Borsh ar pupiņām - oriģinālas retu ukraiņu ēdienu receptes

Burkāns ar pupiņām - vispirms garšīgs, kura izcelsme joprojām tiek apspriesta, uz visiem laikiem iekļuvuši ēdienkartēs. Traukā nav nekas svēts: pupiņas ir neitrālās un neietekmē karstu, barojošu garšu - un aizstāj gaļas sastāvdaļas, ir noderīgas un finansiāli pieejamas, un tādēļ tās ir nemainīgas starptautiskās ēdienreizes dalībnieki.

Kā pagatavot borshu ar pupiņām?

Tradicionālais karsts ir dažādi dārzeņi, bagāts buljons, salda un skāba garša un bagātīga krāsa. Dārzeņu komplekts var mainīties, tādējādi ietekmējot ēdiena konsistenci, jo pareizajā borščā "jābūt karotē". Pākšaugi sniegs blīvumu, piesātinājumu un to neaizkavēs gatavošana, ja jūs zināt, kā ātri gatavot pupiņas borščai.

1. Lai sagatavotu boršču ar pupiņām, ilgstoši jāievelk. Ja ir laika trūkums, to piepilda ar aukstu ūdeni 5 cm virs pupiņām, uzvāra un uzpilda ūdeni. Atkārtojiet, līdz gatavojat.
2. Vēl viens veids ir pievienot soda pupiņām. Tas paātrinās procesu, bet garša būs jākoriģē ar citronskābi.
3. Sāls pupiņas gatavošanas beigās.
4. Pupiņas var pagatavot paralēli gaļas buljonam.

Ukrainas boršs - recepte ar pupiņām

Ukrainas boršs ar pupiņām ir viena no klasiskās receptes šķirnēm, kurā galvenā vieta ir pupiņām. Garšīgas ēdiena ķīla ir pienācīgi pagatavota pārtika, un galvenokārt - baltas pupiņas, drupinātas un mīksta. Lai sasniegtu piesātinājumu, tas jau ir pagatavots vienlaikus ar kartupeļiem un nospiests līdz galam.

Sastāvs:

• liellopu gaļa - 250 g;
• tauki - 75 g;
• pupiņas - 80 g;
• kartupeļi - 4 gab .;
• bietes - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.
• kāposti - 150 g;
• tomātu pastā - 100 g;
• svaigas pētersīļi - nedaudz.

Sagatavošana

1. Vāra līdz vārīšanai.
2. Pavārs buljonu no gaļas.
3. Put buljonā gaļu, kartupeļus, kāpostu un pupiņas.
4. Cepiet taukus ar sīpoliem un burkāniem, ielieciet borščā.
5. Bietes, pievienojiet makaronu.
6. Borsh ukraiņu ar pupiņām piepilda ar zaļumiem.

Borsch ar konservētām pupiņām

Burgas recepte ar konservētām pupiņām ir līdzīga tradicionālajai sauso pupiņu versijai: tā pati ēdienkarte un bagāts gaļas buljons . Dažas tehniskas atšķirības - gatavošanas ātrums, kas ir svarīgs ar pieejamo bāzi, un produkta noņemšana dažas minūtes pirms tā, neietekmēs karsto garšu.

Sastāvs:

• teļa gaļa - 1,3 kg;
• bietes - 1 gab.
• kāposti - 150 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.
• kartupeļi - 4 gab .;
• konservētas sarkanās pupiņas - 150 g;
• paste - 70 g;
• cukurs - šķipsniņš;
• etiķis - 10 ml.

Sagatavošana

1. Gaļas pavārs, sagrieziet un atgriezieties buljonā.
2. Nosūtīt viņam kartupeļus.
3. Apcepiet burkānus un sīpolus.
4. Kāpostu karbonāde, pievienojiet dārzeņiem.
5. Bietes cep ar makaronu, cukuru un etiķi, ieiet borščā.
6. Pievienojiet sarkanās pupiņas.
7. Borshs ar sarkanajām pupiņām tiek noņemts no plāksnes pēc 5 minūtēm.

Borsch ar pupiņām bez gaļas

Borshs ar pupiņām ir recepte, ar kuras palīdzību jūs varat sasniegt garšas dažādību no piegulošajiem produktiem. Neliela pupiņas un vienkāršie dārzeņi var mainīt parasto uzturu par bagātu ēdienu ar gaļu un bekonu, viegla uztura karstu, kas spēj neatkarīgi no sezonas, lūdzu, aukstā vai karstā kalpo.

Sastāvs:

• pupiņas - 150 g;
• kartupeļi - 6 gab .;
• kāposti - 150 g;
• tomāti - 3 gabali;
• saldie pipari - 1 gab.
• sīpoli - 1 gab.

Sagatavošana

1. Pavārs kartupeļus 10 minūtes.
2. Pievienojiet kāpostus.
3. Izspiesti sīpoli, burkāni, pipari un tomāti.
4. Visu barības diētu apvieno un nomazgājiet ar pupiņām 5 minūtes.

