Šodien mēs savās receptēs atklāsim ātru piepildīšanas pīļu sagatavošanas noslēpumus ar pildījumu, un mēs jums pateiksim, kā padarīt mīklu šādam jogurtu un majonēzes pīrānam.
Šāda cepšana, protams, būs garša tiem, kas ietaupa savu laiku, un ir sirsnīgu un gardu mājās gatavotu pīrāgu ventilators. Galu galā, tie ir ļoti ātri sagatavoti un vienmēr ir lieliska garša.
Ķiploku kefīra recepte ar garšvielu pildījumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kefīrs - 400 ml;
- Sviests - 170 g;
- granulēts cukurs - 40 g;
- sāls - šķipsniņš;
- vistas olas - 4 gabali;
- kviešu milti - 320 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
Pildījumam:
- sīpols zaļš - 2 ķekarus;
- vistas olas - 4 gabali;
- melns svaigi malti pipari;
- sāls
Sagatavošana
Sagatavojot želejas pīrāga sagatavošanu, vispirms sagatavojam pildījumu. Šajā gadījumā vāriet astoņas minūtes un tīrīt olu čaumalu, sagriež tos ar maziem kubiņiem un savieno tos ar mazu sasmalcinātu zaļo sīpolu. Sajauciet maisījumu ar sāli un svaigi maltiem pipariem un samaisiet.
Mēs izšķīdinām augu eļļu bļodā un ļaujim tai nedaudz atdzist. Pievienojiet cukuru, sāli, ielieciet kefīru, pievienojiet putotas olas atsevišķā traukā un mazliet iemasējiet. Tagad mēs ielej kviešu miltus un cepamo pulveri, kas iepriekš sijāti caur sietu, un sajauc, līdz iegūst homogēnu mīcīto mīklu.
Eļļainās formas apakšpusē ielejiet pusi no sagatavotās mīklas, izklājiet olu un zaļo sīpolu pildījumu, uzpildiet atlikušo mīklu, izklājiet ar lāpstiņu un novietojiet cepeškrāsnī, uzkarsējiet to līdz 190 grādiem. Cepiet kūku četrdesmit minūtes vai līdz jūs saņemat vēlamo sarkt.
Jūs varat arī lietot jebkuru citu dārzeņu, gaļas vai saldo pildījumu kā pildvielas kefīra ķiploku pīrāram. Pies ar muskuļainiem kāpostiem , kartupeļu sēņu pildījumu vai zivju konservām, kas sajauktas ar ceptiem sīpoliem un vārītiem rīsiem, ir ļoti garšīgi.
Viena labākā izvēle ir arī ātra biezpiena pildīšana ar maltu gaļu.
Saldā želejas pīrāgs ar majonēzes magoņu pildījumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 1 gab.
- majonēze - 80 g;
- milti - 75 g;
- soda - 5 g;
- citronskābe - mazs šķipsniņš;
- augu eļļa - 65 g;
- džems - 75 g;
Pildījumam:
- mac - 30-50 g;
- granulēts cukurs - 40 g.
Sagatavošana
Bļodiņā brauciet ar olu, ielejiet augu eļļu, ielieciet majonēzi un pārtrauciet masu ar maisītāju. Tagad mēs sajaucam ievārījumu un miltus, pievieno soda un citronskābi un labi samaisa. Testa konsekvencei vajadzētu būt līdzīgai
Tagad veidā, kas izklāta ar pergamentu un papildus eļļām, mēs sadalām pusi mīklas, noliecam to un saplīstām ar magoņu un cukura slāni. Pārklājiet visu atlikušo mīklu, mēs to nosaka žāvētajā līdz 195-200 grādu krāsnī un nostājas divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes.
Magoņu pildījumu saldā pilošajai majonēzi var nomainīt ar biezu džemu vai biezpienu, malti ar cukuru, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.