Ziemassvētku Leto salāti - 9 vienkāršas un neticami garšīgas receptes

Ziemassvētku Leto salāti ir populārais sagatavojums, kas pārstāv ungāru virtuvi. Šī neticami garšīgā un spilgtā konsistence, kas tradicionāli sastāvēja no saldajiem paprikiem un tomātiem, ļoti priecājās par mūsu mājsaimnieces, kas ātri aizaugušas ar tādām piedevām kā burkāni, gurķi, cukini un baklažāni, no kuriem lieliski gūt labumu garša un aromāts.

Kā sagatavot lecho salātus ziemai?

Ziema "Letcho salāti" - receptes, kas ļauj tūkstošiem mājsaimnieču aizvākt saglabāšanu, pievienojot iecienītākos dārzeņus un garšvielas, atkāpjoties no klasiskā kompozīcijas, bet izmantojot to pašu ēdiena pagatavošanas paņēmienu, kurā dārzeņi tiek sagriezti vai savīti ar gaļas mašīnā, konservēti kūkā, piesātināti ar garšvielām un ruļļi sterilos burkās.

1. Ziemas salāti lecho ar sarkaniem tomātiem izrādīsies daudz smaržīgāka un garšīgāka, ja izmantosiet lielus, sulīgus un mīkstus augļus.
2. Lai iegūtu lielāku šķirni, labāk ir apvienot krāsainos papriku, jo katra no tām garša ir atkarīga no šķirnes.
3. Īpaša uzmanība jāpievērš dārzeņu sagriešanai. Ja jūs samazinat pārāk smalki, tad tas var iegūt kečupu ar dārzeņiem. Lielais griezums izskatās efektīvāk, un tas ļaus labāk novērtēt ēdiena garšu un paleti.

Salātu salāti ziemai no tomātiem un pipariem

Tiem, kuri pirmo reizi gatavo tautas ungāru ēdienu, vienkārša lecho salātu recepte ziemai ir perfekta. Uzkodu šarms ir gastronomisks minimālisms, kaitīgu sastāvdaļu trūkums un tuvākā pieeja neticami garšīgai klasiskajai versijai, kas sastāv tikai no tomātiem un pipariem.

Sastāvs:

• tomāti - 900 g;
• Bulgāru pipari - 600 g;
• etiķis - 50 ml;
• sāls - 20 g;
• medus - 30 g;
• eļļa - 150 ml.

Sagatavošana

1. Sasmalcināto papriku sagrieziet traukā un uzkarsējiet 10 minūtes.
2. Tomātus velciet maisītājā, ielieciet piparus un vāriet 30 minūtes.
3. 5 minūtes pirms gatavības, pievienojiet sāli, etiķi un medu.
4. Ziemā izklājiet lekso salātus no pipariem sterilās burkās.

Salāti lecho no gurķiem ziemai - recepte

Ziemassvētku gurķu Lecho salāti pelnījuši pikantu un oriģinālo sagatavju nosaukumu. Svaigu gurķu kombinācija ar sulīgiem tomātiem un mīkstus piparus, ko pārbauda pēc laika un tūkstošiem ēdienu, un uzkodu gatavošanas process ir vienkāršs un īss. Gatavošanas laikā ir jāmazgā tomātu un papriku gaļas mašīnā, nedaudz jāattīra, jāapvieno ar gurķiem un pēc 5 minūtēm izklājiet uz kārbām.

Sastāvs:

• tomāti - 500 g;
• Bulgāru pipari - 400 g;
• gurķis - 300 g;
• sāls - 50 g;
• cukurs - 150 g;
• etiķis - 50 ml;
• ķiploku daiviņa - 6 gab.
• eļļa - 100 ml.

Sagatavošana

1. Tomātus velmējiet gaļas mašīnā.
2. Iegūto mīkstumu sajauc ar pipariem, ķiploku, etiķi, cukuru, sāli, sviestu un gatavo 10 minūtes.
3. Pievienojiet gurķu šķēlītes un vāra uz 5 minūtēm.
4. Ziemā ielieciet salātus lecho uz sterilām kannām un ruļļiem.