Borsch ar brētliņām tomātos un pupās

Borsch ar brētliņām un pupiņām - oriģināla recepte tiem, kas vēlas dažādot ēdienkarti ar noderīgu un barojošu pārtiku bez gaļas sastāvdaļu dalības. Neparasts ēdiens ir iecienīts tukšā dūšā un izkraušanas dienās, kam ir liela priekšrocība - augsts olbaltumvielu saturs, kas ķermenim ir tik vajadzīgs, mainot gadalaikus.

Sastāvs:

• brētliņas tomātu mērcē - 450 g;
• bietes - 1 gab.
• pupiņas - 150 g;
• kartupeļi - 5 gab .;
• pipari - 1 gab.
• kāposti - 150 g.

Sagatavošana

1. Gatavotām pupiņām pievienojiet kartupeļus, pēc 5 minūtēm - bietes.
2. Ielieciet kāpostus un piparus.
3. Viegli vāriet brētli un no plāksnes noņemiet borzi ar pupiņām.

Borsch ar skābētiem kāpostiem un pupiņām

Borsch ar skābētiem kāpostiem un pupiņām ir trauks, kas var aizvietot pilnus vakariņas, ņemot vērā tā daudzkomponentu un derīgo sastāvu. Galvenā ērtība ir skābie kāposti, kas ir finansiāli pieejamāki nekā jaunie un pārspēj pēdējo vitamīnu rezervi. Barojošs un barojošs karsts ir daudz versiju, bet slavenākais ir vistas buljonā.

Sastāvs:

• pupiņas - 80 g;
• skābie kāposti - 250 g;
• buljons - 2,5 litri;
• burkāni - 1 gab .;
• paste - 55 g;
• sīpoli - 1 gab.

Sagatavošana

1. Pupiņas sagrieziet, ievadiet buljonā.
2. Apcepiet burkānus un sīpolus ar makaroniem un kāpostiem. Ielej 200 ml ūdens un vāra uz 7 minūtēm.
3. Pievienojiet maisījumu un gatavojiet boršču ar pupiņām vēl 5 minūtes.

Borshs ar sēnēm un pupiņām - recepte

Borshs ar sēnēm un pupiņām ir barojošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots boršča "gaļas" dabai. Galvenie komponenti - sēnes un pupiņas ir bagātas ar dārzeņu olbaltumvielām, un tādēļ ir vērts nomainīt tradicionālo sastāvdaļu, nezaudējot garšu. Sagatavošanas tehnoloģija atbilst klasiskajai formulu un viss ir pieejams.

Sastāvs:

• kaltētas sēnes - 65 g;
• kāposti - 250 g;
• kartupeļi - 2 gabali;
• sīpols - 1 gab.
• bietes - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• pupiņas - 150 g;
• tomātu pastā - 50 g.

Sagatavošana

1. Mērcētas pupiņas gatavo 30 minūtes.
2. Pievienojiet veselus kartupeļus.
3. Žāvētas sēnes piepilda ar ūdeni.
4. Bietes, burkāni un sīpoli apcep ar pastām.
5. Kartupeļus rastolkite, pievieno kāpostus, cepiet un sēnes.
6. Pavārs 15 minūtes.

Lenten zupa ar pupiņām - recepte

Lentenis boršs ar konservētām pupiņām ir pareizais un veselīgs ēdiens, ar kuru jūs varat ātri pelnīt, baudot maltīti. Tukšā dūšā laikā jūs vēlaties ātri un garšīgi papildināt vitamīnu zudumu, un šī recepte pilnībā atbilst jūsu vēlmēm. Uzglabātajā pupiņā paātrinās laiku un tiek uzturēts proteīns.

Sastāvs:

• konservētas pupiņas - 200 g;
• kartupeļi - 2 gabali;
• bietes - 1 gab.
• kāposti - 250 g;
• tomātu pastā - 50 g;
• sīpoli - 1 gab.

Sagatavošana

1. Ieliet kartupeļus ūdenī.
2. Pievieno pēc 10 minūtēm kāposti.
3. Biezputru un sīpolu apcep ar makaronu, ielieciet borščā.
4. Tad sūtiet pupiņas un izslēdziet pēc 10 minūtēm.

Borshs ar pupiņām daudzveidīgā veidā

Borsch ar pupiņām un gaļu ir ideāla un noderīga iespēja, kas izveidota daudzveidīgai. Tajā pupas iegūst mīkstu, delikātu tekstūru un iemērc blakus esošo sastāvdaļu aromātus, un gaļa saglabās sulīgumu un dot pavārs pavairam. Lēns, ilgojas modernā mašīnā, garantē kvalitatīvu ēdienu.

Sastāvs:

• pupiņas - 150 g;
• bietes - 2 gab.
• sīpoli -1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• paste - 50 g;
• liellopu gaļa - 250 g;
• kāposti - 150 g;
• eļļa - 40 ml;
• ūdens - 3 litri.

Sagatavošana

1. Cepiet gaļu, sīpolus un burkānus.
2. Pievienojiet makaronus un bietes.
3. Ielieciet iemērcās pupiņas un kāpostus, ielieciet ūdeni.
4. Gatavojiet "Zupa" režīmā 2 stundas.