Karstais bietes - klasisks recepte delicious un sirsnīgs pirmo kursu

Karsto bietes - klasisks krievu virtuves recepte , ļoti garšīgs pirmais ēdiens, kas no pirmā acu uzmetiena ir ļoti līdzīgs borščai. Atšķiras ar to, ka bietes vārīt bez kāpostīm, un dažreiz pat bez kartupeļiem.

Kā pagatavot karstu biešu zupu?

Karsto biešu garnējums nav grūti vispār, ar recepti, kā tikt galā pat kulinārijas iesācējiem. Turpmāk minētie ieteikumi ātri un viegli atrisinās uzdevumu un sagatavos ne tikai ēstgribu, bet arī spilgtu un skaistu delikatesi.

1. Bietes pievieno pirms termiski apstrādātiem un sasmalcinātiem biezputātiem.
2. Lai pirmo ēdienu padarītu gaišu bordo krāsu, pievienojiet bietes nedaudz etiķa vai citrona sulas.
3. Bietes pasniegšanu var pasniegt ar krējumu, zaļumiem un vārītiem olām.

Karsto bietes ar gaļu - klasisks recepte

Karstu biešu zupas recepte ar gaļu palīdzēs pagatavot neticami pirmajā ēdiena gatavošanas kursā. Šajā gadījumā tiek izmantota cūkgaļa, bet jūs varat uzņemt jebkuru citu gaļu, tikai katra ēdiena gatavošanas laiks būs atšķirīgs. Ja tev nav labas tomātu sulas, to var nomainīt ar tomātu pastas šķīdumu ūdenī.

Sastāvs:

• ūdens - 3 litri;
• tomātu sula - 1 glāze;
• cūkgaļa - 300 g;
• bietes - 400 g;
• burkāni, sīpoli - 1 gab.
• kartupeļi - 5 gab .;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• ēsma 6% - 1 ēd.k. karote

Sagatavošana

1. Gaļa ir vārīta.
2. Ieejiet sasmalcinātas sīpolu, pievienojiet sarīvētus burkānus, bietes, piepildiet ar mīkstumu un ielieciet tomātu.
3. Kartupeļus sagriež ar maziem kubiņiem un nosūta uz buljonu.
4. Pēc 15 minūtēm ieturiet dārzeņus, pagatavojiet 5-7 minūtes, pievienojiet zaļumus un pēc karstās vārīšanas bietes nogrieziet ar gaļu.

Karstā biešu zupa ar vistu - klasisks recepte

Kukurūzas zupas recepte ar vistu ir vienkārša un pieejama visiem. Labāk ir izmantot vistas mājās, buljonā ar to būs daudz garšāk, bet, ja jūs vēlaties, lai tas nebūtu pārāk tauku, bietes ir labāk gatavot otrajā buljonā. Gatavo gaļu noņem, to atdala no bedrēm un pievieno pie kartona.

Sastāvs:

• vistas - 1,5 kg;
• kartupeļu - 400 g;
• burkāni, sīpoli - 100 g;
• bietes - 500 g;
• tomātu pastā - 50 g;
• ķiploka daiviņas - 2 gab.
• zaļie sīpoli - 1 ķekars;
• ūdens - 2,5 litri.

Sagatavošana

1. Vistas ir sadalītas daļās, ielej ūdeni un pagatavo.
2. Pievienojiet kartupeļus.
3. Sasmalcināti sīpoli un burkāni.
4. Vārītas bietes sarīvē un apcep ar tomātu.
5. Sīpoli un bietes tiek izplatītas buljonā, pievieno ķiplokus, garšvielas un garšaugus.

Karstā bietes bez gaļas - klasisks recepte

Karstais bietes, kuru klasisks recepte ir tālāk pārstāvēts, lai gan tas tiek pagatavots bez gaļas pievienošanas, izrādās ļoti patīkams. Tas ir ļoti ērti, lai biešu labošanai vajadzētu vienu ēdienu, kurā dārzeņi vispirms iekrāso un pēc tam izlej vienu un to pašu ūdeni. Vislabākais šajos nolūkos ir piemērots katliem.

Sastāvs:

• priekšgala - 2 galvas;
• 1 liels burkāns;
• 1 cukurbietes;
• liels tomāts - 1 gab .;
• kartupeļi - 5 gab .;
• ūdens - 2 litri.

