Sautēti kartupeļi ar cūkgaļu ir populārs un atbilstošs ēdiens, kas piemērots viesiem un ģimenes vakariņām. Gatavošanas galvenais noslēpums ir dažādu veidu dzēšanas veids, tāpēc katrai saimniecei būs iespēja izvēlēties viņai individuāli piemērotu recepti.
Kā iztukšot kartupeļus ar cūkgaļu?
Kartupeļu sautēšana ar cūkgaļu bija veiksmīga, labāk ir lietot tauku mīkstumu vai ribiņas ar zemu tauku saturu. Turklāt viņi ievēro šādus ieteikumus:
- Trauku īpaša garša tiks dota ar atsevišķu sastāvdaļu sagatavošanu - vispirms atsevišķi apcepiet gaļu un kartupeļus, pēc tam tos dzesiniet, apvienojot.
- Trauka papildu sastāvdaļas ir sīpoli un burkāni, kāposti. Pievienojiet arī: sēnēm, bulgāru pipariem, pupiņām, lēcām, gurķiem, tomātiem.
- Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu, tiek pagatavoti ne tikai krāsnī, bet arī katlā - daudzfaktori.
Cūkgaļas ribas, sautētas ar kartupeļiem
Attiecībā uz kulinārijas iesācējiem, recepte, piemēram, sautētas kartupeļi ar cūkgaļu, ir lieliska. Trauka priekšrocība ir gatavošanas ātrums un īpašais aromāts, ko tas iegūst pēc dzesēšanas. Lai izlemtu izlikt produktus, ir vērts izrādīt iztēli un sajaukt tos ar savām iecienītākajām garšvielām. Jogurts ir gatavs jebkurā gada laikā, bet ziemai tas ir lieliski piemērots.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- ribas - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- zaļumi;
- sāli un pipariem.
Sagatavošana
- Cūkgaļu 60 minūtes glabā aukstā ūdenī un sagriež gabalos.
- Slauciet sviestu traukā un apcepiet to ribās. Ķiplokus izvelciet presē un pievienojiet gaļai kopā ar sāli un pipariem.
- Uzgrieziet burkānus. Sakrīt sīpolus un kartupeļus sagriezt ceturtdaļās.
- Visi produkti tiek pārvietoti uz gaļu. Viegli apcepiet tos un pievienojiet ūdeni, lai tos pārklātu apmēram 2 cm.
- Sautēti kartupeļi ar cūkas ribām būs gatavi, kad dārzeņi mīkstinās.
Cūkgaļas krūtiņa, sautēta ar kartupeļiem
Kartupeļu sautējums ar cūkgaļu ir ļoti populāra, un tiek izmantots tāds gabals kā krūtsgabals. Traukā labāk uzņemt labi uzpotētu kartupeļu, tad gatavošanas beigās tas izrādīsies mīksts un garšīgs. Ja tas nav no sevis, sāciet dārzeņu ne sākumā, bet gatavošanas beigās. Nosūkšanas laikā nav nepieciešams to stingri sajaukt, tad tas nezaudē savu formu.
Sastāvs:
- Krūts - 1,2 kg;
- kartupeļi - 1,5 kg;
- burkāni - 300 g;
- sīpols - 600 g;
- Bulgāru pipari - 200 g;
- ūdens - 2 l;
- lauru lapas - 3 gab.
- sāli un pipariem;
- pētersīļi un dilles.
Sagatavošana
- Krūts gabalu sagrieziet gabaliņos pa 2 cm. Apkaisiet ar sāli un pipariem, apcepiet.
- Sīpolu sagriež pusi gredzenos, apcep.
- Pievienojiet sīpolus un gaļu ar ūdeni un gatavojiet 40 minūtes.
- Noņemiet burkānu un kartupeļus. Uzlieciet tos kopā ar lauru lapu. Uzmaniet 10 minūtes.
- Pipari sagriež kubiciņos 1,5 x 1,5 cm. Pievieno pannām, vāra uz 10 minūtēm.
- Ielieciet zaļumus, noņemiet no karstuma, sautētiem kartupeļiem ar cūkgaļu vajadzētu gatavot 10 minūtes.
Pagatavoti kartupeļi ar cūkgaļu un sēnēm
Īpaši garšīgi ir cūkgaļas un sēņu sautētas kartupeļi. Izvēloties gaļu, pievērsiet uzmanību mīkstuma un tauku krāsai, ādas biezumam, smaržai. Salo ir balts, ja tas izrādās dzeltens, tad tas ir vecs produkts. Nosakiet, vai jaunā gaļa pie letes, jūs varat uz ādas: jums ir jāprasa pārdevējs to caurdurt.
Sastāvs:
- gaļa - 500 g;
- kartupeļi - 700 g;
- sēnes - 250 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- sāli un pipariem.
Sagatavošana
- Cepiet cepumu un apcepiet to.
- Pāriet sīpolus sagriež pusi gredzenos, rīvētus burkānus.
- Sēnes sagriež plānās plātnēs un apcep. Pārnes uz kastroli ar gaļu.
- Ielieciet produktus ar vārošu ūdeni un vāra uz 20 minūtēm.
- Pievienojiet kartupeļus, sāli, piparus. Uzvējiet ar mazu siltumu, līdz kartupeļi kļūst mīksti.
Sautēti kāposti ar cūkgaļu un kartupeļiem
Interesanta variācija ir kartupeļi, sautēti ar cūkgaļu un dārzeņiem, šī kombinācija ir nepārspējama garša. Labākais gaļas variants ir celuloze, kas ir labi salīmēta. Kāpostus ir labāk izmantot baltā mazgā, jo citi papildu komponenti ir izvēlēti produkti pēc saimnieka lūguma.
