Kas varētu būt labāks nekā nesteidzīgs svētdienas rīts nekā tasi kafijas ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem? Un veikalam nav jābrauc uz maizi un kruasāniem. Sagatavojiet sev puffs ar āboliem, it īpaši no gatavas mīklas, nebūs grūti pat iesācēju pavārs. Mūsu vietnes lapās jūs jau esat izpildījis recepte kartupeļu konditorejas izstrādājumiem "rožains" , bet plaša tēmu ābolu puffs, protams, nebija pilnībā izpausta. Šodien mēs izlabosim šo izlaidumu!
Ābolu un kanēļa šķēļu recepte
Sastāvs:
- mīkla plakana - 275 g;
- āboli - 2 gabali;
- cukura vaniļas - 1 iepakojums;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- ciete - 1 ēd.k. karote;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- ābolu sula - 1 ēdamkarote. karote;
- Pulverveida cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Āboli mizoti un mizoti, sagriež nelielos kubiņos un ieliek kausiņā. Ielej citronu sulu, apkaisa ar vaniļas cukuru un uzliek mazu uguni. Uzkarsē, maisot, kamēr āboliem nav atļauts sula. Pievieno cieti, samaisa un noņem no plāksnes.
Tests ir sadalīts 6 taisnstūrās. Visi garajā pusē padara horizontālus iegriezumus, sasniedzot taisnstūra platuma vidū. Par visu pusi no sagatavēm ievietojam atdzesētu pildījumu. Mīksta malas sagrieziet ar dzeltenumu un aplauzējiet "bārkstis", rūpīgi sadalot malas. Uzlieciet pīrāgus uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas un nosūtiet to krāsnī, sasildiet līdz 200 grādiem brūnai.
Tajā pašā laikā pulverveida cukurs sajauc ar ābolu sulu un nosūta uz uguni. Ievietojiet to vārīties un pavāri to uz dažām minūtēm. Eļļojiet šo sīrupu gatavībā, joprojām karstie puffs.
Kā "Sprite" gatavot pīrāgus ar āboliem?
Sastāvs:
- mīklu plakana bezdožzhevoe - 2 iepakojumi;
- āboli - 2 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- sviests - 200 g;
- gāzēts ūdens "Sprite" - 0,5 l;
- kanēlis - 1,5 tējk.
- vanilīns - 1 iepakojums.
Sagatavošana
Mīklu iedala slāņos, no kuriem katrs tiek nogriezts pa diagonāli. Par iegūtajiem trijstūriem, kas izklāstīti uz lobītas ābola šķēle, un ruļļus ruļļos. Mēs tos ievietojam dziļā veidā cepšanai. Cukurs tiek izšķīdināts izkausētā sviestā un pievienots vanilīns. Aizpildiet šo maisījumu ar pūšļiem, pievienojiet "Sprite" un apkaisa visu, kas atrodas kanēļa augšdaļā. Mēs to nosūta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem. Apmēram pusstundu vēlāk ir gatavas kraukšķīgas un smaržīgas šķēles!
Puffs ar biezpienu un āboliem
Sastāvs:
- mīkla plakana - 250 g;
- ābols - 1 gab .;
- biezpiens - 100 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs brūns - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Šiem slāņiem jums jāizveido veidne kā ābols. Izmantojot to, mēs nojaucām 4 preformas no mīklas slāņa, un paliekas tiek salocītas plānā karodziņā un izklāts gar ābolu kontūru, viegli nospiežot malas. Biezpiens ir sasmalcināts ar pusi cukura un vienmērīgi sadalīts starp rullīšiem. Sapriekstus ābolus sagriež plānās šķēlēs un pārklājas kā flīze, kas izkaisīta biezpiena virsū. Eļļojiet puffs ar viegli sakaltām olu, apkaisa atlikušo cukuru un nosūtiet to uz 180 grādu cepeškrāsni. Un pēc 20 minūtēm mēs izņemam rupjš, zelta "āboli".
Kā padarīt puffs ar āboliem multivariantā?
Sastāvs:
- mīklu pārslveida - 1 iepakojums;
- biezpiens - 250 g;
- olu - 1 gab.
- ābols - 1 gab .;
- rozīnes - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- sezams - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Rozīnus mazgā un uzlej pāris minūtes ar verdošu ūdeni. Pēc tam, kad mēs to izmetam atpakaļ uz šķidruma un izžāvē ar papīra dvieli. Sajauciet to ar biezpienu un rīvētu ābolu lielā traukā.
Ceturtā daļa testu ir ļoti plānā kārtā izgriezta uz miltu izliekta galda. Izgrieziet to mazos laukumos. Katrā vidū noformējiet nelielu pildījumu un savāciet malas aploksnes formā. Apkaisīt ar sezama sēklām. Mēs ievietojam tos iepriekš ieeļļotajā traukā ar multivarku. Mēs pagatavojam "Cepšanas" režīmā apmēram pusstundu. Un, kamēr jūsu ģimene iznīcinās pirmo ābolu pīrāgu partiju, jums būs laiks veikt pārējo testu!