Sagatavošana

1. Cepiet uz pusi vārītas, sasmalcinātus sīpolus, burkānus, bietes, kubiņos sagrieztus tomātus un sautējiet 15 minūtes.
2. Pievienojiet kartupeļus un ielejiet ūdeni, pievienojot bietes vēlamajam blīvumam.
3. Kad kartupeļi tiek pagatavoti, bietes būs gatavas.

Karstā bietes, kā bērnudārzā - recepte

Karstā biešu zupa, tāpat kā bērnudārzā, kuras klasiskā recepte ir tālāk sniegta, ļaus mājām pagatavot šo aromātisko un mutē laistošu ēdienu, ko daudzi no bērniem mīlēja. Šo pirmo ēdienu var pagatavot uz ūdens vai buljona. Sadikovas bietes iezīme ir tas, ka ēdiena gatavošanas beigās tas tiek pievienots skābam krēmam un pēc tam vāra.

Sastāvs:

• Lielas bietes - 1 gab .;
• kartupeļi - 3 gabali;
• ūdens - 1,5 litri;
• sīpoli, burkāni - 1 gab.
• skābs krējums.

Sagatavošana

1. Vārītas bietes sagriež sloksnēs.
2. Pāriet sīpolu un burkānus eļļā.
3. Vārošā ūdenī vai buljonā iemērciet kartupeļus, dārzeņus un pavārs apmēram 10 minūtes.
4. Pievieno bietes, pievieno sāli un vāra līdz mīkstajiem kartupeļiem.
5. Beigās pievienojiet skābu krējumu, pievienojiet karsto bietes bērniem līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet.

Karstās bietes ar pupiņām - recepte

Karstās bietes ar pupiņām un cūkas ribām - sirsnīgs un garšīgs pirmais kurss. Lai pupiņas pagatavotu ātrāk, vislabāk ir ielej aukstu ūdeni vismaz pāris stundas, un pēc tam vāra to. Labāks ir mājās gatavots tomāts, bet, ja tas nenotiek, varat ņemt un uzglabāt tomātu sula.

Sastāvs:

• cūkas ribiņas - 500 g;
• kartupeļi - 5 gab .;
• pupiņas - 100 g;
• bietes - 2 gab.
• pipari, sīpoli - 1 gab.
• tomāts - 500 ml;
• Smaletes - 1 ēd.k. karote;
• zaļumi.

Sagatavošana

1. Cūkas ribiņas ir vārītas.
2. Sasmalcinātus kartupeļus un iemest buljonā.
3. Cepamajā pannā iesildiet smaletes, pievienojiet piparus, sīpolus, ķiplokus un izklājiet tos 10 minūtes.
4. Pievienojiet rīvētu biešu, tomātu un sautējumu, līdz cukurbietes ir mīksta.
5. Kad kartupeļus pagatavo, pievienojiet cepetis, vārītas pupiņas, garšvielas, sāli un gatavojiet 5 minūtes.

Karstās bietes ar olu - klasisks recepte

Karstās bietes ar olu ir ne tikai ļoti garšīgas un barojošas, bet arī ļoti estētiskas. Vārīta ola lieliski papildina bietes zupas garšu ar liellopu gaļu. Kopā ar zaļo sīpolu, jūs varat pievienot jebkuru citu sasmalcinātu zaļumu karstu ēdienu, kas ir mīlēts ar vietējo, pārtika būs vairāk garšīgi.

Sastāvs:

• liellopu gaļa - 700 g;
• bietes - 300 g;
• kartupeļi - 3 gabali;
• vārītas olas - 2 gabali;
• zaļās sīpola -1 ķekars;
• sāls, zaļumi, krējums.

Sagatavošana

1. Liellopu gaļa sagriež gabaliņos, ielej 3 litrus ūdens un vāra līdz gatavs.
2. Pievienojiet kartupeļu šķēles.
3. Biešu ir rīvēta, cepta un nosūta uz buljonu.
4. Pievieno sāli, pievieno sasmalcinātus sīpolus un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
5. Kad tas tiek pasniegts bļodā, ielieciet skābo krējumu un gabaliņu vārītas olas.

