Veselīga uzkoda kā dārzeņi un salāti no tiem ir neatņemama izvēlnes bāze ikvienam, kas rūpējas par savu ķermeni. Dažādi salāti vienmēr padara maltīti oriģinālu un īpašu, un zemu kaloriju daudzums ļauj ēst līdz dumpam.
Kāpostu salātu recepte ar burkāniem
Sastāvs:
- burkāni - 4 gab .;
- kāposti - 1/2 galvas;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- piparmētru lapas - nedaudz;
- koriandra lapas - nedaudz;
- grauzdēti zemesrieksti - nedaudz;
- 2 laima sulas;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- brūns cukurs - 1 tējkarote;
- čili pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Burkāni sagriež plānās sloksnēs, kāposti un sīpoli sasmalcina. Mēs ieliekam dārzeņus salātu traukā. Atsevišķā bļodā mēs izgatavojam mērci dārzeņu salātiem : sajauciet laima sulu, cukuru, mazu olīveļļu un čili pēc garšas. Mēs pildām salātus ar mērci, izbaudiet svaigus garšaugus un ceptus riekstus.
Vasaras salāti ar kāpostiem un burkāniem lieliski papildina jebkuru ēdienu.
Salāti ar kāpostiem, bietēm un burkāniem
Salāti ir ne tikai barojoši un veselīgi ēdieni, bet arī ļoti skaisti. Piemērs ir salāti ar sarkanajiem kāpostiem, bietēm un granātābolu. Papildus piesātinātajai krāsai šim salātam ir vienlīdz bagāta garša.
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- sarkanie kāposti - 650 g;
- bietes - 250 g;
- burkāni - 2 gabali;
- ābolu sidra etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- sula ½ citrona;
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
- Granāta graudi - 50 g;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Āboli, kāposti un bietes shinkuem mazā smalcinātājā, pēdējā neaizmirstiet iepriekš notīrīt. Rūpīgi sajauciet salātu sastāvdaļas, pievienojiet etiķi, citronu sulu, sviestu un mazu sāli. Mēs atkal sajaucam salātus ar kāpostiem, āboliem un burkāniem, un kalpo, apsmidzinot ar pētersīļiem un granātābolu sēklām.
Salāti ar kāpostiem, pipariem, burkāniem un sīpoliem
Lai sagatavotu labu dārzeņu salātus, nav nepieciešams lietot pērkamās mērces, jo, izmantojot lielāko daļu mūsu sastāvdaļu, jūs varat ātri izveidot savu unikālo garšu.
Sastāvs:
Salātiem:
- kāposti - 1/2 galvas;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- brokoļi - 1 gab.
- zaļie sīpoli - 1 ķekars.
Degvielas uzpildei:
- 1 citrona sula;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- Kaltēti ķiploki - 1/2 tējk.
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- zaļš sīpols, pētersīļi.
Sagatavošana
Sāciet salātus ar mērci: nelielā traukā sajauciet citronu sulu, sviestu, majonēzi, skābo krējumu, žāvētus ķiplokus, nedaudz sāli un ēdamkaroti sakapātus zaļus. Rūpīgi sajauciet visu un nosūtiet to ledusskapī.
Smalki sagriezti baltie kāposti, pipari sagriež plānos gredzenos, ziedkopas asorti, sīki sasmalcināti zaļie sīpoli.
Maisīt dārzeņus un sajaukt tos ar atdzesētu mērci. Šādi salāti ar baltiem kāpostiem , burkāniem un pipariem ir ideāli piemēroti kā burgeru vai jebkuru citu smagu gaļu ēdienu.
Salāti ar kāpostiem, burkāniem un gurķi
Dažreiz gardos ēdienus nedrīkst pārāk pārslogot ar sastāvdaļām, par to liecina salāti zemāk.
Sastāvs:
Salātiem:
- burkāni - 1 gab .;
- kāposti - 1/4 galvas;
- gurķis - 1 gab.
Degvielas uzpildei:
- rīsu etiķis - 3/4 ēdamk. karotes;
- sezama eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- laima sula - 1/2 ēd.k. karotes;
- ingveru sula - 1/2 st. karotes.
Sagatavošana
Kāposti, burkāni un gurķi smalki sagriezti. Mazā bļodā samaisiet degvielas uzpildīšanas sastāvdaļas: etiķi, sviestu, sojas mērci, laima sulu un ingveru sulu. Ļaujiet jums neizjaukt pēdējo sastāvdaļu, jo, lai iegūtu ingveru sulu, jums ir nepieciešams berzēt ingvera sakni un tikai uzmanīgi to sagriež. Tagad paliek tikai mūsu salātu aizpildīšana, un visu varat pasniegt pie galda.