Salāti Lecho no kabačiem ziemai

Salātu sagatavošana ziemai ir radošs process, pateicoties kuru pat neitrālie dārzeņi kļūst smaržīgi un apetīti. Tātad vispopulārākais mūsu vietās, bet neitrāls garšas cukīnim, kas mijiedarbojas ar piparu un tomātu dzēšanas procesu, kļūst mīksts, smaržīgs, ar izsmalcinātu garšu, sastāvdaļu.

Sastāvs:

• cukini - 900 g;
• sīpols - 3 gabali;
• pipari - 400 g;
• tomāti - 1,5 kg;
• burkāni - 250 g;
• etiķis - 40 ml;
• cukurs - 35 g;
• sāls - 20 g;
• eļļa - 70 ml.

Sagatavošana

1. Sasmalcinātie tomāti vāra 20 minūtes.
2. Pievienojiet sīpolus, burkānus, piparus, kabačetes, sagrieziet sezonā un vāra 30 minūtes.
3. 5 minūtes pirms gatavības, ielej etiķi.
4. Izkaisiet uz kārbām un ruļļiem.

Salāti-lečo ziemai ar tomātu pastas

Ziemas salāti Lecho ir dažādi ar iespējām. Šajā gadījumā īpaša uzmanība tiek pievērsta mērcei, kas tradicionāli ir sagatavota no svaigiem tomātiem un prasa laiku. Šodien lielākā daļa aizņemto mājsaimnieču izvēlas tomātu pastas, kas samazina gatavošanas procesu, ir finansiāli izdevīgs, vienmēr pieejams un ļauj veikt ražu visu gadu.

Sastāvs:

• pipari - 800 g;
• tomātu pastā - 300 g;
• sīpoli - 200 g;
• karsti pipari - 1/2 gab .;
• etiķis - 40 ml;
• cukurs - 35 g;
• sāls - 10 g;
• ūdens - 300 ml;
• eļļa - 60 ml.

Sagatavošana

1. Sīpolus un abus piparu veidus iemērc 5 minūtes.
2. Ielīmējiet ūdeni ar ūdeni, sezonu, pievienojiet dārzeņiem un uzkarsējiet 25 minūtes.
3. Ielieciet etiķi un izklājiet lecho salātus ziemai sterilās burkās.

Salāti-lečo ar rīsiem ziemai

Ziemassvētku burka salātu salāti būs pārsteigums sirsnīgu un vienkāršu preparātu faniem. Ideja par rīsu izmantošanu lecho radās jau sen un līdz šai dienai ir veiksmīgi atkārtojusi daudzas mājsaimnieces. Un tas ir dabiski: rīsi ir vienkārši, pieejamie, neticami barojošie, un kopā ar dārzeņiem viegli iesaiņo salāti labā mājiņā.

Sastāvs:

• tomāti - 3 kg;
• sīpoli - 800 g;
• saldie pipari - 800 g;
• burkāni - 250 g;
• rīsi - 150 g;
• cukurs - 150 g;
• eļļa - 500 ml;
• verdošs ūdens - 500 ml;
• etiķis - 100 ml;
• sāls - 50 g.

Sagatavošana

1. Tvaicē rīsi ar verdošu ūdeni.
2. Nomazgājiet tomātus.
3. Pagatavojiet tomātu biezeni stundu.
4. Pievienojiet sīpolus, piparus, burkānus un vāra 30 minūtes.
5. Ievietojiet rīsus, cukuru, etiķi, sāli un sviestu un pagatavojiet 20 minūtes.
6. Salātus laša rīsus uzlieciet ziemā sterilām burkām.