Karstā biešu zupa ar kāpostiem - klasisks recepte

Karstā bietes, kuras receptes ir norādītas zemāk, vārītas bez kartupeļiem, bet gan ar kāpostiem. Trauku izskatās kā boršs, bet ir sagatavots ar dažām funkcijām. Lai saprastu, kas ir bietes, jums ir jāmēģina to vismaz vienu reizi izmēģināt. Sakarā ar to, ka tiek pievienots liels bietes daudzums, ēdieni iegūst bagātīgu krāsu un saldu garšu.

Sastāvs:

• kāposti - 300 g;
• bietes - 400 g;
• burkāni, sīpoli - 1 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• eļļa, sāls, garšaugi.

Sagatavošana

1. Cep sakapātus sīpolus.
2. Burkāni un bietes sasmalcina salmiņos, cep, ieliek 20-30 ml ūdens un sautē 20 minūtes.
3. Kāposti sasmalcina, sasmalcina un nosūta uz pārējiem dārzeņiem.
4. Katlā ielej ūdeni, izklāj dārzeņus, vāriet 15 minūtes un pievieno zaļumus.

Karstā bietes bez kartupeļiem - recepte

Karstais bietes, kuru klasiskais recepte ir tālāk pārstāvēts, gatavo, nepievienojot kartupeļus un citus dārzeņus, kurus izmanto, lai redzētu pirmajos ēdienos. Tas izmanto tikai bietes un biezeņi, pagatavoti no tomātiem. Vāra tāda zupa var būt gaļas, vistas vai dārzeņu buljonā.

Sastāvs:

• bietes - 5 gab.
• buljons - 2 litri;
• tomātu biezeni - 3 ēd.k. karotes;
• etiķis 6% - 1 ēd.k. karote

Sagatavošana

1. Cukurkukurūte ar rīvētu un sautējumu, pievienojot eļļu un etiķi.
2. Saldētavas saturu iesaiņojiet pannā ar buljonu, ielieciet garšvielas, tomātu, podsalivayut.
3. Pavārs 15 minūtes.
4. Kad to pasniedz karstā zupa bietes var pievienot skābo krējumu un zaļumiem.

Karstā biešu zupa ar topi - klasisks recepte

Karsto bietes ar topi, kuru recepte ir parādīta zemāk, ir ļoti noderīga un garšīga. Ēdienu gatavošanā tiek plaši izmantoti sakņaugi, un tos bieži izmežo un pilnīgi veltīgi, jo tajos ir daudz vitamīnu. Biezs ar topi ir labi sagatavojams pavasarī, kad zaļumi ir sulīgi.

Sastāvs:

• buljons - 2 litri;
• bietes ar topi, kartupeļi - 3 gab .;
• burkāni, sīpoli - 2 gab.

Sagatavošana

1. Bietes un burkānus sasmalcina ar salmiņiem vai pīrāgu uz rīvjavas, sīpoli smalki sasmalcina un kartupeļus sagriež ar maziem blokiem.
2. Bietes topi un zaļie sīpoli smalki sagriezti.
3. Cep sīpolu līdz sarkanai krāsai, pievieno burkānus un bietes.
4. Buldu nolaisa ar kartupeļiem un nospiež līdz maigumam.
5. Pievienojiet trauku saturu un pēc 5 minūtēm ielieciet topi, zaļumus, garšvielas, sāli.
6. Biškopis un skābs krējums tiek pasniegts.

Karstais bietes daudzveidīgs - klasisks recepte

Karstais bietes daudzveidīgs pavārs ir vieglāk nekā uz plīts. Pirmkārt, uz piemērotas programmas cep gaļu, tad pievieno dārzeņus, ielej ūdeni un uzliek traukā gatavību. Vasarā labāk ir lietot sezonas dārzeņus, un ziemā tomātu pasta vai mājās gatavs tomāts, ja tāds ir, ir piemērots.

Sastāvs:

• gaļa - 500 g;
• kartupeļi, tomāti - 4 gab .;
• bietes - 3 gab.
• sīpoli, burkāni, pipari - 1 gab.

Sagatavošana

1. Karstā bietes sagatavošana sākas ar faktu, ka eļļu ielej bļodā, gaļu, sīpolus uzliek un uz cepšanas gatavo 30 minūtes.
2. Riekstu un burkānu pīrāgu uz režģa un smalki sagrieziet piparus.
3. Sūtiet dārzeņus uz multivarku, ielieciet kartupeļus un tomātus.
4. Pievienojiet sāli, garšvielas, ielejiet ūdeni un "Atdzesēšanas" režīmā sagatavojiet 2 stundas.