Kā jūs zināt, gaļa ir ļoti noderīga, barojošs produkts, no kura varat gatavot milzīgu ēdienu klāstu. Bet ne vienmēr cilvēki var izmantot tādu gaļu, kādu viņi vēlas. Tādēļ šodien mēs sagatavosim ļoti noderīgu tītara gaļu, kas vecākiem cilvēkiem un bērniem būs drošāka. Turklāt mēs neizmantosim papildus nevajadzīgus taukus, jo mēs pagatavosim ēstgribējušos tortes šķēles krāsnī un pasakām, kā to izdarīt, lai padarītu to gardu.
Tvertnes receptes, kas ceptas cepeškrāsnī
Sastāvs:
- Turcijas tuksnesis vai muguras daļa - 1,5 kg;
- liels sāls - pēc garšas;
- sojas mērce - 50 ml;
- šķidrs medus - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Šī recepte tiem, kas mīl gaļu ar maziem kauliem, turklapas riepa ir daudz mīlāka par vistu, tādēļ ir kaut kas ēst, it īpaši, ja jūs krūtiņu negriezat. Tātad, sagrieziet gabaliņos gaļu uz kauliem un berzējiet to pēc garšas ar lielu sāli. Bļodā ar sojas mērci pievienojiet šķidru medu un labu tauku majonēzi, pēc tam visu samaisiet līdz homogēnai masai. Iegūtais maisījums vienmērīgi ielej sadalītās tītara gabaliņos, pēc tam sajaucot tos ar to un izplatot šo skaistumu uz eļļotās cepšanas lapas. Visu pietiekamo izmēru pārklāj ar folijas loksni un 55 minūtes ieliek tītaru sildītās krāsns centrā līdz 210 grādiem. Pēc tam mēs noņemam foliju no trauka un notīra to vēl 25 minūtes, samazinot temperatūru par 20 grādiem.
Kā pagatavot tītara šķēles ar kartupeļiem krāsnī?
Sastāvs:
- Turcija - 1/6 no mazas liemeņa;
- kartupeļi - 6-7 bumbuļi;
- pipari, sāls - pēc garšas;
- majonēze - 100 g;
- skābs krējums - 100 g.
Sagatavošana
Mēs sadalām izvēlēto tītara daļu porcijās. Mēs noslaukām tīrītus kartupeļu bumbuļus ar lielām šķēlītēm un apvienojam tos ar gaļu. Atsevišķi mēs pievienojam piparu un virtuves sāli pēc garšas. Lai vienmērīgi sadalītu garšvielas, sajauciet visu un ievietojiet to veidnē, kas izgatavota no karstumizturīga stikla. Vienā bļodā mēs piesaista tādu pašu majonēzes daudzumu ar skābo krējumu un ielej maisījumu, kas sagatavots cepšanas traukā, pēc tam, kad augšpusē ir cieši pārklāts ar foliju un ievietots cepeškrāsnī. Grilēta tītara ar kartupeļiem 200 grādu temperatūrā krāsnī aizpilda visu māju ar savu smaržu. Mēs uzņemam gatavo ēdienu 80 minūtēs.
Turcija ar šķēles, ceptas ar žāvētām plūmēm krāsnī, piedurknē
Sastāvs:
- tītaru filejas - 1,2-1,3 kg;
- piena sūkalas - 1 l;
- sāls - pēc garšas;
- plūmes - 350-450 g;
- Zemes muskatrieksts - 2 tējk.
Sagatavošana
Tīrā tītara fileja sagriezta 3-4 centimetru gabaliņos un ievieto to dziļā bļodā ar tajā ielej