Pikanti citronu salāti ziemai

Dažādot lecho salātu sagatavošanu ziemai var būt ar parasto ķiploku un karstu piparu galvu. Šīs dabīgās garšvielas atšķaida sagatavi ar pikantu dzēnu un īpašu smaržu, kas noteikti iedels apetīti un atstās patīkamu pēcgaršu gan pikantajiem ēdieniem, gan klasiskās lecho faniem.

Sastāvs:

• pipari - 2 kg;
• karsti pipari - 1 gab .;
• tomāti - 3 kg;
• ķiploku galva - 1 gab.
• etiķis - 100 ml;
• eļļa - 150 ml;
• cukurs - 120 g;
• sāls - 50 g.

Sagatavošana

1. Tomāti, sasmalcināti pipari un ķiploki.
2. Paprika sagrieziet papriku un salieciet.
3. Segt un vāra salātus lecho karsts ziemas 30 minūtes.

Salāti-lečo ar pupiņām ziemai - receptes

Ziemassvētku salāti ar pupiņām ir viena no visnoderīgākajām, garšīgākajām, lētajām un daudzfunkcionālām ziedlapiņām. Papildus bagātīgām uztura un diētiskās īpašībām šāda saglabāšana izskatās lieliski gan kā neatkarīga uzkoda, gan kā apetīnu papildinājums borščai, kas ir īpaši svarīgi aukstā sezonā.

Sastāvs:

• tomāti - 1,5 kg;
• pipari - 600 g;
• pupiņas - 150 g;
• eļļa - 50 ml;
• cukurs - 50 g;
• sāls - 20 g;
• etiķis - 50 ml.

Sagatavošana

1. Bean vārīt to.
2. Tomātus sasmalcina, piparus sagriež.
3. Pagatavojiet tomātus 15 minūtes, pēc tam pievienojiet piparus, un pēc 8 minūtēm pupiņas.
4. Sezona un vāra 10 minūtes.
5. Gatavs lecho roll.

Salāti lecho no baklažāniem ziemai

Ziemas salātu lečo ar baklažāniem sniegs maksimālu garšas sajūtu, vitamīnus un iepriecinās aci ar ēstgribu. Baklažāns satur milzīgu kālija daudzumu, pilnīgi attīra ķermeni un ar visu uzturvērtību ir zems kaloriju daudzums, kas padara sagatavju par neparasti lietderīgu uzkodu, kas ieteicama uztura uzturā.

Sastāvs:

• baklažāni - 1,5 kg;
• pipari - 400 g;
• burkāni - 400 g;
• tomāti - 900 g;
• sīpols - 450 g;
• ķiploku krustnagliņa - 7 gabali;
• etiķis - 75 ml;
• cukurs - 100 g;
• sāls - 40 g;
• eļļa - 200 ml.

Sagatavošana

1. Baklažānu gatavot 5 minūtes.
2. Sīpolus un burkānus apcep.
3. Tomātus sasmalciniet un pievienojiet dārzeņiem.
4. Sezona un vāra uz 20 minūtēm.

Salāti-lečo ar ķiplokiem ziemai

Leko salātu sagatavošanai ziemai ir daudz iespēju. Vienkāršākais, bet ne mazāk garšīgs ir piparu, tomātu un ķiploku kombinācija. Šis ārkārtīgi karstās sagataves piepildīsies ar finansiālu pieejamību, sagatavošanas vieglumu un, pateicoties ķiploku dabiskajām īpašībām, tā darbosies kā lielisks pretvīrusu līdzeklis.

Sastāvs:

• tomāti - 2 kg;
• pipari - 750 g;
• ķiploku galviņa - 2 gab.
• etiķis - 80 ml;
• cukurs - 150 g;
• eļļa - 250 ml;
• sāls - 40 g.

Sagatavošana

1. Tīrie tomāti sajauc ar pipariem un vāra 20 minūtes.
2. Pievienojiet etiķi, sāli, cukuru, sviestu, ķiplokus un uzvāriet vēl 5 minūtes.
3. Izkaisiet uz kārbām un ruļļiem.