 50 g;
- medus - 4 ēd.k. karotes;
- milti - 0,5 vienības;
- valrieksti - 50 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- cukurs - 50 g;
- melnā šokolāde -100 g;
- olu - 3 gab.
Sagatavošana
Apvienojiet sviestu ar medu un izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Banāni tiek iztīrīti un sasmalcināti ar dakšiņu, lai sastaptu mazi gabali. Tagad sajauciet augļus ar izkusušo šokolādes masu, mest nomizotus un sasmalcinātus valriekstus. Tad mēs pakāpeniski pievienojam olu dzeltenumus uz masu un apkaisa miltus ar cepamo pulveri. Atsevišķi noskalojiet vāveres ar cukuru un uzlieciet šokolādes maisījumā sulīgu masu. Mēs sajaucim viendabīgo mīklu un ielej to ieeļļotā eļļā un pārkaisa ar apaļu formu. Cepiet šokolādes kūku karsētā krāsnī 180 grādu apmērā apmēram 35 minūtes.
Šokolādes kūka ar biezpiena bumbiņām
Sastāvs:
Bumbām:
- olu dzeltenumi - 2 gabali;
- biezpiens - 250 g;
- kokosriekstu čipsi - 50 g;
- cukurs - 50 g;
- ciete - 3 ēd.k. karotes.
Testa veikšanai:
- cukurs - 30 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- šokolāde - 50 g;
- ciete - 2 ēdamk. karotes;
- kakao - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- cukura vaniļas - 10 g;
- cepamais pulveris - 5 g.
Sagatavošana
Vispirms padarīsim bumbiņas. Lai to izdarītu, mēs berzējam cīsiņu ar cukuru, cieti, olu dzeltenumus un kokosriekstu skaidām. Mēs visu sajaucam kopā un veido nelielas bumbiņas. Tagad mēs atdala olbaltumvielas no dzeltenumiem. Mēs sagriež dzeltenumus ar cukuru un vaniļu, līdz tiek iegūta vienmērīga masa, un ielej izkusušo šokolādi. Sijātie milti, sāls, cepamais pulveris, ciete un kakao tiek sajaukti un ielej olu šokolādes masā.
Vāra skudrus ar cukuru pirms virsotnes un maigi pievieno masai, lāpstiņu sajaucot no augšas uz leju. Cepšanas forma ir pārklāta ar pergamenta papīru, mēs izplatām bumbiņas un piepilda ar šokolādes masu. Mēs cepjam šokolādes-biezpiena kūku 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes.