Grieķu salātu garšu var viegli izmainīt, sautējot, katru reizi sagatavojot to ar jaunu recepti. Īpaši jums, mēs piedāvājam labāko variantu izvēli, papildinot jūsu mīļāko ēdienu.
Classic degvielas uzpilde grieķu salāti ar olīveļļu - recepte
Sastāvs:
- presēta olīveļļa - 85 ml;
- citronu - 135 g;
- oregano - 1 šķipsniņu;
- timiāns - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Lai sagatavotu gardu grieķu salātu klasisko mērci, jums ir jābūt vismaz kvalitatīvai olīveļļai. Vislabāk ir uzņemt aukstās presēšanas produktu, tādēļ mērce būs īpaši krāsains. Lai olīvu eļļa izspiestu citronu sulu un labi noslaucītu ar putukrējumu. No garšvielām un garšvielām klasiskā recepte ļauj izmantot tikai oregano un timiānu. Pievienojiet tos pēdējā slaucīšanas brīdī, pēc kura dažus mirkļus mēs atstājam degvielas uzpildīšanai. Sāls šādā gāzes stacijā tiek izmantota ļoti reti. Pirmkārt, grieķu salāti ir sāli, kas ir diezgan sāļš un bieži kompensē nepatīkamo dārzeņu un pārsēju piedevu garšu. Un, otrkārt, ja sāli vēl nepietiek, tad labāk ir apkaisīt ar viņas salātiem tieši pirms pasniegšanas, lai tajā iekļautie dārzeņi nespētu noslīcināt sulās, kuras pēc saskares ar sāls kristāliem sāk intensīvi nošķirt.
Garšīgs mērce grieķu salātiem ar balzamiko etiķi - recepte
Sastāvs:
- presēta olīveļļa - 85 ml;
- etiķa balzāms - 15 ml.
Sagatavošana
Iespēja uzpildīt ar balzamikas etiķi neietver garšvielu izmantošanu. Tas ir pietiekami, tikai sajauc to ar olīveļļu, pātagu nedaudz uzvilk un jūs varat tūlīt apkaisīt ar maisījumu, kas iegūts salāti. Labāk ir nekavējoties pārnest ēdienu uz galdu.
Kā padarīt gardāko mērci Grieķijas salātiem ar medu un ķiplokiem?
Sastāvs:
- presēta olīveļļa - 85 ml;
- citronu sula - 15 ml;
- medus zieds - 20 g;
- sinepes - 5 g;
- maza krustnagliņas ķiploku - 2 gab.
Sagatavošana
Šajā gadījumā mēs pievienosim degvielas uzpildīšanu grieķu salātiem ar ķiplokiem un medu. Lai to izdarītu, ielejiet olīveļļu bļodā, pievienojiet citronu sulu un mazliet vāra. Tagad mēs ieviešam ziedu medu maisījumā. Tam obligāti jābūt šķidrumam. Ar presēšanas palīdzību mēs izspiežam arī mizotos ķiploku zņisus uz atlikušajām sastāvdaļām un atkal un atkal sajauciet ar mazu saru.
Grilēta salātu mērce mājās ar sojas mērci
Sastāvs:
- auksti presēta olīveļļa - 70 ml;
- citronu sula - 35 ml;
- medus zieds - 30 g;
- sojas mērce - 35 ml.
Sagatavošana
Sākotnēji šādas mērces pagatavošanai mēs apvienojam bļoda sojas mērcē un šķidrās ziedu medus un rūpīgi sajauciet, līdz tā izšķīst. Pēc tam saspiest nepieciešamo citronu sulas daudzumu maisījumā un atkal sajauc. Tagad pievienojiet olīveļļu nelielās porcijās un labi pārbāziet mērci.
Grilēta salātu pagatavošana mājās ar baziliku
Sastāvs:
- auksti presēta olīveļļa - 60 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- saldie sinepes - 5 g;
- ķiploku daiviņas - 1 gab.
- Baziliks un oregano (svaigi vai žāvēti) - ar šķipsniņu;
- Melnie pipari - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
Ja jūs izmantojat degvielas uzpildīšanai svaigas bazilika lapas un oregano, tās jātīra, jātīra un jāievieto blenderī. Pēc tam pievienojiet olīveļļu, citronu sulu, mizotiem ķiploku daiviņām, saldajām sinepēm un pievienojiet šķiņķi maltu melno piparu. Pēc slīpēšanas un visu sastāvdaļu sajaukšanas mērce ir gatava. Lietojot kaltētus zaļumus, visās šķidrās sastāvdaļās ir nepieciešams sajaukt bļodā, pievienot saspiestu ķiploku krustnagliņu un žāvētus zaļumus, pātagu visu noslaucīt un atstāt to piecpadsmit minūtēm, lai stāvētu.