Sastāvs:
- kāposti - 1,5 kg;
- gaļa - 500 g;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- augu eļļa - 1/4 tase;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sakņojiet sīpolus un apcepiet kafiju. Pievienojiet sasmalcināto gaļu, apcepiet to. Ielieciet ūdeni, lai segtu gaļu.
- Sagrieziet pārējos dārzeņus, pēc tam gaļai pievienojiet burkānus, kartupeļus, kāpostu. Ielejiet sāli un piparus.
- Gatavi garšīgi kartupeļi ar cūkgaļu tiks gatavoti 40 minūtēs.
Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ragu
Vienkārša recepte ir kartupeļu sautējums ar cūkgaļu pannā . Ar gaļu citi dārzeņi labi apvieno. Mums būs tikai jostas ar to sagatavošanu un griešanu, bet mums būs pusdienas uz dažām dienām. Lai pilnībā atklātu gaļas garšu, to cep un sautē atsevišķi, pēc tam sajauc ar pārējiem produktiem.
Sastāvs:
- gaļa - 400 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- brokoļi - 0,5 gabali;
- sīpoli, burkāni, zaļie pipari - 2 gab .;
- cukini - 1 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Izgrieziet gaļu un dārzeņus.
- Cepiet gaļu un ielieciet kartupeļus ugunsdrošā traukā.
- Ielieciet dārzeņus virs kartupeļiem, apkaisa ar garšvielām.
- Pēdējais slānis ir gaļa. Aizpildiet ēdienu ar glāzi ūdens.
- Ievietojiet trauku cepeškrāsnī 30 minūtes.
- Pēc pusstundas maisīt sastāvdaļas un nosūtīt uz krāsni vēl 30 minūtes.
Cūkgaļa stublāji, sautēti ar kartupeļiem
Pildītajā pusdienu versijā sīpolu kartupeļus apcep ar cūkgaļu . Lai pagatavotu ēdienu, jūs varat paņemt cūkgaļas stūri, un no dārzeņiem, izņemot kartupeļus, varat lietot balto kāpostu. Īpaša receptes iezīme ir ilgs laiks, ko pavada tās sagatavošanai, bet rezultāts ir vērts piepūles.
Sastāvs:
- kāts - 1,5 kg;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- lauru lapa - 1 gabals;
- pipari, sāls.
Sagatavošana
- Nomazgājiet ādu, ielejiet ūdeni un 1 stundu pagatavojiet ar lauru lapu, sāli, pipariem.
- Ielieciet trauku trauku, un pārējo sasmalcināto komponentu malās ielieciet cepeškrāsnī.
- Gatavi garšīgi kartupeļi ar cūkgaļu būs gatavi pēc 35 minūtēm.
Sautēti kartupeļi ar cūkgaļu cepeškrāsnī
Trauku klasiskā variācija ir cepeškrāsnī ceptas kartupeļi. Šis gatavošanas veids ir ļoti izplatīts starp mājsaimniecībām, papildu sastāvdaļu sastāvs var atšķirties atkarībā no individuālajām vēlmēm. Galvenais ir pareizi sagatavot produktus, un tad ierīce dos tos gatavs.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- gaļa - 500 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- zaļumi;
- sāli un pipariem.
Sagatavošana
- Cep sakapātu gaļu.
- Dārzeņus sasmalcina un apcep.
- Ielieciet gaļu uz cepešpannas, uz pusēm pievienojiet dārzeņus, 40 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī.
Kartupeļu sautēta ar cūkgaļu kafijā
Vispiemērotākais gatavošanas veids ir panākt cūkgaļas ribām ar kartupeļiem, sautētiem kafijā. Trauks nedeg, bet vienkārši "kūst mutē". Kā garšvielas, vislabāk ir izmantot lauru lapu, melno piparu vai ķimeņu. Lai piešķirtu ēdienreizes garšu, varat maltīt nedaudz baziliku, timiānu un Majorāmu pārtikai.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- ribas - 500 g;
- sīpols - 3 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas;
- burkāni - 2 gab.
Sagatavošana
- Kartupeļus sagriež kubiciņos un ievieto kafijā, ielej ūdeni. Ļauj vārīties un pievieno sāli.
- Apcepiet ķiplokus. Atsevišķi apcepiet ribas. Pāriet sīpolus un burkānus.
- Gaļu, ķiplokus un dārzeņus ielieciet kartupeļos un kartupeļos. Uzvāra, mest lauru lapu, samaisa.
- Uguns samazina, atstāj tumsas 1,5 stundas.
Kartupeļi, kas sautēti ar cūkgaļu multivarkā
Sadzīves tehnikas lietošana ir lielisks risinājums, lai ietaupītu laiku un saglabātu vitamīnus pārtikā. Kaut arī kartupeļu salāti ar cūkgaļu multivarketā , jūs varat sagriezt salātus. Lai gaļa būtu sulīga un mīksta, asmeņi ir ideāli piemēroti ēdienam, kurā ir maz saistaudu. Ja cūkgaļa ir pārāk daudz tauku, labāk to sagriezt.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,5 kg;
- gaļa - 600 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- garšvielas un sāli.
Sagatavošana
- Izgrieziet gaļu un dārzeņus.
- Bļodiņā multivarki ielej produktus, izņemot kartupeļus. Uzstādiet režīmu "Cepšana" 10 minūtes 120 grādu temperatūrā.
- Beigās ielej 2 tases ūdens, 30 minūšu režīmā ieslēdziet "dzesēšanas" režīmu.
- Pievienojiet kartupeļus, samaisiet. Gatavi sautētas cūkgaļas kartupeļi būs gatavi stundu.